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ब्रिटेन के आसपास दस शीर्ष पीने के धब्बे

ब्रिटेन के आसपास दस शीर्ष पीने के धब्बे

ग्रेट ब्रिटिश बीयर फेस्टिवल

प्रत्येक गर्मियों में वर्ष के पांच दिनों के लिए, अर्ल्स कोर्ट में कुछ हद तक सुस्त प्रदर्शनी केंद्र एक विशाल पब (ऊपर चित्रित) में परिवर्तित हो जाता है। या कम से कम यह ऐसा लगता है। व्यापार स्टालों और उपयुक्त प्रतिनिधियों ने चले गए, सैकड़ों किगों का प्रबंधन करने वाले स्वयंसेवकों (ज्यादातर दाढ़ी वाले) स्वयंसेवकों की सेना ने प्रतिस्थापित किया, बीयरों को बांटने वाले कुछ लोगों ने कभी भी हजारों चट्टानों के बारे में सुना है - जिनमें से बहुत से ट्रैफिक-शंकु टोपी या सोमब्रोस पहन रहे हैं बिना किसी प्रकट कारण के।

बीयर ब्रिटेन में मेनू पर वापस आ गया है - 1 9 3 9 से ऑपरेशन में और अधिक ब्रूवरी हैं और साल-दर-साल बिक्री सालाना बढ़ रही है - और यदि आप जीबीबीएफ द्वारा पूरी तरह से न्याय करना चाहते हैं, तो आपको लगता है कि हम इसे कभी प्यार नहीं करना चाहेंगे । एक पिटस्टॉप पेनेलोप से एक रागी गागी तक, पांच सौ से अधिक लोग दरवाजे के माध्यम से हर दिन पांच सौ अलग-अलग आल्प्स पर नमूना देने के लिए डालते हैं।

घटना के ब्योरे के लिए, प्रत्येक दिन खुलने के घंटे सहित, कैमरा की वेबसाइट (www.camra.org.uk) पर जाएं।

इस्ले की विश्व स्तरीय व्हिस्की

अपने मशहूर ब्रांड नामों के साथ एक चट्टानी फोरेशोर पर बने, इस्ले की डिस्टिलरीज हेब्रैड्स के सबसे विशिष्ट स्थलों में से एक हैं, जो किसी भी आत्म-सम्मानित व्हिस्की टूर के व्हाइटवाश कार्डिनल पॉइंट्स हैं। इस्ले की सबसे बहादुर विशिष्ट भावना के लिए पुरस्कार संबंधित है, ज्यादातर लैफ्रोएग से सहमत होंगे, जिसका एक नाटक शायद सबसे अच्छा आनंद लिया गया है बगल में द्वीप के दक्षिण तट पर पोर्ट एलेन के पास अपने आसवन पर। यदि आप किन्टेरे प्रायद्वीप से नौका से आ रहे हैं, तो आप बोल्ड ब्लैक लेटरिंग को याद नहीं कर सकते हैं, हालांकि यह व्हिस्की के गुलदस्ते की धैर्य की तुलना में कुछ भी नहीं है, जो पीट और केल्प की एक उपचारात्मक खुराक है जो इंद्रियों को धुआं और जीभ को टारता है।

पोर्ट एलेन के पास भी पुराना और समान रूप से प्रतिष्ठित लगवाउलिन है, जो एक बहुत ही औषधीय खत्म नहीं होने पर समान रूप से पीट-स्मोकी के साथ एक आदरणीय 16 वर्षीय माल्ट है। आगे पूर्व अर्देबेग है, जो पाइपों का एक नाटकीय रूप से बैठे हुए हैं और उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, जो कि व्हिस्की प्राधिकरण जिम मरे द्वारा "पृथ्वी पर पाए जाने वाले सबसे महान आसवन" के रूप में वर्णित है। हालांकि, सभी इस्ले डिस्टिलरीज में से सबसे पुराना, बोमोर, एक समुद्र तट से भरा उत्तरी स्टालवार्ट है जिसका पीट-रीक का हल्का तनाव नए लोगों के लिए बिल्कुल सही है।

