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जहां स्पेन और पुर्तगाल मिक्स: शराब, समुद्री भोजन और त्योहारों की एक गैलिसिया अवकाश

जहां स्पेन और पुर्तगाल मिक्स: शराब, समुद्री भोजन और त्योहारों की एक गैलिसिया अवकाश

पॉल एम्स द्वारा

1139 के बाद से इबेरियन प्रायद्वीप के ऊबड़ उत्तरपश्चिम को विभाजित किया गया है, जब राजा अफसोसो हेनरिक्स ने अपने स्पेनिश रिश्तेदारों के साथ पुर्तगाल बनाने के लिए तोड़ दिया था। आठ शताब्दियों पर, स्पेन के गैलिसिया क्षेत्र के निवासियों के पास अभी भी उत्तरी पुर्तगाल में कुछ मील दूर अपने पड़ोसियों के साथ आम बात है। वे सख्त घाटियों, चट्टानी हाइलैंड्स, और अटलांटिक सर्फ की भूमि साझा करते हैं। एक सामान्य सेल्टिक विरासत, मध्ययुगीन कस्बों की एक भीड़, समृद्ध लोक परंपराओं और सफेद शराब के साथ ताजा समुद्री भोजन का प्यार धोया गया है। वास्तव में, गैलिसिया और उत्तरी पुर्तगाल शायद ही कभी एकजुट लग रहा था। फ्रंटियर नियंत्रण लंबे समय से चले गए हैं, सीमा पार राजमार्ग शहरों को जोड़ते हैं, और पोर्टो में अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे (उपरोक्त चित्रित) पूरे क्षेत्र के केंद्र के रूप में कार्य करता है। यहां छुट्टियां लेना मतलब यूरोप के किनारे पर एक निर्बाध दो-देश की छुट्टी है।


पोर्टो

पोर्टो क्षेत्र का प्रवेश द्वार और सबसे बड़ा शहर है। यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल, ऐतिहासिक पुराना शहर डोरो नदी से काफी हद तक उगता है। दक्षिण बैंक में सदियों पुरानी वाइन लॉज है जहां बंदरगाह अनगिनत बैरल और बोतलों में परिपक्व होता है। नदी के पार, घुमावदार गलियों के कसकर पैक किए गए पड़ोस बार, रेस्तरां और पारंपरिक स्टोर से भरे हुए हैं। वास्तुकला के खजाने में साओ फ्रांसिस्को के स्वर्ण दायर चर्च, कम से कम 1200 के लिए एक मजबूत कैथेड्रल डेटिंग, और डोरो जॉर्ज में फैले एफिल-प्रेरित लोहा पुलों शामिल हैं। फिर भी पोर्टो कोई ओसिफाइड संग्रहालय शहर नहीं है: नाइटलाइफ़ buzzes, एक अभिनव गैस्ट्रोनोमिक दृश्य, और Serralves कला परिसर और कासा दा मूसिका संगीत कार्यक्रम हॉल पर शीर्ष श्रेणी संस्कृति केंद्र है।

समुद्रतट का जीवन

समुद्र तट पोर्टो के पश्चिमी उपनगरों में शुरू होता है। उत्तर उत्तर और पुर्तगाल के कोस्टा वर्दे बेल-ढंके पहाड़ियों द्वारा समर्थित व्यापक तारों का उत्तराधिकार है। स्पेनिश पक्ष पर, रिसा बाईक्सस तट में सागर में पोकिंग संकीर्ण प्रोमोनोरीज़ पर 700 से अधिक रेतीले समुद्र तट हैं। ऑफशोर सीस द्वीपसमूह (ऊपर चित्रित) पर समुद्र तट, टैल्क-ठीक रेत और फ़िरोज़ा पानी द्वारा प्रतिष्ठित, को ब्रिटेन के सबसे खूबसूरत वोट दिया गया थाअभिभावक अखबार। जंगली कोस्टा दा मोर्ट में जहाजों के झुंड का एक गंभीर इतिहास है, लेकिन इसमें 5-मील प्रेया डी कार्नाटा जैसे अनछुए रेत के शानदार हिस्सों शामिल हैं। गैलिसिया के उत्तरी तट पर कैटेरासिस (कैथेड्रल बीच) के रूप में प्लाया डी का नाम पत्थर के मेहराब से मिलता है जो एक जौथिक नावे की तरह कम ज्वार पर रेत पर टॉवर करता है।

ग्रीष्मकालीन उत्सव

गैलिसिया की अपनी भाषा है, स्पेनिश से पुर्तगाली के करीब। वह विशिष्ट संस्कृति गहराई से जड़ है। शानदार लोक उत्सवों में जुलाई में सब्सिडो जैसे गैलिशियन गांवों में आयोजित जंगली घोड़ों के दौर शामिल हैं। सेंट जॉन की रात पुर्तगाल के पोर्टो और स्पेन के ए कोरुना में समुद्र तट बोनफायर में विशाल सड़क पार्टियों द्वारा मनाई जाती है। सीमा के दोनों किनारों पर गांवों के मुखौटे के लिए कार्निवल के लिए जंगली जाना festas वेरिन, पॉडेंस, और ज़िन्ज़ो डी लिमिया (ऊपर चित्रित) में। शॉपर्स कुछ और अधिक सशक्त लोक परंपराओं को पसंद कर सकते हैं, जैसे कि वियाना डो कास्टेलो या सरगाडालोस सिरेमिक्स के जटिल सोने के गहने।

