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बेस्ट पेरिस कैफ़े: कहां जाना है, क्या जानना है

बेस्ट पेरिस कैफ़े: कहां जाना है, क्या जानना है

मागी रिन द्वारा

पेरिस आने और कैफे में कॉफी (या अन्य पेय) के लिए रुकना अपराध नहीं होगा। कैफे जीवन पेरिस के दृश्य का एक अभिन्न अंग है, और यह कम से कम एक बार भाग लेने के बिना राजधानी में जाने के लिए नहीं करेगा। कैफ़े वे लोग हैं जहां लोग एक पेय पीते हैं, ब्रेक लेते हैं, एक किताब पढ़ते हैं, या बस दुनिया को दूसरे शब्दों में देखते हैं, बस होने के लिए। शायद यही कारण है कि महान अस्तित्ववादी, जीन-पॉल सार्त्रे ने कैफे में अपने कई घंटों बिताए।

पेरिस में उनमें से हजारों लोग हो सकते हैं, और एक पूरी तरह से धनुष सार्ट्रे के एकत्रित कार्यों की तुलना में एक किताब को मोटा कर देगा। यद्यपि आप शायद किसी भी कोने ऑपरेशन में एक उत्कृष्ट कैफे अनुभव प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन हमने वहां से कुछ निश्चित नियमों को चुनने के साथ-साथ कुछ नियमों का पालन करने के लिए कुछ नियम एकत्र किए हैं।

और शहर की खोज करने के बारे में और युक्तियों के लिए, उठाओ पेरिस के Frommer's EasyGuide।

कैफे संस्कृति क्रैश कोर्स

सबसे पहले, शिष्टाचार पर कुछ शब्द। अधिकांश कैफे में, आप अपने आप को बैठ सकते हैं, चाहे घर के अंदर या दुनिया के प्रमुख लोगों में से एक के लिए, अनुभव के रास्ते पर अनुभव, (जो लोग मेज पर बैठने के बजाए काउंटर पर खड़े रहते हैं, आमतौर पर काफी कम भुगतान करते हैं) । यह संभव है कि आपको मेनू प्राप्त नहीं होगा क्योंकि अधिकांश कैफे में विकल्प समान हैं: कॉफी, चाय, सलाद, स्वादिष्ट स्नैक्स जैसे टार्टिन, और क्रोक-मॉन्सीयर जैसे सैंडविच। शराब अक्सर भी परोसा जाता है। आपका बिल शायद आपके आदेश के साथ आ जाएगा, लेकिन आपको छोड़ने तक भुगतान करने की उम्मीद नहीं है। सेवा compris मतलब है कि टिप आपके बिल में शामिल है। यदि, हालांकि, आप अतिरिक्त टिप करने के इच्छुक हैं, हर तरह से अपना आभार दिखाने के लिए अतिरिक्त यूरो या दो छोड़ दें।

ज्यादातर कैफे शाम को देर से देर से खुले रहते हैं। यह ब्रैसरीज (पब रेस्तरां), बिस्ट्रोस (आरामदायक, पारिवारिक स्थान) और रेस्तरां (जहां आप अपने जीवन को बदल सकते हैं, पांच पाठ्यक्रमों के प्रकार के लिए आरक्षण करना चाहते हैं) पर सख्ती से लागू भोजन घंटों से अलग है। उन भोजन विकल्पों में से प्रत्येक के पास नियमों का अपना सेट होता है-आखिरकार, यह फ्रांस है, जहां भोजन लिया जाता है très गंभीरता से। अनुसरण करने वाले भोजनालयों के दौर में, हमने कुछ उल्लेखनीय ब्रासरीज़ और बिस्टरो शामिल किए हैं; ध्यान रखें कि वे कैफे की तुलना में मेनू और सीमित घंटे का विस्तार कर सकते हैं।

कॉफी टॉक

पेरिस में एक कप कॉफी का ऑर्डर करना उतना आसान नहीं है जितना लगता है। आनंददायक कैफीनयुक्त (और decaffeinated) संभावनाओं की एक भीड़ है। वैसे, कैप्चिनोस, पेरिस के कैफे में दुर्लभ हैं, और जब आप एक प्राप्त करते हैं, तो संभावना है कि यह इटली में जो कुछ भी आपको मिलेगा उतना ही नहीं होगा। आपकी मदद करने के लिए कुछ शर्तें:

