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दुनिया के सबसे प्यारे व्यंजनों में से 13

दुनिया के सबसे प्यारे व्यंजनों में से 13

पनीर के असली प्रेमी पार्मिगियानो की धूल से संतुष्ट नहीं हैं। ये तेरह व्यंजन वास्तव में भव्य अनुपात में दुनिया की सबसे अच्छी चीज दिखाते हैं। तो यदि आपका दिल gruyère द्वारा ग्लेड किया गया है या आप halloumi में "halleluiah" कहते हैं, पनीर के साथ इन दुष्ट तरीकों के लिए अपने बेल्ट ढीला ...

स्विस fondue

बचे हुए रोटी और पनीर का उपयोग करने के लिए एक रूज के रूप में शुरू किया गया अब स्विट्ज़रलैंड के किसी भी यात्रा की एक बटन-पॉपिंग हाइलाइट है। आज की व्यंजनों में बुलबुला gruyère, लहसुन और सफेद शराब की लशिंग्स caquelon (सांप्रदायिक पकवान)। क्यूब्ड दिन पुरानी रोटी लंबी-स्टेमड कांटे का उपयोग करके स्ट्रिंग मिश्रण में घुमा दी जाती है। आमतौर पर कुंडली crudités के साथ आमतौर पर जुरा में वृद्धि पर कैलोरी जलाने के आधे दिल के वादे होते हैं।

चीनी हॉट युन्नान बकरी का पनीर

तो आपको लगता है कि चीनी भोजन डेयरी पर प्रकाश है? ऐसा नहीं: पहाड़ी युन्नान एक अस्पष्ट बकरी के पनीर का उत्पादन करता है, rubing। इस मांसपेशियों से बना पनीर को बड़े स्लाइस में चार्ज किया जाता है, चीनी के साथ डुबकी के लिए, या सब्जियों के साथ चिल्लाया जाता है। यदि आप इसे अपने मूल क्षेत्र में नुकीला नहीं कर सकते हैं, तो बीजिंग के लिटिल युन्नान (28 डोंगुआंगचेगेन Beijie) कुछ बेहतरीन बैठते हैं।

रोमानियाई पनीर polenta

रोमानिया में कार्पैथियन पहाड़ों के कच्चे जंगल में हार्दिक व्यंजन आवश्यक है और कुछ व्यंजन इस धुंध से ढके हुए चोटियों में आपके अस्तित्व को सुनिश्चित करते हैं mămăligă cu branza - अमीर भेड़ के पनीर के साथ स्तरित cornmeal का एक दलिया। सबसे अच्छी भोजनालय अच्छी चीजों में आपके पोलेंटा को डूब जाएगी; तर्गू-मुरेस में लासी सीसार्ड विशेष रूप से उदार है।

जॉर्जियाई Khachapuri

तबीलिसी के भोजनालयों से निकलने वाली ताजा बेक्ड सुगंध के बारे में सोचते हुए? अपनी नाक का पालन करें Khachapuri, एक अंडाकार आकार का रोटी पिघला हुआ पनीर के एक पूल के चारों ओर पकाया जाता है और अंडे के साथ शीर्ष पर जाता है। जॉर्जियाई पिज्जा के रूप में इसके बारे में सोचें, उत्कृष्ट पफी आटा और पर्याप्त पनीर (आमतौर पर नमकीन स्थानीय) पर जोर देते हैं sulguni).

मैक्सिकन queso flameado

थोड़ा और किक के साथ अपने पनीर की आवश्यकता है? मैक्सिकन पनीर aficionados पिघला हुआ पनीर के एक समृद्ध कटोरे के साथ chorizo, मिर्च और प्याज की एक सॉस चाबुक। परिष्कृत स्पर्श एक झुंड है, जहां टकीला या रम पनीर पर डाला जाता है और जलाया जाता है। केवल तभी मसालेदार सॉस के साथ मिलकर टोरिलस पर लालची से घिरा हुआ होता है।

फ्रांसीसी बेक्ड आयाम

यह फ्रांस के सबसे मशहूर मुलायम, रिंदे हुए पनीर के लिए एक छोटे से वेज को निगलने का अन्याय होगा। इसे बेक करके इसे अपने भोजन का केंद्रबिंदु बनाओ। कभी-कभी यह टुकड़ा हो जाएगा, कभी-कभी केवल जैतून का तेल सूख जाता है और थाइम के एक स्पिग द्वारा भाला जाता है। क्या गारंटी है पनीर का एक भाप दौर है, बस baguette के एक टुकड़े द्वारा punctured होने का इंतजार कर रहा है।

ग्रीक सलाद

'सलाद' शब्द को मूर्ख मत बनो। इस भेड़ के पनीर के विशाल दरवाजे के आकार के टुकड़े, अयस्कों के साथ छिड़काव, टमाटर, प्याज, ककड़ी और जैतून की एक मेडली के लिए नमकीन शोपीस हैं। और जैसे कि भ्रूण का मलाईदार तंग पर्याप्त अनुग्रहकारी नहीं था, ग्रीक सलाद अमीर जैतून का तेल के साथ तैर रहा है। अभी भी पूरा नहीं है? पड़ोसी बुल्गारिया एक समान सलाद व्यंजन, shopska, पनीर के भी बड़े हिस्से के साथ।

