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कोरियाई भोजन खाने के लिए 10 शीर्ष स्थान

कोरियाई भोजन खाने के लिए 10 शीर्ष स्थान

कोरियाई व्यंजन विश्व प्रसिद्ध है - और अच्छे कारण के साथ। यह अद्भुत भोजन है जो हमारे लेखक मार्टिन ज़ैको को कोरिया वापस खींचता रहता है। यहां वह देश भर से अपने कुछ पसंदीदा खाने के स्थानों को घेरता है।

1. बौद्ध मंदिर भोजन परबलवो गोंगयांगसियोल

यह विश्वास करना असंभव है कि बौद्ध भिक्षु वास्तव में यह अच्छी तरह से खाते हैं - यहां तक ​​कि सियोल के सबसे महत्वपूर्ण मंदिर जोगेसा में भी, जो इस बेहद आकर्षक रेस्टोरेंट से सड़क पर बैठता है। इसे "मंदिर भोजन" कहकर थोड़ी सी खिंचाव हो सकती है, यहां लोगों को आकर्षित करने वाले शाकाहारी भोजन, सभी जैविक, सभी साइट पर बने होते हैं। व्यंजन सप्ताह के हिसाब से भिन्न होते हैं, लेकिन नियमित पसंदीदा में बेलफ्लॉवर सलाद, भरवां कमल, शीटकेक शोरबा और टेंगेरिन की उनकी अत्यधिक फोटोोजेनिक वेफर-पतली परतें शामिल होती हैं। यह प्रकाश लग सकता है, लेकिन व्यंजन अभी पहुंचते रहते हैं। पूर्ण छोड़ने के लिए तैयार करें।

2. गोमनारू, गोंंगजू में फूलों और पत्तियों का उत्सव

एक स्थायी पसंदीदा, यह रेस्टोरेंट प्रत्येक गुजरने वाले वर्ष के साथ लोकप्रियता में बढ़ रहा है, गोंगजू के अद्भुत बाकेजे-राजवंश महल के विजयी स्थान और विशालकाय स्थान के लिए धन्यवादssambap प्रस्ताव पर भोज। आपकी मेज - इसके लगभग हर इंच - पारंपरिक उपहारों जैसे ग्रील्ड मछली, सीले हुए बतख मांस, सोयाबीन शोरबा, टोफू स्लाइस, सोया-मसालेदार काले सेम, मसालेदार केकड़ा और फर्न ब्रेकन - आमतौर पर लगभग बीस अलग पक्ष व्यंजनों के साथ कवर किया जाएगा, साथ ही साथ पूरे पेड़ के पत्तों के साथ उन्हें खाने के लिए। भोजन के आकार और गुणवत्ता के लिए कीमतें बहुत कम हैं, और थोड़ी अधिक के लिए आप अपने व्यंजनों को खाद्य फूलों से ढंक सकते हैं।

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3. मुंग-बीन पेनकेक्स परग्वांगजांग बाजार,सियोल

यह सूची कोरिया की जेनी, आकर्षक बाजारों में से किसी एक को शामिल किए बिना पूरी नहीं होगी। जबकि बुसान के अद्भुत जगल्ची मछली बाजार को याद नहीं किया जाना चाहिए, सियोल का ग्वांगजांग अभी भी सबसे ऊपर है। इन कवर किए गए आर्केड में उपलब्ध सभी प्रकार के अजीब और अद्भुत चीजें उपलब्ध हैं; ऑर्डर करना आमतौर पर उतना आसान होता है जितना आप चाहते हैं। यदि आप एक परिष्कृत मूड में हैं तो एक जगह बेचने के लिए सिरyukhoe (स्टेक टार्टारे के समान), लेकिन आमतौर पर सबसे अच्छा शर्त कुछ के लिए बाजार के बहुत ही केंद्र तक दौड़ना हैbindaeddeok (तला हुआ मुंग-बीन पेनकेक्स)। दोस्तों के साथ आओ और आपको बोतलें मिलेंगीmakgeolli (एक मीठा, मलाईदार चावल शराब) जल्द ही जोड़ना शुरू कर देता है।