  • कैफे (ka-तलछट): कॉफ़ी। यह शुद्ध, काला एस्प्रेसो है, यद्यपि इतालवी संस्करण की तुलना में हल्का है, एक छोटे से डेमिटैस कप में परोसा जाता है। स्टारबक्स में एक "लंबे शॉट" के बराबर-बोलो।
  • डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी (दिन-का): डेकाफ। उपरोक्त का एक unleaded संस्करण।
  • कैफे सेरे (ka-तलछट sehr-ay): मात्रा में छोटा, लेकिन एक बड़ा पंच पैक करता है। एक इतालवी एस्प्रेसो जैसा दिखता है।
  • नुअज़ेट (NWA-जेट): उबले हुए दूध के डैश के साथ एक कैफे।
  • कैफे क्रेम (crem): एक बड़े कप में एक समान मात्रा में उबले हुए दूध के साथ एक कैफे, एक बड़े कप में परोसा जाता है।
  • कैफे औ लेट (ka-तलछट ओह रखना): उपरोक्त के समान रूप से समान, कभी-कभी थोड़ा और दूध के साथ। सबसे बड़ा अंतर दिन का समय है; सुबह में, वे दोपहर में एक क्रेम में एक कैफे औ लेट कहते हैं।

अब हम जो कुछ सीखा है उसे आजमाने के लिए एक जगह खोजें। । ।

कैफे डी फ्लोर

एक स्मारक सेंट-जर्मेन क्वार्टर के बौद्धिक अतीत, कैफे डी फ्लोर (172 बीडी। सेंट-जर्मिन, 6 वें arrond।) कैफे टूर सर्किट पर एक जरूरी चीज है। गौरतलब है कि हर महान फ्रांसीसी बौद्धिक और कलाकार के पास उसका पल था: कवियों अपोलिनायर और आंद्रे ब्रेटन ने यहां लिखा; कलाकार ज़ेडकिन, पिकासो, और गियाकोमेटी मोंटपर्नेस से शरण लेने आए; साहित्यिक और नाटकीय सितारों को सामने आया; और, ज़ाहिर है, दार्शनिक जीवन के अर्थ (या nonmeaning) को समझने के लिए एकत्र हुए। युद्ध के दौरान, सिमोन डी बेउवोइर और जीन-पॉल सार्टेरे कम या ज्यादा चले गए, और सार्त्रे ने अपनी त्रयी लिखी है लेस केमिन्स डे ला लिबर्टे (स्वतंत्रता के लिए सड़क) यहां। वायुमंडल अब कम विचारशील और अधिक शोबीज है, लेकिन यह अभी भी अंदर आने के लिए कॉफी के एक अतिरंजित कप के लायक हो सकता है और इसे सूख सकता है।

कैफे डे ला पैक्स

1862 में महारानी यूगेनी द्वारा इसका उद्घाटन किया जाने वाला पेरिसियन संस्थान, कैफे डे ला पैक्स (प्लेस डी एल ओपेरा और बौलेवार्ड डेस कैप्यूसिन्स के कोने में स्थित) का घर है जो संभवतः कॉफी का सबसे महंगा कप है शहर (€ 6 पिछली बार हमने चेक किया)। एमिल ज़ोला से लेकर यवेस मोंटैंड के सभी ने इस दूसरे साम्राज्य चमत्कार में समय दिया है, जिनके सोने के पत्ते और curlicues हाल ही में पुनर्निर्मित किया गया है। आउटडोर टैरेस पैलेस गार्नियर का शानदार दृश्य प्रदान करता है - ओपेरा में एक रात से पहले एक पेय के लिए सही जगह। यह सस्ता नहीं होगा, लेकिन यह यादगार होगा।

ला कूपोल

ला कूपोल की कलात्मक विरासत (102 बीडी। डु मोंटपर्नेस, 14 वें arrond।) लगभग अपने वर्ग फुटेज के रूप में विशाल है। मार्क चगल, जोसेफिन बेकर, हेनरी मिलर, साल्वाडोर डाली और अर्नेस्ट हेमिंगवे कुछ सितारों में से हैं जो इस परिवर्तित चारकोल डिपो को जलाते हैं।फ्रांस के सबसे बड़े रेस्तरां में से एक, यह आर्ट डेको मास्टोडन पहली बार 1 9 27 में खोला गया था और तब से इसे रोक रहा है। तीस तीन विशाल चित्रित खंभे छत को पकड़ते हैं; विशाल murals और चित्रों दीवारों को कवर। यद्यपि भोजन सभ्य है (भेड़ का बच्चा करी हस्ताक्षर पकवान है), यहां केवल पेय या स्नैक्स के लिए आना सबसे अच्छा है, खिड़कियों द्वारा एक टेबल पकड़ो, और दुनिया को देखें। नाश्ता करने के लिए यह एक मजेदार जगह भी है।

