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ताइवान में कोशिश करने के लिए आपको 10 सड़क खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है

ताइवान में कोशिश करने के लिए आपको 10 सड़क खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है

ताइवानी xiǎochī, या "छोटी खातिर", केवल प्रसिद्ध हैं, और कई सड़क खाद्य उत्सवों के बिना कोई यात्रा पूरी नहीं होगी। नाइट मार्केट सबसे अच्छे और सबसे सस्ती जगहों में से एक हैं - चयन करने का प्रयास करने के लिए, और आप सर्वश्रेष्ठ से बाहर निकलने के लिए स्टाल से स्टॉल जाने के लिए काफी समय छोड़ना चाहेंगे।

अपनी भूख लगी करने के लिए, यहां हमारे देश के चारों ओर प्रयास करने के लिए 10 ताइवान स्ट्रीट फूड व्यंजनों का चयन है। नए के साथ और जानेंताइवान के लिए असहज गाइड, जो देश के पूर्ण पाक हाइलाइट्स को शामिल करता है - रात के बाजारों से शीर्ष रेस्तरां तक।

1. ताइपे में पर्ल चाय

नाइट मार्केट ताइपे खाद्य अनुभव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। शिलिन नाइट मार्केट शहर का सबसे पुराना, सबसे बड़ा और सबसे लोकप्रिय है, जो 1 9 10 से डेटिंग करता है। सस्ते की एक विस्तृत श्रृंखला है xiǎochī ऑयस्टर ओमेलेट्स से स्टिंकी टोफू तक यहां प्रस्ताव पर। गोंगगुआन नाइट मार्केट का दौरा करने के लायक भी है, जहां व्यंजनों की कोशिश करनी चाहिए स्वादिष्ट बन्स (बाओ) युआनबाओ और लैन के स्टीमड सैंडविच में। हालांकि, सबसे मनाया जाने वाला स्टाल चेन सैन डिंग पर्ल मिल्क है, जो मोती चाय में विशेषज्ञता प्राप्त करता है (क्यूंगवा झुआंग एनआईआई)। दुनिया भर में लोकप्रिय होने से पहले 1 9 80 के दशक में ताइवान में बड़ी, चबाने वाली टैपिओका गेंदों के साथ इस दूधिया चाय का आविष्कार किया गया था।

#lastierthanitsounds कार्ल बैरन / सीसी BY 2.0 द्वारा

2. तमसुई में "लौह अंडे"

तमसुई अपने ताइवान में अपने स्वादिष्ट स्नैक भोजन के लिए प्रसिद्ध है, और ताइपे से आसान दिन की यात्रा करता है। पसंदीदा में मछली कुरकुरा शामिल हैं (यू सु) पूरे शहर में पैकेट में बेचा गया, सूप में मछली की गेंदें (युआन टैंग) और "लौह अंडे" (tiě dàn), चिकन या कबूतर के अंडे मसालेदार और सोया सॉस और मसाले में उबले हुए जब तक वे सिकुड़ते, कठोर और काले रंग की बारी नहीं करते, और)। गोंगमिंग स्ट्रीट, स्टेशन से नदियों के किनारे समानांतर चल रहा है, स्टालों के साथ पैक किया गया है और यहां तक ​​कि एक मछली बॉल संग्रहालय भी है।

3. केलंग में समुद्री भोजन

केलंग का रात्रि बाजार ताइवान की पाक हाइलाइट्स में से एक है और शहर में खाने के लिए अब तक का सबसे अच्छा स्थान है। आज समुद्री भोजन, स्वादिष्ट चावल नूडल्स और मुंहवाटरिंग फल बर्फ के स्टालों में समृद्ध, बाजार जापानी उत्तरार्ध के युग से तारीखें है; प्रत्येक स्टाल अंग्रेजी में अपने मुख्य व्यंजन का विज्ञापन करता है, और यह घड़ी के आसपास खुला रहता है। बाजार में सबसे पुराने स्टालों में से एक, डिंग बियान क्यूओ में "पॉट साइड स्क्रैपिंग" (मिश्रित समुद्री भोजन शोरबा में मोटी चावल नूडल्स) आज़माएं।

मूंछ द्वारा कीलंग रात बाजार /सीसी BY 2.0

4. हिनचु में भरवां मीटबॉल

उत्तरी शहर हिसचु में भोजन बहुत मजेदार है क्योंकि शहर अपनी पाक विशिष्टताओं के लिए प्रसिद्ध है: सूप में पोर्क मीटबॉल (gòngwántāng), चावल के नूडल्स (mĭfēn) और भरवां मीटबॉल (ròyuán), विशेष रूप से चेंगुआंग मंदिर नाइट मार्केट के आसपास और आसपास के खाद्य स्टालों में। चावल नूडल्स और मीटबॉल के लिए ऑयस्टर ओमेलेट्स और आह-चेंग चावल नूडल्स के लिए वांग के ऑयस्टर ओमेलेट के सिर।

