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Centro: पुर्तगाल के दिल में डूब गया

Centro: पुर्तगाल के दिल में डूब गया

अधिक प्रामाणिक पुर्तगाली अनुभव की तलाश में, ओलिविया रॉस ने सेंट्रो को खोजने के लिए अल्गारवे से बच निकला: पुर्तगाल के दिल में एक शांत, आकर्षक क्षेत्र।

गर्म धूप, पैक किए गए समुद्र तटों, व्यस्त रेस्तरां और खूबसूरती से मनीकृत गोल्फ कोर्स - अपने लिए, और लाखों छुट्टियों के लिए जो हर गर्मियों में अल्गारवे के लिए झुंड लेते हैं, यह पुर्तगाल था। यह मजेदार था, यह आरामदायक था और धूप की गारंटी थी। लेकिन यह भी महंगा था, भीड़ और बहुत प्रामाणिक महसूस नहीं किया। देश के लिए एक अलग तरफ की तलाश में, मैं पुर्तगाल, सेंट्रो क्षेत्र के दिल का पता लगाने गया।

भौगोलिक दृष्टि से देश के केंद्र में, लगभग पोर्टो और लिस्बन के बीच, सेंट्रो एक खूबसूरत समुद्र तटों की एक जंगली, हवादार तट वाली तट से फैला हुआ है और शानदार सर्रा डी एस्ट्रेला पर्वत श्रृंखला द्वारा चिह्नित एक सुन्दर इंटीरियर को चुनौतीपूर्ण सर्फ तोड़ता है। कम अनुमानित और कम ज्ञात, क्षेत्र एक समृद्ध इतिहास और आविष्कारक अभी तक पारंपरिक व्यंजन के साथ ऊबड़ प्राकृतिक सौंदर्य को जोड़ती है। इसके पहाड़ी इलाके की खोज की जानी चाहिए, चाहे हाइकिंग, माउंटेन बाइकिंग, जलीय पैदल चलना, कैनोइंग या क्षेत्र के 24 सुंदर नदी समुद्र तटों में से एक पर आराम करना। और जब यह अपेक्षाकृत छेड़छाड़ की जा सकती है, यह पहुंच से दूर है; वीसु और कोइम्बरा के शहर निकटवर्ती ग्रामीण इलाकों की खोज के लिए महान आधार प्रदान करते हैं, जबकि अठारहवीं शताब्दी में परिवर्तित होटल में घरों के पहाड़ों और घाटियों को डॉट करते हैं।

वास्तव में, कोइम्बरा से केवल आधे घंटे की ड्राइव के बाद, हम मोंडेगो नदी को बिना किसी अन्य आत्मा के कैनोइंग कर रहे थे। नदी घाटी के माध्यम से यहां पहाड़ी ढलानों के बीच घूमती है, चौड़ी और सपाट दर्पण जैसी चरणों कोमल रैपिड्स से घिरा हुआ है। जैसे-जैसे हम चुप्पी में गले लगाते थे, ईगल और हॉक्स कभी-कभी ऊपरी हिस्से में उड़ाते थे, जैसे कि यह पुष्टि करने के लिए कि हम वास्तव में महान आउटडोर में थे।

Centro क्षेत्र पुर्तगाली संस्कृति के मूल में भी है। कोइम्बरा 1143 से 1385 तक पुर्तगाल की राजधानी थी और आज मध्यकालीन मेहराब, पेस्टल-रंगीन इमारतों और मोंटेगो के तटों को रेखांकित करने वाले वाटरफ्रंट बार द्वारा तैयार किए गए खड़ी घुमावदार सड़कों के आकर्षक पुराने शहर के साथ आगंतुकों को आकर्षित करता है।

इस शहर को स्टार-क्रॉस प्रेमी पेड्रो और इन्स - पुर्तगाल की सबसे बड़ी प्रेम कहानी और देश की संस्कृति में गहराई से जड़ की कहानी के लिए दुखद सेटिंग के रूप में जाना जाता है। कोयंबरा की अवधि के अंत में राजधानी के रूप में, पुर्तगाल के किंग पीटर प्रथम की मरणोपरांत-मान्यता प्राप्त पत्नी, इनस की हत्या कर दी गई थी, अब क्विंटा दास लग्रिमास के बगीचे में हत्या कर दी गई थी - ऐसा कहा जाता है कि उसकी मृत्यु के बाद उसके शव के वर्षों में एक राजनेता आयोजित की गई थी ।