लेस डीक्स मैगॉट्स

युद्ध के बाद, डी Beauvoir और Sartre कैफे डी फ्लोर से इस नजदीक कलाकारों की हंट (6 जगह सेंट-जर्मिन-डेस-प्रेस, 6 वें arrond।) में चले गए, जहां उन्होंने एक अच्छा हिस्सा के लिए अपने दोस्तों को लिखना और सोचना और मनोरंजन करना जारी रखा उनके बाकी के जीवन का। यहां साहित्यिक वंशावली कम से कम अपने पड़ोसी के रूप में प्रभावशाली है: कवियों वेरलाइन और रिमाबाड ने यहां कैंप किया, जैसा फ्रैंकोइस मौर्यिया, आंद्रे गइड, पॉल एलवार्ड, अल्बर्ट कैमस और अर्नेस्ट हेमिंगवे ने किया था। 1 9 33 से, लेस डीक्स मैगॉट्स एक साहित्यिक पुरस्कार दे रहे हैं (1 99 4 में, फ्लोर अपने आप के साथ आया था)। भीड़ उठने से पहले सुबह की सुबह बाहरी छत विशेष रूप से सुखद होती है।

ले बिस्ट्रोट डु पिंट्रे

इस लोकप्रिय स्थान (116 एवी। लेड्रू-रोलिन, 11 वें arrond।) में, जो एक आकर्षक आर्ट नोव्यू इंटीरियर को मूल छीलने वाले रंग के साथ खेलते हैं, में कलाकारों, हिप्स्टर और अन्य जीवों को हलचल वाले रू डे डे चेनोन क्षेत्र से भीड़ मिलती है। जस्ता बार के खिलाफ झुक जाओ और अपने आप को और दूसरों को बर्मन के पीछे विशाल दर्पण में प्रशंसा करें, या बस किनारे पर गिरने वाली छोटी सी टेबलों में से एक पर स्लच करें।

ले ज़ीर

डिस्काउंट स्टोर्स में खरीदारी के कठिन दिन के बाद रुए डी एलिसिया, इस खूबसूरत आर्ट डेको ब्रासेरी (62 रुए डी एलिसिया, 14 वें arrond।) पर एक स्टीमिंग कैफे क्रेम से कुछ भी अच्छा नहीं हो सकता है। अपनी आखिरी तरह में से एक जिसे एक पर्यटक जाल में नहीं बदला गया है, ले ज़ीयर एक विशाल कवरेड टैरेस वाला एक स्थानीय hangout है जो बरसात के दोपहर के लिए सही जगह है।

एट एन पेंट डौस

एक सुखद कोने पर शांत पूर्वी पक्ष का सामना करना पड़ रहा है पवित्र कोइर(ऊपर की तस्वीर में पत्तियों के माध्यम से peeking),इस रंगीन कैफे (23 रुए मुलर, 18 वें arrond।) में एक सुंदर फुटपाथ छत है जहां आप पर्यटकों से दूर आराम कर सकते हैं। यहाँ भोजन से परेशान मत हो, जो मिडलिंग के लिए उचित है; बस एक कैफे या एक अच्छी ठंडा बियर का आदेश दें, हरियाली पर देखो, और लोगों को बेसिलिका में सीढ़ियों को हँसते हुए और फुसफुसाते हुए देखें। यहां आने के लिए आपको अपने आप को थोड़ा हफ़्फ करना होगा।

ले रोस्टैंड

ले रोस्टैंड (6 स्थान एडमंड रोस्टैंड, 6 वां arrond।) एक उत्कृष्ट रूप से पेरिस कैफे है जो सीधे प्रवेश द्वार के विपरीत एक सूअर छत के साथ है जार्डिन डु लक्समबर्ग (ऊपर चित्रित)। कैफे के पर्यटक स्थान के बावजूद, यह ठाठ स्थानीय लोगों के ऊपरी भाग खींचता है। यह पहले या बाद में सैमसंग पेय, एक पुस्तक पढ़ने का सत्र, या पार्क या पैंथियन की यात्रा के बाद बस लोड लेना आदर्श स्थान है।

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