4. नूडल सॉसेज पर अबाई सुंदे, सोको

सोकाचो शहर का हिस्सा बनने वाला एक छोटा द्वीप अबाई माईल कोरिया में शीर्ष स्थान हैकुचले हुए फल। इस शब्द में आइस क्रीम के साथ कुछ भी नहीं है - यह एक प्रकार का रक्त सॉसेज है जिसमें उबले हुए आंतों को ग्लास नूडल्स, किमची, सोयाबीन पेस्ट और भलाई के साथ भर दिया जाता है और क्या जानता है। कुछ चीजें बस ध्वनि की तुलना में बेहतर स्वाद लेती हैं। अबाई सुंदे अनुभव द्वीप के लिए वास्तव में विचित्र नौका यात्रा के साथ शुरू होता है - मुख्य रूप से द्वीप के निवासियों द्वारा उपयोग किया जाता है, यह एक फ्लोटिंग धातु मंच के रूप में इतनी नौका नहीं है, जो सचमुच दो पुरुषों के साथ जीतता है जो विशाल ट्यूनिंग कांटे की तरह दिखते हैं। रेस्तरां ही एक साधारण संबंध है, और अगर आंतों का विचार आपके पेट को बदल देता है, तो आप अपना सकते हैंकुचले हुए फल इसके बजाय एक पूरे स्क्विड में भरवां भरने।

5. गॉन, सियोल में रॉयल भोज

जब आप एक ऐसे रेस्तरां में जाते हैं जहां सिर शेफ को "राष्ट्रीय सांस्कृतिक खजाना" नामित किया गया है, तो उम्मीद का एक निश्चित वजन है। यह शेफ जोसोन के राजाओं के आकाश-उच्च मानकों के लिए प्रशिक्षित भूमि में एकमात्र व्यक्ति है, जिसने 1 9 10 तक कोरिया पर शासन किया - इस सबूत पर, रॉयलों ने वास्तव में बहुत अच्छी तरह से खाया होगा। मूल रेस्तरां तब से फैशनेबल गंगनाम में चले गए हैं - हां,उस गंगनाम - दो प्राचीन जोसोन महलों के बीच अपने स्थान से, लेकिन भोजन हमेशा के रूप में अच्छा है। यहां पर आंत-बस्टिंग भोज विकल्प के लिए जाएं - आखिरकार, यदि आप एक राजा की तरह खाने जा रहे हैं, तो आप पूरे हॉग भी जा सकते हैं।

6. ईल एली, जिन्जू में सहनशक्ति देने वाले ईल व्यंजन

यदि एक कोरियाई पुरुष एक और कोरियाई पुरुष को बताता है कि वह कुछ ईल के लिए जा रहा है, तो वहां थोड़ी सी चीज और डूबने की संभावना है। कोरियाई मानते हैं कि "सहनशक्ति" के लिए काफी चीज है, लेकिन एफ़्रोडाइसियाल गुण अलग-अलग हैं, यह एक अच्छा पकवान है जो कोशिश करने योग्य है। Jinju के दक्षिण तट शहर अपने ईल के लिए प्रसिद्ध है, प्राचीन महल दीवारों को अपनाने वाले रेस्तरां के एक छोटे से बैंक में से एक में सबसे अच्छा नमूना है।

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7. चुंगमु गिम्पाप, टोंगईओंग में हार्बर भोजन

लिटिल टोंगईओंग कोरिया के सबसे खूबसूरत बंदरगाहों में से एक है - लगभग नीपोलिटन पर्वत पृष्ठभूमि के साथ बोबिंग स्क्विड नौकाएं। आस-पास के रेस्तरां का एक समूह शहर के हस्ताक्षर पकवान परोसता है, एक ऐसा लोकप्रिय है कि सियोल में दूर एक छोटी सी श्रृंखला है। ये हैचुंगमु गिम्पाप, तीन छोटे ढेर में मसालेदार एक पकवान - मसालेदार मूली के cubes, मसालेदार स्क्विड और छोटे चावल रोल स्तरित समुद्री शैवाल में लपेटा। यद्यपि बंदरगाह खाने के लिए एक महान जगह बनाता है, स्थानीय लोग एडमिरल यी की मूर्ति के लिए एक नजदीकी पहाड़ी को अपने राष्ट्रीय भोजन के लिए ले जाना पसंद करते हैं, जिसकी मूर्ति द्वीप पर चलने वाले समुद्रों पर बाहर निकलती है, जिसे वह युद्ध में प्रभुत्व देता था।

