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क्योटो की समीक्षा: क्यों जापान का सांस्कृतिक दिल आपको जीत देगा

क्योटो की समीक्षा: क्यों जापान का सांस्कृतिक दिल आपको जीत देगा

क्योटो शायद ही एक परिचय की जरूरत है। एक देश में अक्सर तर्क-विरोधी बुलेट ट्रेनों और कैलिडोस्कोपिक मेगा शहरों से जुड़ा हुआ है, जापान की पूर्व शाही राजधानी में एक शाश्वत अपील है। यह पारंपरिक जापान है - इतिहास-खड़ी चाय के घर, चेरी-खिलना-पहने हुए सड़कों, विस्तृत रूप से मूर्तियां मंदिर - और फिर भी, यह एक आधुनिक आधुनिक भावना के साथ एक शहर भी है।

पिछले साल जापान ने अपने उच्चतम स्तर के अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों को रिकॉर्ड किया था, और आने वाले रग्बी विश्व कप और 2020 ओलंपिक, जापान के साथ - और निस्संदेह क्योटो इसके साथ-साथ और अधिक ध्यान आकर्षित करेंगे। अपनी यात्रा से पहले आपको जो कुछ पता होना चाहिए वह यहां है:

मुझे क्यों जाना चाहिए

क्योटो शब्द 'कैपिटल सिटी' के रूप में अनुवाद करता है, एक ऐसा नाम जो शहर की अपील के लिए एक निश्चित संकेत प्रदान करता है। यद्यपि जापान के शीर्ष पर क्योटो का समय लंबा हो गया है, फिर भी शहर देश के शासक के रूप में अपने समय के हॉलमार्क के साथ घिरा हुआ है।

इतिहास और संस्कृति यहां अपरिहार्य हैं: क्योटो यूनेस्को विरासत स्थलों के दुनिया के सबसे बड़े संग्रहों में से एक है, यह भोजन जापान में सबसे परिष्कृत के रूप में प्रसिद्ध है, और गीशा अभी भी शहर के लकड़ी के पहने हुए घरों में जटिल चाय समारोह आयोजित करते हैं।

फिर भी इस परंपरा के नीचे बुलबुले, एक आधुनिक अंडरवर्ंट है। पीटा ट्रैक से थोड़ी दूर चले जाओ और आप देखेंगे कि क्योटो का समकालीन किनारा खुद को डिजाइनर दुकानों, क्विर्की कैफे के एक समूह में फंसता है - और, विशेष रूप से, क्योटो अंतर्राष्ट्रीय मंगा संग्रहालय के साथ।

इसमें कोई इनकार नहीं है कि क्योटो एक कठिन शहर है। कम, धुंधला पहाड़, शहर फैलाने से तीन तरफ घिरा हुआ, ढलानों को अपने रास्ते को क्रॉल कर रहा था जो इसे सीमित करने के लिए थे। इसका सरासर पैमाने प्रारंभिक रूप से भयभीत हो सकता है, लेकिन एक कुशल परिवहन नेटवर्क के साथ, क्योटो एक प्रबंधनीय - और अंतहीन रूप से सुखद है - शहर के आसपास अपना रास्ता काम करने के लिए।

क्योटो में बांस वन © ओलिविया रॉस

मुझे कौन सी जगह याद नहीं करनी चाहिए?

चलो इसका सामना करते हैं, यहां तक ​​कि आप कहीं भी एक और यात्रा में निचोड़ कर सकते हैं, यहां से कहीं अधिक मंदिर, महलों और अलंकृत मूर्तियां हैं। तो सबसे अच्छी रणनीति शहर की हाइलाइट्स में शामिल होना है।

कई लोगों के लिए पहला पड़ाव हिगाशियमा के मंदिर-पूर्वी पूर्वी जिले में है। यहां अपरिहार्य दार्शनिक के पथ मंदिरों, संग्रहालयों और बागों की एक पूरी छत को जोड़ते हैं। एक कार्प से भरी धारा को गले लगाकर और छोटे कैफे और दुकानों के साथ बिखरे हुए, आप आसानी से इस सुंदर रास्ते के साथ घूमने में घंटों खर्च कर सकते हैं। वसंत में आओ और आपको कुरकुरे-गुलाबी खिलने के पफ्स से परेशान चेरी पेड़ों के साथ घिरा हुआ कोबल्ड पथ मिलेगा।