5. Jiufen में मछली बॉल सूप

जिशन स्ट्रीट पर प्रसिद्ध स्नैक्स का नमूना करना ज्यूफिन की किसी भी यात्रा का एक अनिवार्य हिस्सा है, मछली बॉल सूप, तारो गेंदों और भुना हुआ मशरूम सबसे मनाया जाता है। वायुमंडलीय तहौसों में से एक के लिए यात्रा के लिए भी समय बनाएं - जिउफेन टीहाउस 100 साल से अधिक समय तक एक भव्य पुराने खनन ब्यूरो के मुख्यालय पर कब्जा कर रहा है (हालांकि 1 99 1 में खोला गया था)। सुनिश्चित करें कि आपको एक दृश्य के साथ लकड़ी के बूथ मिलते हैं, या छत पर बाहर अपनी चाय है।

कुंबी / सीसी BY-ND 2.0 द्वारा मछली बॉल सूप

6. लुगांग में "झींगा बंदरों"

ताइवान, ताइवान के सबसे पुराने बंदरगाहों में से एक, में माहिर हैं xiǎochī। पसंदीदा में ऑयस्टर ओमेलेट्स शामिल हैं (एक जीन है) और "झींगा बंदरों" (xiāhóuzi) - मिट्टी झींगा तुलसी के साथ तला हुआ। तियानहौ मंदिर के सामने स्टॉल और रेस्तरां में उन्हें आज़माएं, फिर एक बैलहौ बिस्कुट के लिए एक केकेशॉप या बेकरी पर जाएं (niúshébǐng), एक मीठा फ्लैट पेस्ट्री जो अस्पष्ट रूप से एक जीभ जैसा दिखता है

7. ताइचंग में सनकेक्स

ताइचंग ताइवान के भोजन पर जाने के लिए एक उत्कृष्ट जगह है और रात के बाजार स्थानीय विशिष्टताओं के लिए एक अच्छा परिचय प्रदान करते हैं। साथ ही साथ उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजन, कुछ मीठे के लिए एक व्यापारी के साथ यात्रियों को निराश नहीं किया जाएगा, ज़ियौ, झोंगझेनग और मिन्क्वान सड़कों के साथ सनकेक्स बेचने केक की दुकानों के साथ घिरा हुआ है (tàiyáng bǐng) - मीठे गेहूं, शहद या तारो पेस्ट से भरे फ्लैट, टुकड़े टुकड़े पेस्ट्री।

कॉनी मा / सीसी BY-SA 2.0 द्वारा स्वादिष्ट ब्राउन शुगर सन केक

8. ताइनान में डांज़ी नूडल्स

ताइवान की पूर्व राजधानी देश के कुछ बेहतरीन सड़क भोजन का घर है और इसके कई व्यंजन पसंदीदा द्वीप-व्यापी हैं। Dānzǐmiàn (या सूअर का मांस, अंडा और झींगा के साथ "पेडलर नूडल्स") शायद सबसे प्रसिद्ध ज्ञात पकवान है, जिसे 18 9 5 में हॉकर हू यू टौ द्वारा बनाया गया था - यह नाम कंधे के ध्रुवों को याद करता है जो उन्होंने नूडल्स को बाजार में ले जाने के लिए इस्तेमाल किया था, जबकि उन्होंने बनाया ब्रांड , "स्लेक सीजन", मछुआरों के लिए धीमी सीजन का संदर्भ है, जब उनके नूडल्स भोजन बनाने का एक तरीका थे।शहर के अन्य स्नैक्स खाद्य पदार्थ समान रूप से प्रसिद्ध हैं और इसमें सब्जियों और समुद्री भोजन के मलाईदार मिश्रण से भरे दूध के मछली, ईल नूडल्स, ऑयस्टर ओमेलेट्स, झींगा रोल और "ताबूत रोटी", खोखले हुए मोटी टोस्ट शामिल हैं।

9. ह्यूएलियन में Biǎnshí

ह्यूएलियन ताइवान के लिए जाना जाता है muaji - चिपचिपा, चिपचिपा चावल से बना केक और मीठे भरने के साथ भरवां - और biǎnshíसूप में एक प्रकार का वांछित या पकौड़ी, सूअर का मांस और झींगा से भरा हुआ। इसकी रात के बाजार इन और अन्य व्यंजनों को आजमाने के लिए महान स्थान हैं - सबसे केंद्रीय छोटा लेकिन विविध ज़िकियांग आरडी नाइटमार्केट है, जबकि नैनबिन नाइट मार्केट बड़ा है लेकिन इसे पाने में कठिन है।

टॉमस फैनो / सीसी BY-SA 2.0 द्वारा ह्यूएलियन नाइट मार्केट

10. तितुंग में सूअर का रक्त सूप

परिष्कृत, सूअरों के रक्त सूप के लिए कोई नहीं (zhūxiě tang), कंकड़ वाले सुअर के खून के कटे हुए क्यूब्स से भरा एक मोटी शोरबा, तितुंग की विशिष्टताओं में से एक है - जीवंत रविवार की रात सिवेई रोड नाइट मार्केट में इसे आजमाएं। त्यतुंग फल की अद्भुत विविधता के लिए भी जाना जाता है, सबसे प्रसिद्ध रूप से कस्टर्ड सेब (शीजिया), जो आप Zhongshan और Boai सड़कों के बीच झेंग्की रोड के लंबे खिंचाव पर, "फल बाजार" में खरीद सकते हैं।

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