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ऑस्ट्रिया के एक विनीज़ कैफीहाउस में काफ़ी और कुचेन

ऑस्ट्रिया के एक विनीज़ कैफीहाउस में काफ़ी और कुचेन

दोपहर चाय के रूप में परिष्कृत और जापानी चाय समारोह के रूप में पवित्र के रूप में, Kaffeeअंड कुचेन - कॉफी और केक - विनीज़ अनुष्ठानों की सबसे सभ्यता है। यह भागने का अनुभव नहीं है, और आपको कोशिश करनी चाहिए, archetypal गड़बड़ विनीज़ वेटर निश्चित रूप से आपके प्रयासों को तोड़ देगा। काफ़ी अंड कुचेन एक पाक अनुभव के रूप में एक सांस्कृतिक है।

कैफे अपने अधिकार में गंतव्य हैं: भव्य, उन्नीसवीं शताब्दी कैफे सेंट्रल, सौहार्द कैफे लैंडमैन और उदास, बोहेमियन कैफे Hawelka एक दूसरे से अलग के रूप में अलग हैं Topfenstrudel से हैGugelhupf। इन यादगार परिवेशों में, अख़बारों को पढ़ने और बहुत संभावना है, कलात्मक या राजनीतिक चर्चाओं का सामना करना पड़ा। यह कहा जाता है, Trotsky, योजना बनाई दुनिया क्रांति पर काफ़ी अंड कुचेन वियना में, हालांकि क्रांतिकारी इरादे और बुर्जुआ के टुकड़ों के बीच का अंतर समृद्ध रूप से हास्य होना चाहिए।

कॉफी और केक संस्कृति ऑस्ट्रिया के लिए अद्वितीय है। कॉफी के लिए, आप एक कैप्चिनो ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसके लिए जाते हैं तो आप अपने वेटर को अपने आप से प्यार करेंगेMélange, जो निकटतम ऑस्ट्रियाई समकक्ष है। पसंद परेशान है: वहाँ हैं Einspänner, क्लेनर या grosser Brauner, और यहां तक ​​किKaisermélange अंडा जर्दी और ब्रांडी के साथ। जो कुछ भी आप ऑर्डर करते हैं, आपको सबसे अधिक संभावना है कि आपकी कॉफी के साथ एक छोटा गिलास पानी भी मिल जाए।

केक उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री से देखभाल के साथ बने होते हैं। यह उन्हें कोई स्वस्थ नहीं बनाता है, लेकिन कम से कम यह सुनिश्चित करता है कि आपके धमनियों पर हमला एक सुखद हो सकता है। Apfelstrudel और अप्रत्याशित रूप से कड़वा, चॉकलेट
Sachertorte भरोसेमंद और सर्वव्यापी हैं, आदर्श रूप से एक ढेर के साथ खाया जाता हैschlagobers (व्हीप्ड क्रीम) तरफ। अधिक विदेशी रचनाओं में बहुआयामी बादाम-स्पंज शामिल हैं Esterhazytorte और कारमेल टॉप टॉपDobostorte.

उनके सभी शर्करा प्रसन्नता के लिए, उदासीनता की एक हवा कई वियनीज़ कैफे में फैली हुई है: गायब शाही महिमा के लिए भाग नास्टलग्जा लेकिन निश्चित रूप से कामुक आनंद की अव्यवस्था प्रकृति की स्वीकृति भी है। चूंकि एक गर्म, उबले हुए खट्टे चेरी स्ट्रूडल को खत्म करना एक छोटी सी मौत है, आखिरी स्वादिष्ट फोर्कफुल जो दुःख से भरा हुआ है और महलर द्वारा कुछ भी उत्सुक है।

कैफे सेंट्रल, 1, Herrengasse 14; कैफे लैंडमैन, 1, डॉ-कार्ल-लूगर-रिंग 4; कैफे Hawelka, 1, Dorothe-ergasse 6।

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