अद्यतित दौरे के समय और कीमतें अलग-अलग आसवन वेबसाइटों पर उपलब्ध हैं: www.laphroaig.com; www.discovering-distilleries.com/Lagavulin; www.ardbeg.com; www.bowmore.co.uk।

डुक्से में सही मार्टिनी

आप कभी भी एस्टन मार्टिन को ड्राइव नहीं कर सकते हैं, या एक सुंदर रूसी जासूस के साथ एक दलितता का आनंद ले सकते हैं, लेकिन एक छोटे से जेम्स बॉण्ड फंतासी में शामिल होने के लिए एक निश्चित अग्नि मार्ग ड्यूक के बार में एक उत्कृष्ट मार्टिनिस का स्वाद लेना है, जो नियमित रूप से शिकार है इयान फ्लेमिंग और 007 के पसंदीदा टिपल के लिए उनकी प्रेरणा कहा।

ब्रिटेन के सबसे सुरम्य बियर गार्डन

स्कॉटलैंड में कई सदियों पुरानी कोचिंग सराय बरकरार नहीं हैं, और इस तरह के किसी भी सेट के साथ कोई उत्कृष्टता नहीं है तिब्बी शील्स'। स्कॉटिश सीमाओं के दिल में सेंट मैरी लोच के किनारे पर स्थित, लोच के लोच के पीछे फैनिंग के साथ, यह आपके एले में सपने देखने का एक स्थान है। इसके मुकाबले लंच-साइड बेंच को सीमाओं के मौसम से पीटा जा सकता है, लेकिन अकेले विचार, पानी के स्याही विस्तार में अनजान और शीट ग्लास शिखर सम्मेलन इसकी सतह पर दिखाई देते हैं, बियर गार्डन शब्द को शायद थोड़ा अपर्याप्त प्रदान करते हैं।

सराय स्वयं, या कम से कम इसका सबसे पुराना हिस्सा, सीमाओं के स्थानीय भाषाओं के साथ सीमावर्ती, सफेद चित्रित पत्थर का प्रतीक है और - एक निश्चित तपस्या, उचित रूप से पर्याप्त, शायद, इस क्षेत्र की ऐतिहासिक प्रतिष्ठा को एक करार गढ़ के रूप में दिया गया है। उन्नीसवीं शताब्दी के नियमित रूप से प्रसिद्ध सर वाल्टर स्कॉट और उनके दोस्त और गॉथिक उपन्यासकार जेम्स होग, एट्रिक की समांतर घाटी में चरवाहा, और हाल ही के वर्षों में इरविन वेल्श जैसे प्रमुख स्कॉटिश साहित्यिक आंकड़ों द्वारा उद्धृत किया गया एक लेखक जिसका प्रभाव उद्धृत किया गया है।

टिब्बी शील्स इन, सेंट मैरी लोच, सेल्किर्कशायर, स्कॉटिश सीमाएं 01750/42231, www.tibbieshiels.com।

इंग्लैंड का सबसे पुराना पब

मध्य युग के दौरान, नॉटिंघम में पानी की गुणवत्ता कुख्यात रूप से खराब थी। स्थानीय लोग अक्सर पकाने के लिए उपयोग करते थे क्योंकि किण्वन प्रक्रिया ने पीने के लिए एक सुखद, पौष्टिक उत्पाद सुरक्षित बनाया - यद्यपि शराब के लाभ के साथ। और इसलिए, जब नॉटिंघम कैसल विलियम द कन्करर के लिए 1068 में बनाया गया था, तो ब्रूहाउस इसके पहले जोड़े में से एक था।

