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वालेंसिया: सही स्पेनिश शहर तोड़ने

वालेंसिया: सही स्पेनिश शहर तोड़ने

सनशाइन में काफी साल भर बास्किंग, लेकिन पर्यटक भीड़ द्वारा आश्चर्यजनक रूप से परेशान - वे मैड्रिड में प्राडो के लिए कतार में हैं, या पास के कोस्टा ब्लैंका के समुद्र तटों को अस्तर दे रहे हैं - वालेंसिया सप्ताहांत के ब्रेक के लिए एकदम सही शहर है। बार्सिलोना और मैड्रिड की प्रतिष्ठित जगहों की कमी, यहां पर ध्यान केंद्रित अद्भुत भोजन है। यह ग्लुटन और गैस्ट्रोनोम के लिए एक शहर है, जो अधिकतर बाजार-स्टाल स्नैक्स से मिशेलिन-स्टार रात्रिभोज में गाम चला रहा है। यह आपके ज्यादातर समय गुज़लिंग तपसों को बिताने के लिए मोहक है, लेकिन इस तेजी से पुनर्जीवित शहर के लिए बहुत कुछ है, जो पूरे शहर में विस्फोटक लास फॉलस, स्पेन के सबसे महत्वपूर्ण उत्सवों में से एक के लिए मशरूम करते हुए उच्च प्रोफ़ाइल वास्तुशिल्प शोपीस से है।

Paella por पक्ष

प्रसिद्धि का शहर का सबसे बड़ा दावा यह है कि यह पेला का जन्मस्थान है, और मांस या समुद्री भोजन के साथ चिपचिपा, भगवा-पतला चावल का प्लेटफॉर्म (वैलेंसियन परंपरा वीटो दो मिश्रण) एक शहर है जब आप शहर में रहते हैं।

पेला खाने का पारंपरिक दिन रविवार है, जब स्थानीय लोग साप्ताहिक फिक्स के लिए बीच के किनारे रेस्तरां में जाते हैं। ला पेपिका का विशाल भोजन कक्ष सुगंधित चावल के तेजस्वी पंखों पर दुनिया को अधिकार रखने के लिए स्थानीय लोगों की चपेट में आता है। प्रामाणिक स्थानीय संस्करण खरगोश, चिकन और घोंघे के साथ आता है (मोलुस्क के प्रशंसक नहीं? इसके लिए पूछें पाप caracoles); आप भी कोशिश कर सकते हैं fideuà (नूडल्स और समुद्री भोजन के साथ) या घने, स्याही Arroz नीग्रो (कटलफिश के साथ)। इसके बाद, स्वर्ण रेत का एक सपना खिंचाव, मालवारोस समुद्र तट पर दिन को स्नूज़ करें।

खाद्य स्मृति चिन्हों के लिए खरीदारी करें

वालेंसिया यूरोप का सबसे बड़ा कवर बाजार, एक भव्य आधुनिक ग्लास मुखौटा और उज्ज्वल वैलेंसियन संतरे के साथ सजाए गए एक टाइल वाले कपोल के साथ एक भव्य आधुनिकतावादी संबंध रखता है। हजारों प्लस स्टालों को मौसमी उपज के साथ ऊंचा कर दिया जाता है, इबेरिको हैम से गुड्स की एक आकर्षक सरणी बेच रही है turrón (नूगा)। वैलेंसिया से पैदा हुए सुपरचेफ रिकार्ड कैमरेना के स्वामित्व वाली सेंट्रल बार - एक ही शहर में अपने नामित मिशेलिन-स्टार रेस्तरां के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है - बाजार के हलचल के बीच साधारण भोजन पेश करता है, और यह भी मनाया जाने वाला स्थानीय कैवा का नमूना देने के लिए एक अच्छी जगह है, पास के रिकिना क्षेत्र से।

