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कॉकटेल संस्कृति: न्यू ऑरलियन्स में सबसे अच्छे सलाखों

कॉकटेल संस्कृति: न्यू ऑरलियन्स में सबसे अच्छे सलाखों

कट्टर कॉकटेल विशेषज्ञों में, न्यू ऑरलियन्स के रूप में इस तरह के उच्च सम्मान में कोई अमेरिकी शहर नहीं आयोजित किया जाता है।

क्रिसेंट सिटी की कॉकटेल संस्कृति लगभग दो सौ साल की है, जब पहली कॉकटेल औषधीय लाभों के लिए बनाई गई थीं। स्थानीय चिकित्सकों और फार्मासिस्टों ने जड़ी बूटियों और शराब के मिश्रण के साथ प्रयोग किया, और 1830 के दशक में, फार्मासिस्ट एंटोनी पेचौद ने जेंटियाना फूलों और शराब के एक जलसेक का विकास किया, जिसे इसे "पेचौड बिटर" कहा जाता है और इसे विभिन्न प्रकार की बीमारियों से निपटने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा के रूप में बेच दिया जाता है। ।

निषेध के माध्यम से और इक्कीसवीं शताब्दी में, न्यू ऑरलियन्स ने कॉकटेल संस्कृति के बारे में आगे बढ़ने का मार्ग प्रशस्त किया है, और दुनिया भर के आगंतुक शहर के ऐतिहासिक द्वीपों पर जाने के लिए उतरते हैं जो जीवित संग्रहालयों के रूप में दोगुना हो जाते हैं। आज, युवा, आगे सोचने वाले मिश्रणविदों द्वारा सशक्त नई प्रतिष्ठानों की एक लहर, भविष्य में शहर के कॉकटेल दृश्य को दबा रही है।

सजेरैक बार की छवि सौजन्य

कॉकटेल संस्कृति में अतीत, वर्तमान और भविष्य में शहर की भूमिका का एहसास हो सकता है - कॉकटेल की कहानियों में, जुलाई में दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित कॉकटेल सभा, अमेरिकी कॉकटेल का आकर्षक संग्रहालय और समान रूप से दिलचस्प दक्षिणी खाद्य और पेय संग्रहालय।

लेकिन कॉकटेल संस्कृति में न्यू ऑरलियन्स की भूमिका को वास्तव में समझने के लिए, इन स्टैंडआउट बार में से किसी एक को पेट करने, पीने का आदेश देने और इतिहास का एक झुकाव लेने से बेहतर तरीका नहीं है। आपको शुरू करने के लिए यहां छह हैं:

एक उत्तम दर्जे का होटल बार के लिए: साज़ेरैक बार

न्यू ऑरलियन्स के समानार्थी, sazerac कॉकटेल 1800 के दशक की तारीख है जब एंटोनी पेचौद ने अपने बिटर को कॉग्नेक के साथ जोड़ा, फिर चीनी और हर्ब्सेंट जोड़ा। उन्होंने पौराणिक साज़ेरैक कॉफी हाउस खोला, जिसे बाद में साज़ेरैक बार का नाम दिया गया और 1 9 4 9 में रूजवेल्ट न्यू ऑरलियन्स में स्थानांतरित हो गया।

आज, टोनी होटल का साज़रैक बार शहर के सबसे क्लासिक कॉकटेल स्पॉट्स में से एक के रूप में कार्य करता है।

विशेषज्ञ बारटेंडर सालाना 40,000 से अधिक क्लासिक साजेरैक (छः वर्षीय राई व्हिस्की, पेचौड के बिटर और चीनी में एक हर्ब्सेंट-रिनड ग्लास में चीनी) चाबुक करते हैं, और अन्य लोकप्रिय concoctions में रामोस जिन फिज (हेमैन ओल्ड टॉम जिन, ताजा साइट्रस, क्रीम, अंडे का सफेद, चीनी, और नारंगी फूल का पानी, फेंको तक हिल गया और क्लब सोडा के साथ शीर्ष पर) और विएक्स कैरे (राई व्हिस्की, कॉग्नाक, वर्माउथ, बेनेडिक्टिन और बिटर)।

अर्नुद के फ्रेंच 75 बार की छवि सौजन्य

इतिहास के पाठ के लिए: अर्नुद की फ्रांसीसी 75 बार

फ्रांसीसी क्वार्टर के दिल में स्थित, अर्नुद की फ्रांसीसी 75 बार एक जगह का एक sliver है। वास्तव में एक जीवित संग्रहालय, बार का नेतृत्व क्रिस हन्ना ने किया है, जो शहर के सबसे प्रमुख कॉकटेल विशेषज्ञों में से एक बन गया है। हन्ना वहां जाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, पूरी तरह से तैयार कॉकटेल की गारंटी है, और बार की लंबी सूची में आत्माओं में कई कठोर-से-कम लेबल शामिल हैं।