शुक्र है, पिछले हफ्ते में नॉटिंघम की जल गुणवत्ता में सुधार हुआ है, इसलिए स्थानीय लोगों और आगंतुकों को एक पिंट के लिए बंद करने के लिए एक और बहाना सोचना है तुम यरूशलेम के लिए ओल्ड ट्रिप, जो ब्रूहाउस साइट पर है, 1189 की तारीख है, और दावों (बीस या तो प्रतिद्वंद्वियों के साथ) इंग्लैंड में सबसे पुराना पब होने के लिए। हालांकि सत्तरवीं शताब्दी से काले और सफेद-समय वाली बाहरी तिथियां, इंटीरियर पब की अधिक प्राचीन विरासत के अद्भुत रूप से उभरती हुई है: पत्थर की दीवारों, वृद्ध लकड़ी के बीम, संकीर्ण मार्ग और क्रैम्पड अलकोव के साथ एक विशिष्ट गुफा जैसी भावना है।

ये ओल्ड ट्रिप यरूशलेम, ब्रूहाउस यार्ड, नॉटिंघम 0115/947 3171, www.triptojerusalem.com।

केंट के प्रशंसित दाख की बारियां

यद्यपि नॉर्मन के बाद से इंग्लैंड में शराब बनाया गया है - कुछ रोमनों के बाद कहते हैं - 1 9 60 के दशक तक यह नहीं था कि वाणिज्यिक स्तर पर दाखलताओं को उगाया जाना शुरू हो गया था।अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन अब तक का सबसे सफल रहा है, लेकिन कई तरह के सफेद, रोस और यहां तक ​​कि लाल भी उनके चलते चल रहे हैं।

इंग्लैंड में अब चार सौ से अधिक दाख की बारियां हैं, जो मुख्य रूप से धूप दक्षिणी काउंटी में केंद्रित हैं। पर्यटन और स्वाद के लिए कई लोग जनता के लिए खुले हैं। सबसे अच्छा में से एक बिडेंडेन में केंट का सबसे पुराना वाणिज्यिक अंगूर है, जो एक परिवार द्वारा संचालित चिंता है जो जर्मन मूल के अंगूर की दस किस्मों से वाइन का उत्पादन करती है, जिसमें ओर्टेगा, डोर्नफेल्डर और शॉनबर्गर भी शामिल हैं।

आगंतुक अपने अवकाश में अंगूर के चारों ओर घूमने के लिए स्वतंत्र हैं, या पूरे सप्ताह में विभिन्न सप्ताहांत पर होने वाले मुफ्त दौरे में शामिल हो जाते हैं। स्वादिष्ट रूप से हल्के ग्रिबल ब्रिज रोस से चमकीले सफेद, रीचेंस्टीनर, पिनोट नोयर और Scheurebe का एक ताज़ा मिश्रण वैकल्पिक रूप से, लेकिन सिफारिश की है, अपने माल का स्वाद।

बिडेंडेन वाइनयार्ड, ग्रिबल ब्रिज लेन, बिडेंडेन, केंट 01580/291726, www.biddendenvineyards.com।

ब्रिटेन में सबसे छोटा पब

ब्रिटेन में सबसे छोटा पब कौन सा है? पब्लिक हमेशा टॉस बहस कर रहे हैं। विवादित नहीं किया जा सकता है कि कितना छोटा है संक्षेप में, ब्यूरी सेंट एडमंड्स के सुंदर सफ़ोक शहर के दिल में, वास्तव में है। केवल पंद्रह फीट सात तक, यह बारह ग्राहकों या शायद पंद्रह के लिए काफी बड़ा है - लेकिन केवल तभी जब वे अपनी कोहनी उठाए बिना पिंट बढ़ा सकते हैं। जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, लगातार मकान मालिकों ने पब के बजाय छोटे आकार और प्राचीन इंटीरियर की थीम को गर्म कर दिया है, इसकी लकड़ी पैनलिंग, बेंच और ग्रेनल्ड बार के साथ, एक समय में या दूसरे ने दुनिया का सबसे छोटा डार्टबोर्ड और दुनिया की सबसे छोटी स्नूकर टेबल रखी है ।