8. बिबंबैप पर जोंगनो होगन, जोनजू

आप एक अच्छा हरा नहीं सकते हैंBibimbap। एक चावल पकवान veggies के साथ शीर्ष पर, यह दक्षिण-पश्चिम में एक सुखद शहर, जोनजू में सबसे अच्छा है, जिसका नाम पकवान के समानार्थी है। नम्र यहाँBibimbap एक पाक प्रधान की तुलना में एक कला की तरह अधिक माना जाता है, ध्यान के साथ हर एक घटक पर ध्यान दिया जाता है, साथ ही साथ मनोरंजक आर्मडा बनाने वालेBàn chân (साइड-डिश) इसके साथ परोसा जाता है। Jeonju Jeonju की सेवा करने वाले बहुत सारे रेस्तरां हैं Bibimbap, लेकिन जोंगो होगवान के लिए जाएं, इसके स्थान के कारण गियॉन्गजिएन के बगल में, एक पार्क जैसे मंदिर क्षेत्र जहां आप अपने भोजन के बाद एक प्यारा टहलने ले सकते हैं।

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9. Naengmyeon परवू राय ओकसियोल

यदि आपके पास कभी जापानी थासोबा, आप कोरियाई कल्पना करने के लिए आधा रास्ते हैंकोल्ड नूडल, ठंडा अनाज नूडल्स के साथ बने एक पारंपरिक उत्तरी कोरियाई पकवान। इस पकवान के आदी हो जाना आसान है, और नमूने के लिए नए स्थान हर समय पॉप अप करते हैं। हालांकि, ज्यादातर लोग इस बात से सहमत हैं कि वू राय ओक सबसे अच्छा, स्वाद-वार है, जबकि सजावट और सेवा भी किसी के लिए दूसरी नहीं है। आप मसालेदार पेस्ट, या एक बर्फ-ठंडा सूप में अपने नूडल्स प्राप्त कर सकते हैं - पेस्ट सिर्फ किनारे पर रहता है।

10. मुट्ठी के आकार में समुद्र घोंघे हावा दल जिउरिगो सीओएम, तुम करो

जेजू द्वीप कोरियाई लोगों के लिए एक बेहद लोकप्रिय छुट्टी गंतव्य है, लेकिन जो लोग जानते हैं वे जेजू के उत्तर-पूर्वी कोने से एक छोटे से द्वीप, आश्चर्यजनक रूप से खूबसूरत उडो के सिर पर अपनी यात्रा का उपयोग करेंगे। उडो से बस बियांगडो, भूमि का एक छोटा सा हिस्सा है जिसके दो शेष निवासियों ने एक आकर्षक गेस्टहाउस चलाया है। यह बहुत दूरदराज है, लेकिन दयालु रूप से उडो पुल में एक छोटी सी पैदल दूरी पर एक अकेला भोजनालय है: "सूर्य, चंद्रमा और द्वीप", एक भ्रामक सरल दिखने वाला समुद्री भोजन रेस्तरां। यहां स्थानीय समुद्री घोंघे का आकार कुछ और है। उन्हें अपने गोले से छीनना और उन्हें एक काटने में नीचे लाना एक विकल्प नहीं है, उडो पकड़ इतना बड़ा है कि उन्हें कैंची के साथ कटा हुआ होना था। यह सब जेजू के प्रसिद्ध टेंगेरिन-स्वाद वाले चावल शराब के साथ धोया जा सकता है और प्रशांत पर एक दृश्य के साथ आनंद लिया जा सकता है।

शीर्ष छवि: पिक्साबे।

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