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पनामा में एक कॉफी बागान यात्रा

पनामा में एक कॉफी बागान यात्रा


अपडेटेडः 07/05/08 | 5 जुलाई, 2018

मुझे एक कबुली है: मैं कॉफी पीने वाला नहीं हूं। मुझे लगता है कि पिछली बार जब कॉफी थी तो लगभग पांच साल पहले थी। कॉफी को पसंद करने का एकमात्र तरीका यह है कि जब आप उन सभी अन्य स्वाद, दूध और व्हीप्ड क्रीम में जोड़ते हैं क्योंकि यह कॉफी स्वाद का मुखौटा करता है और इसे मेरे लिए पीने योग्य बनाता है।

मैं बस कॉफी की कड़वाहट से नफरत करता हूं।

केवल एक बार मैंने एक कप जावा का आनंद लिया। यह 2003 में वापस आया था जब मैं कोस्टा रिका में था, मोंटेवेर्डे में क्लाउड वन की खोज कर रहा था। जैविक, छाया उगाई गई कॉफी मैं वहां चॉकलेट पीने की तरह था, और मुझे पर्याप्त नहीं मिला। मैंने घर ले जाने के लिए एक बैग खरीदा और इसे हर दिन पी लिया।

तो जब मेरे दोस्त बोक्वेते, पनामा में एक कॉफी बागान का दौरा करना चाहते थे, तो मैं उत्साहित से कम था। "क्या हम इसके बजाय लंबी पैदल यात्रा नहीं कर सकते?" मैंने पूछा। उन्होंने कहा, "नहीं, हम कॉफी टूर कर रहे हैं।" हमने पिछले दिन बढ़ोतरी की थी और वे कुछ अलग करना चाहते थे। मैं grumbled, लेकिन अनिच्छा से मैं सहमत हो गया। शायद कॉफी के बारे में सीखना वास्तव में इसे पीने से बेहतर हो सकता है। हो सकता है कि कॉफ़ी रिका में कॉफी उतनी ही अच्छी होगी।

गुणवत्ता कॉफी की बात करते समय पनामा कोलम्बिया, पेरू और कोस्टा रिका के साथ है। सबसे अच्छी कॉफी चिरिकी हाइलैंड्स में पाई जा सकती है, जहां मिट्टी और जलवायु कॉफी पीने के लिए सही हैं। बोक्वेटे, सेरो पुंटा, और ज्वालामुखी अत्यधिक मांग के बाद गीशा बीन का उत्पादन करते हैं, जिसमें इसके लिए एक चिकनी और सुगंधित स्वाद होता है। यह अन्य प्रकार की कॉफी सेम की तुलना में कम अम्लीय है। कई उत्पादक अपने वृक्षारोपण के चारों ओर भ्रमण करते हैं, जहां आप जामुन, भुना हुआ और पीसने से सभी प्रक्रियाओं को देख सकते हैं, और एक स्वाद ले सकते हैं।

यह कैसा था? मैं इसे प्यार करता था। मैंने सीखा कि कैसे Panamanians कॉफी और उनकी अनूठी शैली विकसित करते हैं। Boquete में मेरे कॉफी टूर से एक वीडियो यहाँ है:

अधिकांश वृक्षारोपण पर्यटन आधे दिन के भ्रमण होते हैं और $ 10-35 अमरीकी डालर की लागत होती है, और इसमें कॉफी स्वाद के साथ-साथ बागान से और परिवहन भी शामिल है। वे एक अच्छी सुबह या दोपहर के दौरे के लिए बनाते हैं। आप उन्हें किसी भी छात्रावास या शहर के केंद्र में टूर दुकानों से बुक कर सकते हैं। यदि आप चाहें तो उसी दिन छोड़ सकते हैं।

यहां जाने के लिए दो सर्वश्रेष्ठ कॉफी बागान हैं:

  1. कोटोवा कॉफी फार्म (बोक्टे, 507-264-8861, kotowa.com)
  2. Finca Lerida(बोक्टे, 507-720-1111, fincalerida.com)

पनामा के इस क्षेत्र में बहुत सारे कॉफी बागान पर्यटन हैं। यह अपनी कॉफी के लिए प्रसिद्ध है, और पनामा निर्यात के अधिकांश उत्पादन करता है। कॉफी शॉप खोजने के बिना आप बोक्टे में एक ब्लॉक नहीं चल सके।

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