बिक्री पर ब्रू के लिए, संक्षेप में बुरी के अपने ग्रीन किंग ब्रूवरी के स्वामित्व में है, जो कुछ स्टर्लिंग बीयर प्रदान करता है। पूर्ण शरीर वाले एबॉट एले, शानदार ओल्ड स्क्लेक्ड हेन, एक गलेदार ज़िप के साथ एक कठोर ऐल, या हल्का आईपीए - इंडिया पाले एले का एक पिंट के लिए रुकें, जिसका नाम उन दिनों के नाम पर रखा गया जब इसे ब्रिटिश प्रवासी लोगों को बैरल लोड द्वारा निर्यात किया गया था भारत की गर्मी में sweltering। बस अपने सभी साथी नहीं लाओ।

संक्षेप, द ट्रैवर्स, ब्यूरी सेंट एडमंड्स, सफ़ोक 01284/764867, www.thenutshellpub.co.uk।

ब्रिटेन का सबसे उत्तरपूर्व पिंट

सीमाओं में ट्रैक्वेयर हाउस के क्लासिक ओक-किण्वित एल्स से आक्रामक रूप से आइकॉनोक्लैस्टिक फ्रेज़रबर्ग-आधारित ब्रूडॉग ("बर्क के लिए बियर") तक, स्कॉटलैंड देश के कुछ सबसे रोमांचक ब्रूड्स का उत्पादन कर रहा है। और कारीगरों के सबसे नवीन अभिनवों में से एक को खोजने के लिए आपको वास्तव में बहुत दूर उत्तर यात्रा करना है - असल में जब तक आप देश के किनारे को छोड़ नहीं देते।

शेटलैंड के सबसे उत्तरोत्तर द्वीप अनस्ट में, नाटकीय चट्टानों और बढ़िया रेतीले समुद्र तटों के साथ, ब्रिटेन निश्चित रूप से एक धमाके से बाहर निकलता है। हीथ और मूर के रोलिंग परिदृश्य और पुरानी क्रॉफ्टर्स कॉटेज के टुकड़े के बीच, सक्सा वर्ड के पूर्व आरएएफ रडार बेस का खड़ा है - अब गर्म और स्वागत है सक्सा वॉर्ड रिज़ॉर्ट। यह ब्रिटेन के सबसे उत्तरोत्तर शराब बनाने वाले वालहल्ला का घर है।

वालहल्ला सम्मानित सोनी जेस्ट से संबंधित है, जिसने डेढ़ साल पहले ब्रूवरी शुरू की थी जब आरएएफ बेस पर कटबैक ने अपने घंटों को कम कर दिया था। यह एक छोटा, घर का ऑपरेशन है, और इसका ध्यान कलात्मक पर असाधारण गुणवत्ता के अलस बनाता है। छह बीयरों की सीमा में अंधेरे और भूरे रंग के औल्ड रॉक शामिल हैं, जो द्वीप के लिए शेटलैंडर्स के अपने कार्यकाल से इसका नाम प्राप्त करते हैं; अद्वितीय द्वीप बेरे, एक प्राचीन अनाज के साथ बनाई गई एक विषमता जिसे बेरे कहा जाता है, वाइकिंग्स द्वारा इन द्वीपों में लाया गया; और हल्की पुरानी स्केटीनेस, जो हीथ और शहद के साथ बीयर, गेहूं और जई को जोड़ती है।

वालहल्ला ब्रूवरी (www.valhallabrewery.co.uk) सक्सा वॉर्ड रिज़ॉर्ट, अनस्ट, शेटलैंड (www.saxavord.com) पर है।

लिवरपूल के डॉकर्स बोझर्स

कायाकल्पित शहर के केंद्र से दूर, लिवरपूल के डॉक्स इन दिनों बेहद शांत हो सकते हैं। यद्यपि प्रतिष्ठित अल्बर्ट डॉक - टेट लिवरपूल का घर, मर्सी समुद्री संग्रहालय और कई अन्य आकर्षण - 1 9 80 के दशक में शानदार रूप से बहाल किया गया था, उद्योग के इस विशाल पूर्व फुलक्रम में पोस्टिस्ट्रस्ट्रियल गिरावट की एक दुखद तस्वीर बनी हुई है। लिवरपूल का वाटरफ्रंट अब यूनेस्को की विश्व धरोहर सूचीबद्ध है, लेकिन इसकी कई इमारतों में अजीब रूप से अपमानजनक खड़ा है।

