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10 वियतनामी खाद्य पदार्थ जिन्हें आप कोशिश करने की जरूरत है

10 वियतनामी खाद्य पदार्थ जिन्हें आप कोशिश करने की जरूरत है

वियतनामी भोजन विशिष्ट और अविस्मरणीय है। व्यंजन नमकीन, मीठा, खट्टा और गर्म स्वाद के संतुलन पर निर्भर करता है, जिसका उपयोग करके हासिल किया जाता है न्यूक मैम, एक किण्वित मछली सॉस, गन्ना चीनी, कलमांसी साइट्रस फल या चिमनी और मिर्च मिर्च का रस। व्यंजन ताजा जड़ी बूटी का उपयोग करते हैं लेकिन अत्यधिक मसालेदार नहीं होते हैं, क्योंकि मिर्च सॉस अलग से परोसे जाते हैं। नए से वियतनाम के लिए असहज गाइड, हमने दस आवश्यक वियतनामी खाद्य पदार्थों को चुना है जिन्हें हर किसी को आजमाया जाना चाहिए।

गोई क्यूओन

वियतनाम का सबसे प्रसिद्ध पकवान: पारदर्शी वसंत रोल, ग्रीन्स, धनिया और सूखे सूअर का मांस, झींगा या केकड़ा के विभिन्न संयोजनों से भरा हुआ है। कुछ स्थानों पर उन्हें सलाद और / या टकसाल के कटोरे के साथ परोसा जाता है। एक दक्षिणी विविधता ने हरी केला और स्टार फल के साथ लपेटकर सूअर का मांस पट्टियों को बारबेक्यू किया है, और उसके बाद एक समृद्ध मूंगफली सॉस में डुबोया जाता है - जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही स्वादिष्ट होता है।

फोटो क्रेडिट: फोटोपिन (लाइसेंस) के माध्यम से चावल पेपर रोल

बन मील

यह बैगूट सैंडविच ग्रीन्स से भरा हुआ है और पेटी और ताजा बने आमलेट समेत भरने की पसंद है, यह बहुत अच्छा है कि इसे दुनिया भर में अनुकरण किया गया है।

फोटो क्रेडिट: फोटोपिन के माध्यम से बान मील (लाइसेंस)

बन xeo

ये विशाल, सस्ते और भरने वाले वियतनामी पेनकेक्स अनुवाद (बान xeo का मतलब है "तेजस्वी पैनकेक") पैनकेक में झींगा, सूअर का मांस, बीन अंकुरित और अंडा होता है, जिसे तब तला हुआ जाता है, चावल के पेपर में हिरण के साथ लपेटा जाता है और खाने से पहले एक मसालेदार सॉस में डुबोया जाता है।

बुन चा

एक हनोई विशेषता, आप पाएंगे बुन चा शहर भर में खाद्य स्टालों और सड़क रसोईघर में। अनिवार्य रूप से एक छोटा हैमबर्गर, सूअर का मांस पैटियों को खुले चारकोल ब्राजियर पर बारबेक्यू किया जाता है और मिश्रित पत्ते और थोड़ी प्यारी सॉस के साथ ठंडा चावल नूडल्स के बिस्तर पर परोसा जाता है।

फो

वियतनाम का राष्ट्रीय पकवान देश का महान प्रधान है (उच्चारण "फर"), एक नूडल सूप दिन के किसी भी समय खाया जाता है लेकिन मुख्य रूप से नाश्ते में। फॉ के मूल कटोरे में एक हल्का गोमांस या चिकन शोरबा होता है जिसमें अदरक और धनिया के साथ स्वाद होता है, जिसमें व्यापक, फ्लैट चावल नूडल्स, वसंत प्याज और चिकन, सूअर का मांस या मांस के स्लाइडर शामिल होते हैं।

काओ लाउ

केंद्रीय वियतनाम यह सबसे अच्छा करता है। होई एन की स्वादिष्ट विशिष्टताओं में से एक है काओ लाउ, मोटी चावल-आटा नूडल्स, बीन अंकुरित और पोर्क-रिंड क्रॉउटन का एक मुंहवाटरिंग, एक हल्के सूप में मिंट और स्टार एनीज के साथ स्वादित होता है, जो सूअर के पतले स्लाइस के साथ शीर्ष पर होता है और ग्रील्ड चावल के आटे के क्रैकर्स के साथ परोसा जाता है या कुरकुरा चावल के पेपर के साथ छिड़काया जाता है।

फोटो क्रेडिट: काओ लॉउ - बा बी, होई एन मार्केट वीएनडी 15000 फोटोपिन (लाइसेंस) के माध्यम से

चा सीए

समुद्री भोजन व्यंजन वियतनामी व्यंजनों के स्टैंडआउट में से हैं। चा सीए, हनोई में तैयार की गई, शायद सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। यह डिल और वसंत प्याज के साथ मक्खन में सफ़ेद मछली को देखता है, फिर चावल नूडल्स और मूंगफली के स्केटरिंग के साथ परोसा जाता है।

फोटो क्रेडिट: 2 के लिए मछली और डिल - चाओ ला ला वोंग वीएनडी 120000 प्रत्येक फोटोपिन (लाइसेंस) के माध्यम से

एमआई क्वांग

यह अनहेल्ड और किफायती नूडल पकवान एक हनोई विशेषता है। सामग्री प्रतिष्ठान द्वारा भिन्न होती है, लेकिन मांस नूडल्स का एक साधारण कटोरा देखने की उम्मीद है जैसे स्वादयुक्त तेल, पत्तियों के ताजा sprigs, झींगा, मूंगफली, टकसाल और बटेर अंडे।

नोम हुआ चुओई

शाकाहारियों को खुशी है। नोम हुआ चुओई, या केले-फूल सलाद, एक महान मांस मुक्त विकल्प है। नींबू और मिर्च मुख्य स्वाद हैं और कटे हुए वेग में एक ताज़ा पंच जोड़ते हैं।

कॉम टैम

कॉम टैम, "टूटा हुआ चावल", एक सड़क-स्टैंड पसंदीदा है। व्यंजनों में भिन्नता होती है, लेकिन आपको अक्सर बारबेक्यूड पोर्क या गोमांस और तला हुआ अंडे के साथ परोसा जाता है।

फोटो क्रेडिट: फोटोपिन के माध्यम से कॉम टैम डैक बिट (लाइसेंस)

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