तपस में टक

ऐसे कई बार हैं जहां आप तपस पर जा सकते हैं या जल्दी पकड़ सकते हैं Pintxo (तपस की तरह, लेकिन अक्सर अधिक विस्तृत, एक कॉकटेल स्टिक के साथ skewered और बार में खाया), विशेष रूप से Barrio डेल कारमेन के घुमावदार लेन में। हालांकि, एक तपस झटका-आउट के लिए सबसे अच्छी जगह कैबनल मछुआरों की तिमाही में वायुमंडलीय बोदेगा कासा मोंटाना है। लकड़ी के बार-टॉप के नीचे बतख के पीछे, अपने विशाल बैरल और शराब बनाने के उपकरण के साथ बतख, और दावत clóchinas (वालेंसिया के स्वादिष्ट छोटे मुसलमान, सीजन मई से अगस्त में), साइडर में चोरिजो, मोर्सिला (काला हलवा), व्यापक बीन स्टू और अधिक - भूखे आओ।

अन्य तपस हाइलाइट्स में थूक-और-भूरे रंग के बार पिलर (कैले डेल मोरो जेइट 13) पर मसालेदार शोरबा में मुसलमान शामिल हैं, जहां वेटर्स रसोई के लिए आपका आदेश देते हैं; तस्का एंजेल (कैरर डी ला पुरीसिमा 1) तारकीय ग्रील्ड सार्डिन के लिए; और लाज़ी क्यूवास (कैरर डेल कॉम्टे डी Almodóvar 8) buzzy, जिसमें व्यंजनों की एक बड़ी विविधता है। एक जीवंत अवलोकन के लिए, स्थानीय दृश्य के गहन ज्ञान के साथ एक समर्पित खाद्य और लाइसेंस प्राप्त टूर गाइड सुजी एनोन वाई गार्सिया के साथ एक तपस टूर लें।

पीओ और आनंद लें

ऐतिहासिक बैरियो डेल कारमेन और हिप रस्फा जिले बार-होपिंग के लिए बिल्कुल सही हैं। Valencianos के रूप में करते हैं और एक पिचर आदेश Agua डी वालेंसिया - कैवा, नारंगी का रस, वोदका और जिन का एक ताज़ा लेकिन घातक मिश्रण। कोशिश करने के लिए शीर्ष सलाखों में संत जैम (कैले कैबेलरोस 51), लकड़ी की पैनल वाली दीवारों के साथ एक वायुमंडलीय पुरानी फार्मेसी, और कैफे डी लास होरास, एक स्टार-स्पैन्गल्ड छत और नाटकीय खिंचाव है।

कॉम्पफाइट सीसी के माध्यम से ओ पल्ससन द्वारा कला और विज्ञान शहर

यदि यह दिन के समय ताज़ा करने के बाद आप कोशिश कर रहे हैं, तो कोशिश करें Horchata - बाघ नट्स से बने एक मीठे और मलाईदार स्थानीय विशेषता और केक के लंबे slivers के साथ परोसा जाता है fartons; horchatería 1836 में स्थापित एल सिग्लो (प्लाजा सांता कैटालिना), शहर में सर्वश्रेष्ठ सेवा प्रदान करता है, और इसमें एक अद्भुत रेट्रो इंटीरियर है।

गोरमेट जाओ

वालेंसिया में पांच मिशेलिन-स्टार रेस्तरां हैं, लेकिन वर्तमान में यह जगह एक बज़ बनाने वाली जगह है जो अभी तक अस्थिर ला सलीता है। खाना घबराहट लेकिन संतुष्ट है, और महाराज की सनकी रचनाएं Begoña Rodrigo (स्पेन के संस्करण के विजेता गुरु महाराज), जैसे कि समुद्री शैवाल मछली पकड़ने के जाल में पकड़े गए छोटे श्रिंपों का स्टार्टर, या पेटी चार (कपड़ों के साथ पूर्ण) की "वाशिंग लाइन", एक विशेष अवसर के लिए यह एक महान जगह बनाते हैं। 7-कोर्स स्वाद मेनू की लागत € 50 - एक सौदा है।