सैंटियागो का मार्ग

सैंटियागो डी कंपोस्टेला 9वीं शताब्दी के बाद से एक पर्यटक आकर्षण रहा है, जब तीर्थयात्रियों ने पहले सेंट जेम्स की मकबरे पर श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए ट्रेक किया था। आज, मंदिर पर बने शानदार मध्ययुगीन कैथेड्रल (ऊपर चित्रित) ईसाईजगत की महान जगहों में से एक है। यह अभी भी सेंट जेम्स-पथ के रास्ते पर चलने वाले हजारों तीर्थयात्रियों को आकर्षित करता है जो पूरे यूरोप से सैंटियागो में अभिसरण करते हैं। शहर गैलिसिया की प्रशासनिक सीट और एक और विश्व धरोहर स्थल है। इसके आर्केड लेन और वर्गों को ग्रेनाइट चर्चों, महल, और काले-कैप वाले minstrels के घूमने वाले समूहों के साथ रेखांकित किया जाता है। सबसे प्रभावशाली इमारतों में से: होस्टल डॉस रेइस कैटोलिसोस, जिसे राजा तीर्थयात्रियों और इसाबेल द्वारा तीर्थयात्रियों के छात्रावास के रूप में बनाया गया था। अब यह एक शानदार होटल है।

हरी मदिरा और विरोधी चुड़ैल 'brews

क्षेत्र के दो महान सुख प्राचीन शराब संस्कृति की खोज कर रहे हैं और स्थानीय ब्रूड्स का नमूनाकरण कर रहे हैं। पोर्टो से नदी के पार पुराने शराब लॉज में स्वाद बंदरगाह के अंधेरे स्वादिष्ट रहस्यों को अनलॉक कर देगा। अपस्ट्रीम, डोरो दुनिया के सबसे खूबसूरत शराब क्षेत्रों (ऊपर चित्रित) में से एक बनाने वाली अनगिनत बेल-कवर वाली पहाड़ियों के माध्यम से कॉइल्स। कई मनोर-घर वाइनरी स्टाइलिश आवास के साथ अपने दरवाजे खोलते हैं। तट के किनारे, पुर्तगाल के विंह वेर्डे क्षेत्र और गैलिसिया के रिसा बाईक्सस और रिबेरा वाइन क्षेत्र सबसे अच्छे समुद्री भोजन के लिए जाने जाते हैं जो समुद्री भोजन के साथ पूरी तरह से जुड़ते हैं। एक विदेशी पेय अनुष्ठान गैलिशियन शामिल है queimada, एक अत्यधिक शक्तिशाली पंच सेट करने से पहले ठीक है और चुड़ैलों को दूर करने के लिए प्रतिष्ठित है।

टॉवरिंग चट्टानों और आनंद भिक्षुओं

यह क्षेत्र वन-ढंके पहाड़ियों, चट्टानी पठारों और तेजी से बहने वाली धाराओं से भरा हुआ है-पर्वतारोहियों, केकर और पर्वत बाइक के लिए स्वर्ग। एक हाइलाइट पेनेडा-गेरेस नेशनल पार्क, पुर्तगाल का सबसे बड़ा संरक्षित जंगल है जो देशी वनस्पतियों की 800 से अधिक प्रजातियों से भरा हुआ है। गैलिसिया के रिबेरा सैक्रा 18 प्रारंभिक मध्ययुगीन मठों के साथ प्रकृति और इतिहास को जोड़ती है, जो कि घाटी के दृश्यों में स्थित हैं-भिक्षु वे हैं जो मध्य युग में शराब बनाने की स्थापना करते हैं। केप फिनिस्टर्रे प्राचीन लोगों द्वारा दुनिया की बाहरी सीमा के रूप में सम्मानित एक समुद्री समुद्री आक्रोश है, जबकि अटलांटिक-चेहरे सेरा दा कैपेलाडा (ऊपर चित्रित) में यूरोप के कुछ सबसे ऊंचे चट्टान हैं (620 मीटर / 2,034 फीट जितना ऊंचा है)।वे अंतर्देशीय, पुर्तगाल के ट्रास-ओएस-मोंटेस (परे-पहाड़) बोल्डर-स्ट्रेन्ड हाइलैंड्स, हार्दिक व्यंजन और समय-सम्मानित परंपराओं की भूमि है। कैंटब्रियन ब्राउन भालू और इबेरियन भेड़िये सबसे दूरस्थ पहाड़ियों में वापसी कर रहे हैं।