शहर के दक्षिण में फूशिमी जिले में स्थित एक और पैदल मार्ग, एक समान लोकप्रिय ड्रॉ है। यह फूशिमी इनारी ताइशा है, चावल और खातिर के देवता को समर्पित शिंटो मंदिर। यहां पथों का एक नेटवर्क - हजारों लौ-लाल रंग के साथ रेखांकित torii (मंदिर गेट्स) - एक जंगली पहाड़ ढलान ऊपर meander। इस किरमिजी सुरंग से हेममेड चढ़ाई शानदार है; हर अब और उसके बाद मार्ग छोटे खसरे से ढके पत्थर के मंदिरों और क्योटो के झलक नीचे प्रकट करने के लिए बाहर खुलते हैं।

अंत में, शहर के पारंपरिक गीशा जिलों के माध्यम से घूमने के बिना क्योटो की कोई यात्रा पूरी नहीं होगी। गेयन में, इनमें से सबसे प्रसिद्ध, पारंपरिक जापानी घरों में से कुछ (Machiya) अभी भी अनन्य teahouses के रूप में काम करते हैं, जबकि अन्य कारीगर की दुकानों और आधुनिक कैफे में बदल गया है।

फिलॉसॉफर के पथ पर चेरी खिलना © ओलिविया रॉस

मुझे कहाँ खाना चाहिए?

क्योटो में व्यंजन को प्रसिद्ध रूप से परिष्कृत किया जा सकता है, लेकिन अभी भी खाने के लिए बहुत सारे स्थान हैं जो मिशेलिन-तारांकित मूल्य टैग के साथ नहीं आते हैं।

रात में, भोजन के लिए शिकार करने के लिए एक अच्छा क्षेत्र पोंटोचो के गीशा जिले के आसपास है। रेस्तरां-पैक वाली मुख्य लेन से, मंद रूप से जलाए जाने का एक पहेली, संकीर्ण मार्गों से घूमते हैं, जिनमें से कई खाने के लिए शानदार स्थानीय स्थानों के साथ बिखरे हुए हैं। इनमें से बांकारा (20 9-8 नाबेयचो), ए izakaya रेस्तरां (अनौपचारिक जापानी पब), सबसे अच्छा है। जबकि अंग्रेजी की कमी शुरू में अचूक हो सकती है - मेनू पूरी तरह से जापानी में है, और नहीं, वहां कोई भी तस्वीर नहीं है - दृढ़ रहें और आपको यह पता चलेगा कि भोजन शानदार है: tempura बेबी स्क्विड और ऑक्टोपस सशिमी की पसंद पर भोजन करें , सभी एक आराम से, दोस्ताना जगह में सेट।

उन लोगों के लिए जो थोड़ा अधिक उपयोगकर्ता के अनुकूल स्थानीय अनुभव की तलाश में हैं, किरामेकिनोटी, को याद नहीं किया जाना चाहिए। वेंडिंग मशीन जापान में एक सांस्कृतिक घटना है - उनमें से 5 मिलियन से अधिक के साथ, जापान में दुनिया भर में वेंडिंग मशीनों की उच्च घनत्व है। और Kiramekinotori में यह मशीन रैमेन वेंडिंग के बारे में सब कुछ है। मशीन पर अपने रैमेन को कस्टमाइज़ करें और शेफ को सबसे अच्छा रैमेन होने की संभावना है जो आपने कभी स्वाद लिया है। सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त पर ओवरबोर्ड जाते हैं: केवल चिपचिपा योल, रेशम से घिरे हुए वॉनटोन और रसीला सूअर का मांस।

पोंटोको © ओलिविया रॉस

क्या चाय की कोशिश करना उचित है?