लास फलास में एक विस्फोट है

सेंट जोसेफ के सम्मान में वैलेंसिया का सबसे बड़ा फीस्टा, लास फॉलस, हर साल मार्च में होता है। प्रत्येक पड़ोस में विशाल कार्टूनिश आंकड़े होते हैं - कुछ घरों के रूप में बड़े होते हैं - जो शानदार रूप से 1 9 मार्च की रात को उजागर होते हैं। पिछले दिनों में, पेला प्रतियोगिताओं, पार्टियों और बुलफाइट्स होते हैं, और हर दिन 2 बजे केंद्रीय प्लाजा डेल अयंटैमेन्टो है प्रतिद्वंद्वी पड़ोसियों द्वारा निर्धारित पायरोटेक्निक के कान-विभाजन प्रदर्शन से भरा हुआ है।

जगह देख

बैरो-डॉटिक कैथेड्रल रखने वाली सड़कों के एक भूलभुलैया नेटवर्क, बैरियो डेल कारमेन से शुरू होने वाले पेला से टहलने के लिए, पवित्र ग्रेइल के घराने के लिए कहा; dizzying विचारों के लिए घंटी टावर के 207 कदम चढ़ाई।पुरानी रेशम विनिमय इमारत, पास के ला लोन्जा, यूनेस्को से संरक्षित गोथिक कृति है।

Compuntight सीसी के माध्यम से Pleuntje द्वारा La Lonja

पुरानी जार्डिन्स डेल टूरिया की तरफ बैकस्ट्रेट के माध्यम से उत्तर की तरफ घुमाएं, जो एक पुरानी नदी पार्क है जो पुरानी नदी टूरिया का मार्ग लेती है, जिसे 1 9 56 में बाढ़ के बाद बदल दिया गया था। पार्क के माध्यम से घूमते हैं और आप वालेंसिया के फोकस पर पहुंचेंगे हालिया पुनर्जन्म: कला और विज्ञान शहर। अधिकांशतः स्थानीय पैदा हुए आर्किटेक्ट सैंटियागो कैलट्रावा द्वारा डिजाइन किए गए, फ़िरोज़ा पूल से घिरे ब्लीचड-व्हाइट इमारतों के इस भविष्य के समूह में यूरोप के सबसे बड़े एक्वैरियम, और आश्चर्यजनक आंखों के आकार वाले हेमिस्फेरिक, एक आईमैक्स सिनेमा के रूप में उपयोग किए जाने वाले आश्चर्यजनक ओशनोग्राफिक शामिल हैं। यहां से यह पुनर्विकास बंदरगाह क्षेत्र की एक छोटी सी आशा है, जिसमें हाल ही के वर्षों में अमेरिका कप के लिए दो बार चिकना वेल्स ई वेंट्स मरीना बिल्डिंग मुख्यालय है।

इसके अलावा वाटरफ्रंट के साथ उज्ज्वल पेला रेस्तरां के एक सैरगाह द्वारा समर्थित ठीक रेत समुद्र तट का एक खिंचाव है। अर्नेस्ट हेमिंगवे ने अपने पहले पेला को मशहूर तरीके से आजमाया, और जल्द ही यह एक पसंदीदा हंट बन गया। वास्तव में, उन्हें शहर के साथ इतना ले जाया गया कि उन्होंने इसे अपना पहला उपन्यास शुरू करने के लिए एक आदर्श स्थान के रूप में चुना सूरज भी उगता है; धूप में समुद्र तट की सीट लें, एक प्लेटफुल ऑर्डर करें और आप जल्द ही देखेंगे क्यों।

लंदन से वैलेंसिया की सीधी उड़ानें हैं, या मैड्रिड के लिए उड़ान भरती हैं और वहां से हाई स्पीड एवी ट्रेन पकड़ती हैं। स्पेन के लिए रफ गाइड के साथ स्पेन के अधिक का अन्वेषण करें। अपनी यात्रा के लिए हॉस्टल बुक करें, और यात्रा करने से पहले यात्रा बीमा खरीदना न भूलें।

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