यहां पर कई लोग आकर्षित करते हैं पुर्तगाल का सबसे प्रतिष्ठित विश्वविद्यालय है, जो 12 9 0 की तारीख है, और अब यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है। सबसे हड़ताली इमारत शानदार Baroque पुस्तकालय है। 1717 में डेटिंग यह एक अजीब भव्य जगह है: जटिल रूप से नक्काशीदार किताबों की दुकान ब्राजील के सोने के पत्ते से सजाए गए हैं और खूबसूरत बाध्य किताबों के साथ ढंके हुए हैं, जो पिछले अलंकृत बाल्कनियों को ट्रॉम्पे एल 'ओइल पेंटिंग्स तक फैलाते हैं जो इसकी ऊंची छत को देखते हैं। आपके आस-पास देखकर यह सोचने के लिए क्षमा किया जाएगा कि आप अध्ययन की जगह के बजाय एक विस्तृत कैथेड्रल में थे; यहां कोई भी अपने काम पर ध्यान केंद्रित कर सकता है, वह पूरी तरह से मेरे बाहर है।

साथ ही उत्कृष्ट वास्तुकला, कोइम्बरा विश्वविद्यालय भी शहर के फेडो का जन्मस्थान था, जो लोकप्रिय पुर्तगाली संगीत का एक रूप था जो शहर के पुरुष छात्रों के समुद्र तट से बढ़ता था। फडो हमेशा एक कविता है, जो भावना से भरा होता है, अक्सर प्यार, हानि या पीड़ा से निपटता है, फिर भी कोयंबरा फडो को अलग करता है - इसे अलग-अलग पुरुषों द्वारा गाया जाता है - यह है कि जो लोग यहां प्रदर्शन करते हैं वे पेशेवर नहीं होते हैं, लेकिन नियमित रूप से पुरुष नौकरियों। वे गाते हैं क्योंकि वे इसे प्यार करते हैं; जब आप प्रदर्शन देखते हैं तो एक जुनून आता है।

ओलिविया रॉस द्वारा छवि

Centro की अन्य सांस्कृतिक हाइलाइट्स में से एक Aveiro, समुद्र तट से सिर्फ अंतर्देशीय एक सुंदर शहर है, जो समुद्र से अलग धुनों और एक विस्तृत लैगून से अलग है। रंगीन ढंग से चित्रित पारंपरिक मोलिसेरो नावों नौका पर्यटकों को शहर के माध्यम से मोड़ने वाले नहरों के ऊपर और नीचे, और आर्ट नोव्यू इमारतों, उनके शानदार रूप से फैलाने वाले facades के साथ, वाटरफ्रंट लाइन।

इसने मुझे मारा कि आर्किटेक्चर ने शहर की अपनी सेटिंग को कितनी बारीकी से देखा; लगभग हर cobbled सड़क समुद्र के विषय पर एक आकर्षक मोज़ेक खेल रहा था जिसमें समुद्र के किनारे, मछली, समुद्री घोड़े और ईल के पैटर्न और एवरो ऐतिहासिक रूप से भरोसा करते थे। पुरानी मछली पकड़ने की तिमाही में, साधारण एक-दरवाजे-एक-खिड़की के घर खूबसूरती से पैटर्न वाली टाइलों में पूरी तरह से ढके हुए थे, जो संक्षारक समुद्री हवा के खिलाफ एक गार्ड के रूप में काम करते थे।

