• सप्ताह के उठाओ

बांस द्वीप पर स्थानीय कम्बोडियन संस्कृति का अनुभव

बांस द्वीप पर स्थानीय कम्बोडियन संस्कृति का अनुभव


पिछले हफ्ते, मैंने समय बर्बाद न करने के बारे में अपनी सलाह ली और मेरे पिछले कुछ दिनों में बंबू द्वीप पर कंबोडिया में बिताए। मुझे खुशी है कि मैंने किया - यह मेरी यात्रा का मुख्य आकर्षण और खमेर (कम्बोडियन) संस्कृति में मेरी पहली झलक साबित हुई।

बांस द्वीप सिहानोकविले शहर के पास देश के दक्षिणी तट से एक घंटा दूर है (जहां मैं पिछले महीने रहा हूं)। यह एक छोटा सा द्वीप है जिसे आप 10 मिनट में पार कर सकते हैं और केवल दो समुद्र तट हैं। यहां बहुत सारे स्नॉर्कलिंग नहीं हैं। कोई इंटरनेट नहीं है। 6 बजे से शाम 11 बजे तक कोई शक्ति नहीं। कोई गर्म पानी नहीं पंखे नहीं। यह सिर्फ आप, समुद्र तट, एक अच्छी किताब, और कुछ अन्य लोगों के हैं (केवल दस बंगले हैं)।

मैंने अपने दिन समुद्र तट पर बिताया, एक फ्रीस्टाइल कविता रात, लिम्बो किया, और पिछले सीजन में पकड़ा परिवार का लड़का। मेरी पुस्तक की समयसीमा को पूरा करने की कोशिश कर रहे कुछ तनावपूर्ण महीनों के बाद, यह वही था जो मुझे चाहिए था।

लेकिन जो कुछ मैंने सबसे ज्यादा आनंद लिया वह मेरी रात द्वीप पर कंबोडियन के साथ था। मैं दो दोस्तों के साथ द्वीप आया था क्योंकि वे होटल के प्रबंधक को जानते थे और उनके नए बंगले का जश्न मनाने के लिए उन्हें "बंगला वार्मिंग पार्टी" थी। यह वह होगा, स्थानीय कर्मचारी, और हम।

रसोई के कर्मचारियों ने अन्य अतिथि की सेवा करने के बाद, वे जल्दी बंद हो गए और हम सब भोजन और पेय के लिए नए बंगले में गए। मैंने खा लिया - और कुछ और खा लिया। उन्होंने मेरे हाथ में मेरी प्लेट और पेय पर भोजन डाला रखा। मेरी प्लेट पर करी व्यंजन डाले गए थे, मेरा मुंह आग, मसाले और अज्ञात चिकन भागों से भरना था। Savory बीबीक्यू मछली मुझे पास कर दिया गया था। ग्रील्ड स्क्विड, झींगा, और सब्जियां भी थीं।

मुझे मारा गया कि पश्चिम के बाहर कितनी अलग संस्कृतियां हमेशा लगती हैं। दुनिया की तरह, कंबोडिया के स्थानीय लोग सांप्रदायिक भोजन का आनंद लेते हैं। एक टैरप डाला जाता है, व्यंजन लाए जाते हैं और बीच में रखे जाते हैं, और हर कोई मेज के चारों ओर पार हो जाता है, जो वे चाहते हैं उसे पकड़ लेते हैं। मेरी प्लेट या आपकी प्लेट नहीं है। मेरा पकवान या आपका पकवान। यह एक साझा सांप्रदायिक अनुभव है।

घर वापस, हम सभी अपने स्वयं के पकवान का आदेश देते हैं। कोई साझा नहीं है। यह प्रत्येक के लिए एकमात्र तरीका है, जो सामान्य रूप से हमारी अकेला प्रकृति को देखते हैं। पश्चिम में, मेरा है। यहां, केवल हमारे थे।

मैं सिर्फ इतना नहीं खाया कि उन्होंने कैसे खाया, लेकिन उन्होंने क्या खाया। मैंने देखा है कि कई ग्रामीण समुदायों की तरह, यहां कुछ भी बर्बाद नहीं हुआ है। स्क्विड पूरे पकाया जाता है, झींगा सिर खाया जाता है, और उस चिकन का कोई हिस्सा अप्रयुक्त नहीं होता है। यह कम्बोडियन संस्कृति के लिए अद्वितीय नहीं है; यह पूरी दुनिया में होता है और पश्चिम की अपर्याप्तता के विपरीत है। जो कुछ भी हम खाते हैं वह सुपर-साइज्ड है और फेंक दिया जाता है। यदि यह सही नहीं है या "icky" माना जाता है, तो इसे फेंक दिया जाता है। भले ही यह बिल्कुल ठीक है।