क्योटो की यात्रा का एक निश्चित आकर्षण शहर की गहरी जड़ वाली चाय संस्कृति का अनुभव कर रहा है। चौदहवीं शताब्दी में डेटिंग, क्योटो जीवन के इस हिस्से को पास के उजी क्षेत्र द्वारा खिलाया जाता है, जो जापान की उच्चतम गुणवत्ता वाली चाय के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध एक सुन्दर इलाके वाला क्षेत्र है। पूर्ण विसर्जन सिर के लिए गेयन, जहां कैमेलिया जैसे चाय घर परंपरागत शैली के चाय समारोह प्रदान करते हैं।

हालांकि, चाय को सभी लाइटलाइट मिल सकता है, क्योटो की कॉफी संस्कृति दूसरी जगह से बहुत दूर है। सेंट क्योटो के आसपास, केंद्रीय क्योटो में, क्षेत्र के सुरुचिपूर्ण फैशन बुटीक के बीच कई शांत कैफे बिखरे हुए हैं। इनमें से एक, ड्रिप एंड ड्रॉप कॉफी सप्लाई, आसानी से हिप इंटीरियर - कंक्रीट फ्लोर, व्हाइट सबवे टाइल्स, लो-लीट बार के साथ लगाया जाता है - जो क्योटो से न्यूयॉर्क के समान लगता है। और बस उसी सड़क पर सोवेन, एक कैफे-मीट-बार है जो प्राचीन वस्तुओं और पौधों से भरी हुई वॉरेन जैसी दुकान के पीछे टकरा गया है।

चाय समारोह © ओलिविया रॉस

मुझे कहाँ रहना चाहिए?

एक ryokan में रहना एक अस्वीकार्य जापानी अनुभव है और क्योटो में शानदार उदाहरणों की कोई कमी नहीं है, कुछ भी होशिनोया क्योटो के करीब आता है। Arashiyama से केवल नाव द्वारा पहुंचा जा सकता है - एक इतिहास-घिरा हुआ जिला जो प्रसिद्ध बांस जंगल का घर है - होशिनोया क्योटो एक लक्जरी रिओकन है जो अरशी गोर्ज के समावेशन में घिरा हुआ है। मूर्तिकला वाले बगीचों और लालटेन-रोशनी मार्गों का एक छोटा सा ओएसिस, जो फ़िरोज़ा-टिंग वाली इगावा नदी के तटों में बना हुआ है, इस पूर्व रईस की वापसी पूरी तरह से समकालीन डिजाइन के साथ अपने सौ साल के इतिहास का सबसे अच्छा मिश्रण करती है।

एक ryokan पर छप नहीं सकता है? रहने के लिए अभी भी बहुत सारे बजट-अनुकूल स्थान हैं जो शैली पर कंजूसी नहीं करते हैं। सैनजो स्ट्रीट के आसपास शांत सड़कों में स्थित, टुकड़ा छात्रावास संजो, अत्याधुनिक डिजाइन के साथ मिलकर छात्रावास की सर्वोत्तम सुविधाएं प्रदान करता है। इस बीच, यदि आप एक अद्वितीय प्रवास (बजट पर) चाहते हैं, तो बुक और बेड से आगे देखो। एक जापानी कैप्सूल होटल की अवधारणा को नए स्तर पर ले जाने के लिए, यहां क्यूबबीहोल कमरे 3500-या-इतने टॉमों में स्लॉट है जो अपनी बुकशेल्फ़-पैक वाली दीवारों को भरता है।

होशिनोया क्योटो © ओलिविया रॉस

ओलिविया रॉस को होशियानोया क्योटो, जापान के क्योटो में एक लक्जरी रिसॉर्ट द्वारा होस्ट किया गया था, जो सुंदर इगावा नदी के किनारे शांतिपूर्ण अराशी गोर्ज में घिरा हुआ था। समकालीन जापानी रिओकन में 25 सुरुचिपूर्ण मंडप-शैली के बेडरूम हैं, एक प्रसिद्ध रेस्तरां मौसमी जापानी व्यंजन परोसता है और सुबह की सुबह खींचने / श्वास अभ्यास, प्रारंभिक चाय पीने के समारोह और धूप जलने की सराहना सहित कई तरह की मानार्थ गतिविधियों में शामिल है। रात भर £ 527 प्रति कमरा (दो साझाकरण; केवल कमरा) से रात भर ठहरने की लागत।

क्योटो के साथ अधिक खोजें। अपनी यात्रा के लिए उड़ानों की तुलना करें, पर्यटन खोजें, बुक हॉस्टल और होटल खोजें, और यात्रा करने से पहले यात्रा बीमा खरीदना न भूलें। शीर्ष छवि: फूशिमी इनारी ताइशा © ओलिविया रॉस।

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