इंडियन मटर पनीर

घी-ड्रेनेड ओकरा, समृद्ध सॉस में उबला हुआ ऑबर्जिन ... दुनिया की सबसे कम मांस खपत के साथ, यह समझ में आता है कि शाकाहारी व्यंजनों के लिए भारत में एक अद्भुत अनुग्रहकारी दृष्टिकोण है। और पनीर - एक साधारण, unaged, फार्महाउस पनीर - कई व्यंजनों के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। इस चबाने वाले पनीर का आनंद लेने के लिए और अधिक निराशाजनक तरीका नहीं है मटर पनीर, जहां यह मटर के साथ एक मलाईदार टमाटर सॉस में प्यार से simmered है। स्मोकी पत्थर-बेक्ड नान के साथ मिश्रण को ढंकें।

साइप्रस हॉलौमी

एक साइप्रस और उनके halloumi के बीच मत जाओ। यह चमकदार पनीर, जो आप इसे चबाते हुए एक विशिष्ट स्क्वाक बनाता है, साइप्रस का सबसे बड़ा वैश्विक निर्यात और विशाल द्वीप गौरव का स्रोत है। भेड़ और बकरी के दूध के मिश्रण से दबाया जाता है, पनीर लगभग हथियार-ग्रेड होता है: इसमें बारबेक्यू के लिए आदर्श बनाते हुए बहुत अधिक पिघलने वाला बिंदु होता है। नींबू या कुछ ठंडा तरबूज के निचोड़ के साथ, बस हॉलौमी स्वाद।

शिकागो गहरी पकवान पिज्जा

कोई भी तर्क नहीं दे सकता कि एक कुरकुरा पिज्जा पनीर के लिए बेहतरीन वाहनों में से एक है। लेकिन हवादार शहर ने गहरे पकवान आधार के निर्माण के साथ पूर्ववर्ती कदम उठाया। एक फ्लैटब्रेड की तुलना में एक पाई क्रस्ट की तरह, डिजाइन में यह दुष्ट चिमटा एक अतिरिक्त 2 सेमी या तो टमाटर सॉस, काली मिर्च, और निश्चित रूप से बुलबुल मोज़ेज़ला के समुद्र से भरने की अनुमति देता है। यूनो पिज़्ज़ेरिया में इसे आज़माएं, जिसका दावा है कि शिकागो-शैली पिज्जा मास्टरमाइंड किया गया है।

बवेरियन Obatzda

Bavaria में, बियर और पनीर दोस्तों के सबसे अच्छे हैं। नरम चीज, मक्खन, मसाले और बियर का एक स्वस्थ छिड़काव मोटी हो जाती है Obatzda, जो व्यावहारिक रूप से एक pretzel के साथ स्वाइप करने के लिए begs। स्थानीय ज्ञान कहता है Obatzda म्यूनिख के बियर हॉल में एक सत्र से पहले अपने पेट को लाइन करने के लिए आदर्श है। आप कभी नहीं जानते, हॉर्सराडिश और कैरेवे से किक भी एक गंभीर प्रभाव हो सकता है - प्रोस्ट!

फ्रेंच अल्पाइन रैकेट

फ्रांस भर में टेबल और विशेष रूप से Savoie क्षेत्र में, मध्ययुगीन दिखने वाले कॉन्ट्रैप्शन का उपयोग हीटर के बगल में पनीर के भारी आधा चन्द्रमाओं के लिए किया जाता है। आलू पर पिघलने वाले पनीर को मालिश करने के लिए लकड़ी के स्पुतुला का उपयोग करें, और आप कितनी जल्दी नीचे बुवाई कर रहे हैं, इस पर निर्भर करता है कि धुंधला रैकेट और हीटर के बीच की दूरी समायोजित करें। मोरज़िन में ला चौडेन में एक गजल करें, फिर इसे क्षेत्र के शानदार पर्वत बाइकिंग ट्रेल्स पर पेडल करें।

हंगेरियन चीज़केक

अधिकांश चीज़केक व्यंजनों में, क्रीम पनीर अन्य स्वादों के लिए एक सीट सीट लेता है। लेकिन मध्य और पूर्वी यूरोप में नहीं, जहां दानेदार ricotta और अन्य मुलायम चीज केंद्र मंच है। हंगरी में, कुटीर चीज़ पकाया जाता है और बेकिंग से पहले आटा की परत पर स्तरित होता है। खट्टा क्रीम के साथ अशिष्ट स्वाद और ताजा फल टॉपिंग्स को केवल बाद में विचार करने के लिए, दुनिया के पनीर-प्रेमी के दौरे के लिए कोई बेहतर खत्म नहीं होता है।

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