इस बार एक बार तमिल क्षेत्र में सैकड़ों पबों ने भी एक अनुमानित भाग्य से मुलाकात की है। हालांकि, कुछ सुंदर पुराने टाइमर हैं जो किसी भी तरह से अभी भी विकसित होने का प्रबंधन करते हैं। में कदम अटलांटिक रीजेंट रोड पर और आपको लगेगा कि आप लिवरपूल में प्रवेश कर रहे हैं जिसने स्टीवन जेरार्ड, पॉल ओ'ग्राडी या यहां तक ​​कि फैब फोर के बारे में कभी नहीं सुना है। 1 9 50 के दशक की शुरुआत में दृढ़ता से फंस गया, यह एक कमरे का पब अभी भी अपने फर्श पर और रविवार के दोपहर के भोजन के कोने में एक स्किफल बैंड पर देखा गया है। वापस शहर के केंद्र की तरफ और बंद करो बाल्टिक बेड़े, एक जहाज की तरह आकार दिया, और अपनी खुद की शराब के साथ मर्सिसाइड पर एकमात्र पब।

अटलांटिक, 162 रीजेंट आरडी, लिवरपूल 0151/922 9815; बाल्टिक बेड़े, 33 वैपिंग, लिवरपूल 0151/70 9 3116।

वेल्स के बेहतरीन पीने का स्थान

टीओ कोच इन - लाल घर - पोर्थ डिनलाइन में, एक दर्जन या उससे अधिक घरों का एक अद्भुत विचित्र गांव है और समुद्र तट और खड़ी हरी पहाड़ियों के बीच एक लाइफबोट स्टेशन है। इस जगह की कई सुंदरियों में से एक यह है कि केवल निवासी ही ड्राइव कर सकते हैं। हर कोई पैर पर आता है, या तो समुद्र तट के पास मोर्फा नेफिन से, या नेफिन और जिला गोल्फ कोर्स में आधा मील। पोर्थ डिनलाइन एक बार एक संपन्न (यदि छोटा) मछली पकड़ने वाला बंदरगाह था जो अपने जहाज निर्माण यार्ड और तस्करी के साथ था। उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, आयरलैंड के निकटता ने आयरलैंड के लिए प्रिंसिपल रेल टर्मिनल और नौका बंदरगाह के लिए एक दावेदार बना दिया।यह शायद ही कभी सोचता है: इस खूबसूरत छोटी जगह होलीहेड की तरह निकल सकती थी - प्रतियोगिता के आखिरी "विजेता"।

गर्मियों में खाड़ी आमतौर पर शांत पानी को घुमाने वाली छोटी नावों के साथ पैक की जाती है, जो कैरेग डदू के सुरक्षात्मक हेडलैंड द्वारा प्रचलित वेस्टस्टरियों से बचाई जाती है। एक सुखद मार्ग बिंदु तक घूमता है, जिससे दूरदराज के क्षितिज को तैयार करने वाले स्नोडोनिया के ऊंचे शिखर के साथ गांव में शानदार दृश्य दिए जाते हैं। एक हलचल के लंच या स्टेक-एंड-किडनी पाई के लिए पब पर वापस जाएं। एक धूल के दिन यह आरामदायक अंदर है; अन्य सभी समय, वाटरसाइड बेंच पर सबसे अच्छा बसने के लिए। कुछ लोगों को यह देखने में इतनी मुश्किल लगती है कि वे आस-पास के छुट्टियों के घरों में से एक में आश्चर्यजनक रूप से दूर-से-कुछ दिनों तक छिप जाते हैं।

गांव का स्वामित्व नेशनल ट्रस्ट (www.nationaltrust.org.uk) है, जिसमें आवास का विवरण है।

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