कई संरक्षक फ्रांसीसी 75 (कूरोविज़ियर वीएस, चीनी, नींबू का रस, और मोएट और चंदन) नामक नई स्कूल की रचनाओं और द कोंटेसा (बुडल्स जिन, एपरोल, रूबी लाल अंगूर का रस, क्रैनबेरी कॉर्डियल और नारंगी बिटर) नामक नई स्कूल की रचनाओं का चयन करते हैं।

एक रोमांटिक कॉकटेल तिथि के लिए: इलाज

एक पड़ोस बार से कहीं अधिक, इलाज फ्रेंच क्वार्टर के उदार लोगों से दूर, शांत अपटाउन क्षेत्र में रहता है।

नील बोडेनहाइमर और उनकी प्रतिभाशाली मिश्रणविदों की टीम शहर के सबसे अच्छे स्टॉक वाले सलाखों में से एक पर आविष्कारशील कॉकटेल के कैलिडोस्कोप को चाबुक करने के लिए आकर्षित करती है, जिनमें से कई इस बात से प्रेरित हैं जब शहर की कॉकटेल संस्कृति बोझी दवाओं और घरेलू उपचारों की आवश्यकता से बाहर हो गई थी।

अंधेरे, स्टाइलिश वातावरण और उज्ज्वल, संलग्न आंगन अक्सर अंधेरे रम के साथ एक बदलाव के लिए पूरी तरह से तैयार पेंच और पुरानी फैशन के आनंद लेने वाले स्थानीय लोगों से भरे जाते हैं।

केविन ओ'मारा द्वारा छवि

एकमात्र न्यू ऑरलियन्स अनुभव के लिए: कैरोसेल बार

अद्वितीय पीने के दास से भरे शहर में, होटल मोंटेलेयोन का कैरोसेल बार अपने इतिहास और इसकी नामक सुविधा के लिए धन्यवाद देता है, जो धीरे-धीरे कई मेहमानों के आनंद और भ्रम के लिए घूमता है। 25-सीट बार, जो हर 15 मिनट में पूर्ण घूर्णन पूरा करता है, 1 9 4 9 में स्थापित किया गया था।

आज, संरक्षकों का एक विस्तृत मिश्रण, शहर के चौंकाने वाले पूर्व-थिएटर भीड़ से लेकर उत्तम दर्जे का प्री-थियेटर भीड़, रगड़ने वाले कंधे को ठीक से दबाकर मार्टिनिस और क्लासिक कॉकटेल डाले। बड़ी खिड़कियां बस्टलिंग रॉयल स्ट्रीट के दृश्य पेश करती हैं, जो लगातार revelers और सड़क कलाकारों से भरा है। लाइव स्थानीय संगीतकार भीड़ को अधिकतर रात चलते रहते हैं।

समय में एक कदम के लिए: नेपोलियन हाउस

मोहक hangouts से भरा शहर में, कुछ स्थानों ने नेपोलियन हाउस जैसे ऐतिहासिक न्यू ऑरलियन्स के सार पर कब्जा कर लिया। 17 9 7 की तारीख की एक इमारत में स्थित, बार ने दशकों तक स्थानीय और आने वाले सेलेबियों की एक आभासी मेजबानी की है।

नेपोलियन हाउस भी पिम के कप का पर्याय बन गया है। इतिहास-पैक बार या मूवी सेट-योग्य आंगन में आनंद लिया गया, यहां एक पिमम (पिम, नींबू पानी, 7 ऊपर, खीरे के साथ सजाया गया) किसी भी पहली बार आगंतुकों के लिए जरूरी है।

आगे सोचने के दृष्टिकोण के लिए: बालीज़

शहर के सबसे बुझाने वाले खाने वाले नवागंतुकों में से एक एनवाईसी एक्सपैट जेसी कैर द्वारा सुन्दर, मर्दाना बार पेश करता है। उनकी जटिल, रचनात्मक कॉकटेल, जिनमें से कई Calvados पर केंद्रित हैं, शहर के कॉकटेल दृश्य को आगे बढ़ाने में मदद कर रहे हैं।

एक सीट पकड़ो खाना रखने के लिए कोठारी, कुछ ऑयस्टर (मैक्सिको की खाड़ी से ताजा कटाई) का ऑर्डर करें, और बर्डफुट डेल्टा कूलर (कैल्वाडोस, ड्रैम्बी, चैब्लिस, नींबू बिटर, और लेमोन्ग्रास सिरप) जैसे आविष्कारक, अच्छी तरह से निर्मित सृजन का नमूना लें।

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