मैं इस बारे में कविताओं पर मोम कर सकता हूं, समाज, संस्कृति और मूल्यों के बारे में महान अर्थ बताता हूं कि लोग कैसे खाते हैं। हालांकि मैं नहीं करूंगा; इसके बजाय, मैं बस इतना कहूंगा कि बैठे हुए, खमेरों को खाने, बात करने, हंसने और मुझे अपने समुदाय में लाने के लिए एक आनंददायक और आनंददायक अनुभव था।

रात के खाने के बाद, जब प्लेटों को साफ़ कर दिया गया, संगीत टूट गया, और स्थानीय लोगों ने पारंपरिक नृत्य किया। पर्यटकों के लिए नहीं बल्कि इसके आनंद के लिए। खमेर नृत्य में बहुत धीमी गति से चलने, उंगली मोड़ और अनुग्रह शामिल है। हर किसी को जमीन से धक्का दिया गया था, और मेरे दोस्तों और मुझे नृत्य करने के लिए सिखाया गया था। हमने कंबोडियनों का पालन किया क्योंकि उन्होंने हमें निर्देश दिए थे; खमेर बोलने में असमर्थ, हम बस साथ पालन करके सीखा। कहने के लिए कोई नहीं था "बाएं, दाएं, बाएं" ताकि हमने बनाए रखने के लिए अपनी पूरी कोशिश की। ध्यान दें: मैं खमेर नृत्य में वास्तव में बुरा हूँ।

जैसे ही रात जारी रही, मैंने कुछ बुनियादी खमेर वाक्यांशों को सीखा, नाविक में से एक के साथ दोस्त बन गए और कुक में से एक के साथ कुछ वास्तव में खराब खमेर शराब का शॉट किया।

अगर मैंने अपनी मूल योजनाओं का पालन किया होता, तो मैं सप्ताह पहले द्वीप पर होता, लेकिन मुझे प्रबंधक को नहीं पता होता था, जिसे हाल ही में मेरे मुख्य भूमि मित्रों के माध्यम से पेश किया गया था। यहां तक ​​कि अगर कोई और पार्टी होगी, तो मुझे आमंत्रित नहीं किया गया होता। सिहानोकविले में फंसने से मुझे स्थानीय लोगों के साथ समय बिताने का मौका मिला जिस तरह से मैं अन्यथा सक्षम नहीं होता।

बांस पर मेरा समय मुझे ग्रीस, बैंकॉक, एम्स्टर्डम और अनगिनत अन्य स्थानों में जो कुछ मैंने सीखा, उसे याद दिलाया: जहां संस्कृति केवल अटक गई थी: संस्कृति केवल समय के साथ ही दिखाई देती है।

यात्रियों के रूप में, हम बहुत करीब चले जाते हैं। हम सतहों को खरोंच करते हैं लेकिन प्याज की परतों को कभी छीलते नहीं हैं। केवल कुछ ही दिनों में आप ऐसा कर सकते हैं। यदि आप वास्तव में किसी गहरे स्तर पर एक जगह को समझना चाहते हैं, तो किसी बिंदु पर, आपको बस अपने पर्यावरण में रुकने, रहने, और सोखने की आवश्यकता है।

यहां तक ​​कि यदि इसका मतलब है कि अन्य स्थानों को याद करना चाहते हैं तो आप यात्रा करना चाहते हैं।

तो मुझे लगता है कि उस भाव में, जिस महीने मैंने अपने कमरे में बंद कर दिया था वह समय बर्बाद नहीं था जिसने मुझे लाओस और मलेशिया की यात्रा की। उस महीने कंबोडिया को थोड़ा और गहराई से जानने के लिए यात्रा का हिस्सा था।

अधिक कंबोडिया यात्रा युक्तियों के लिए, मेरी कंबोडिया यात्रा मार्गदर्शिका देखें और आज अपनी यात्रा की योजना बनाना शुरू करें।

एक टिप्पणी छोड़ दो:

लोकप्रिय पोस्ट

सर्वश्रेष्ठ ऑनलाइन

शीर्षक