हमारे द्वारा खाए गए रेस्तरां में इस मजबूत भावना को प्रतिबिंबित किया गया था। यहां स्थानीय सामग्री और पारंपरिक व्यंजनों को नए, रचनात्मक guises के तहत दिखाई दिया। एक पुराने नमक घर में एक रेस्तरां, Aveiro में Salpoente में, हमने आधुनिक मोड़ दिया और एक मिठाई मिर्च सॉस के साथ जोड़ा गया नमकीन ceviche के रूप में सेवा दी और एक टिन में प्रस्तुत किया - एक महत्व में एक प्रशंसा - क्षेत्र में कैनिंग उद्योग। मिठाई शामिल है ओवोस मोल्स, उन अभ्यर्थियों में बनाई गई एक स्थानीय मीठी जहां एक फ्लाइंग सॉकर मीठे की तरह आकार देने वाले साम्यवादी वेफर, अंडे की जर्दी से बने एक गोई मीठे केंद्र को चीनी की डरावनी मात्रा के साथ उत्तेजित करते हैं। यहां एक स्टाइलिश बदलाव था: एक किलर जार में परोसा जाता था, चिकनी अंडे का मिश्रण एक तेज रास्पबेरी शर्बत के साथ शीर्ष पर था जो इसकी शर्करा मोटाई से काटा जाता था।कोयंबरा में क्विंटा दास लग्रिमास में वापस, मकई की रोटी के रोजमर्रा के प्रधान को स्वाद की स्याही के साथ रंगा हुआ गोरेट उपचार भी दिया जाता था और सेलेरी पुरी के साथ घुमावदार मछली की एक मेडली पर छिड़क दिया जाता था।

यह क्षेत्र उन वाइनों का भी उत्पादन करता है जो अपने बेहतर ज्ञात पड़ोसी, एलेन्टेजो के प्रतिद्वंद्वियों से प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर रहे हैं। दाओ के दिल में स्थित वाइन एस्टेट, पास्को डॉस कुन्हास डी संतार में, हमने कई स्थानीय वाइन का आनंद लिया जो हमारे भोजन के प्रत्येक पाठ्यक्रम को पूरी तरह से पूरक करते थे। मेनू शानदार था, शराब भी बेहतर था, लेकिन वास्तव में मुझे क्या मारा गया था कि यहां काम करने वाले लोगों ने कितना प्यार किया था, मुझे पता चला कि मेरी यात्रा का एक आवर्ती विषय बन गया था।

Centro के पास बहुत खूबसूरत ग्रामीण इलाकों, भव्य वास्तुकला और शांति और शांत की ताज़ा खुराक है, लेकिन वास्तव में क्या खड़ा था लोगों की गर्मी थी। सामूहिक पर्यटन से अनजान यहां वास्तविक जुनून था, चाहे वह फडो गायक था, जो हमारे लिए खेलने के लिए एक वकील के रूप में उत्साहित रूप से अपने काम से भाग गया, अपरिवर्तनीय उत्साही महिला शराब की फसल के दौरान संतार की सड़कों की गंध का वर्णन करती है, या हमेशा हँसती है ट्रांस सेरानो कैनो प्रशिक्षकों ने जोर दिया कि मैंने अपने 4 एक्स 4 के पीछे घुसपैठ की ताकि मैं "दुनिया में सबसे अच्छी नौकरी" महसूस कर सकूं। आप शांति और शांत, अवांछित प्रकृति या समृद्ध संस्कृति के लिए आ सकते हैं, लेकिन यह पुर्तगाल के दिल में गर्मजोशी से स्वागत है जो आपकी यात्रा के बाद आपके साथ रहेगा।

पुर्तगाल विशेषज्ञ सनविल डिस्कवरी (020 8758 4722) £ 423 पीपी (दो साझाकरण) से सेंट्रो में तीन-रात, बहु-केंद्र यात्रा कार्यक्रम प्रदान करता है। कीमत में वापसी की उड़ानें (टीएपी पुर्तगाल के साथ गैटविक प्रस्थान), नाश्ते के साथ आवास (होटल मोलिसेरो, एविरो में एक रात, कासा दा से, विसेयू में एक रात, एक रात क्विंटा दास लग्रिमास, कोयंबरा) और कार किराए पर लेना शामिल है। सभी गतिविधियां स्थानीय रूप से देय हैं। इस क्षेत्र के बारे में अधिक जानकारी के लिए, www.visitcentro.com पर जाएं। पुर्तगाल के लिए रफ गाइड के साथ पुर्तगाल का अधिक अन्वेषण करें। अपनी यात्रा के लिए हॉस्टल बुक करें, और यात्रा करने से पहले यात्रा बीमा खरीदना न भूलें।

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