ऐतिहासिक कस्बों में वृद्धि हुई है

आप हर जगह ऐतिहासिक कस्बों पाएंगे। सुरुचिपूर्ण ए कोरुना में पानी के साथ गैलिसिया के पारंपरिक ग्लास-फ्रंट वाले घरों को देखने का सबसे अच्छा स्थान है। महल की दीवारों के नीचे हडल, यूनेस्को-सूचीबद्ध Guimarães पुर्तगाल की पहली राजधानी थी। ओरेन्से और ब्रैगनका के मजबूत पत्थर के बुर्ज रोमन काल में वापस आते हैं। ब्रागा के ठीक चर्च पुर्तगाली ईसाई धर्म के प्राचीन घर के रूप में अपने भेद को दर्शाते हैं। बीचसाइड बाओना था जहां यूरोप ने अमेरिका में कोलंबस के लैंडिंग के बारे में सीखा (उसके जहाज की प्रतिकृति पिंटा बंदरगाह में तैरता है)। अमरैंट और पोन्ते दा लीमा पुर्तगाल के विंहो वर्दे देश में सुंदर, रखे हुए नदियों के किनारे हैं।

पानी लेना

गैलिसिया की पहाड़ियों के नीचे अनगिनत थर्मल स्प्रिंग्स बुलबुला दूर। लूगो में, एक नदियों के स्पा होटल में प्राचीन रोमन स्नान शामिल हैं। यह शहर रोमन दीवारों से भी घिरा हुआ है- एक और विश्व धरोहर स्थल- और अक्टूबर के फीस्टास के दौरान पारंपरिक पोशाक में लोगों के साथ भरता है। Ourense में 70 से अधिक गर्म झरने बड़े और छोटे हैं, लेकिन क्षेत्र का सबसे बड़ा स्पा सीमा पर स्थित है। पुर्तगाल के राजा कार्लोस I ने यूरोप में बेहतरीन प्रतिद्वंद्वी के लिए थर्मल रिज़ॉर्ट के रूप में विडागो पैलेस होटल (उपरोक्त चित्रित) के निर्माण का आदेश दिया। 1 9 10 में खोले जाने से पहले कार्लोस की हत्या कर दी गई थी, लेकिन यह चालू है। 2010 में अपनी बेले एपोक महिमा में बहाल किया गया, यह 250 एकड़ पार्कलैंड के बीच गोल्फ कोर्स, चमकदार बॉलरूम और पानी के उपचार की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ पूरा हुआ।

अटलांटिक व्यंजन

गैलिसिया के शांत अटलांटिक जल स्पेन भर में उनके लिए प्रसिद्ध हैं MARISCOS, या सीफ़ूड, छोटे क्लैम्स से लेकर राक्षस लोबस्टर और केकड़ों तक जो स्थानीय लोग "समुद्र के बैल" कहते हैं। पुर्तगाली लोगों को भी उनके शेलफिश से प्यार है-पोर्टो के समुद्रतट उपनगर Matosinhos विशेषज्ञ से भरा है marisqueira रेस्तरां। ऑक्टोपस एक सीमा पार पसंदीदा है, गैलोशिया में पेपरिका के साथ कटा हुआ और छिड़काव किया जाता है, जो पोर्टो में चावल के साथ गहरे तला हुआ है। विनम्र विशेषताओं में पोर्टो शामिल हैंfrancesinha सैंडविच (मांस के साथ पैक, पनीर के साथ grilled, और एक तला हुआ अंडे के साथ समाप्त) और गैलिसिया के empanadas (जो फ्लैट पाई हैं- यहां आमतौर पर ट्यूना से भरा)। युवा शेफ ओरोनेस में पोर्टो ओफीना या सैनमिगुएल जैसे रेस्तरां में पारंपरिक व्यंजनों के लिए एक नया मोड़ दे रहे हैं।

सेल्ट, रोमन, और रहस्यमय किलों

लगभग 22,000 साल पहले, जानवरों की छवियों को वीला नोवा डी फोज कोआ के पास नदियों के किनारे चट्टानों में खरोंच कर दिया गया था, और वे मानवता की सबसे पुरानी कलाकृतियों में से हैं। उन मानकों के अनुसार, टोर्रे डी हेरिक्यूस (उपरोक्त चित्रित हरक्यूलिस का टॉवर) अपेक्षाकृत आधुनिक है: दुनिया का सबसे पुराना कामकाजी लाइटहाउस रोमन द्वारा दूसरी शताब्दी में एक कोरुना के पास बनाया गया था। रहस्यमय हिलटॉप किलों के रूप में जाना जाता है castros सेल्टिक लोगों द्वारा निर्मित किया गया था जो यहां रोमियों से पहले भी रहते थे। सबसे सुरक्षित संरक्षित लोगों में Guimarães के पास समुंदर के किनारे सांता टेरेगा और सिटानिया डी ब्राइटिरोस शामिल हैं। यदि आप एक ऐतिहासिक स्मारक में रहना चाहते हैं, तो कई मकानों और मठों को बुटीक होटल में बदल दिया गया है: 17 वीं शताब्दी के बिशप के महल, या पास्को डी कैलेरियोस, समान विंटेज के वाइनमेकिंग मैनेजर का प्रयास करें।

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