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क्यूबेक शीतकालीन गतिविधियां जो शीत से नफरत करना मुश्किल बनाती हैं

क्यूबेक शीतकालीन गतिविधियां जो शीत से नफरत करना मुश्किल बनाती हैं

जैक थॉम्पसन द्वारा

नीली पनीर और Björk की तरह, सर्दी एक अधिग्रहण स्वाद है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो जलवायु में बड़े हुए हैं जहां जैकेट शायद ही कभी बटन होते हैं और हल्की बर्फ की झड़प पिगली विग्गी में पैनिक्स खरीदने का कारण बनती है। मुख्य रूप से फ्रांसीसी भाषी कनाडाई प्रांत क्यूबेक में, दूसरी तरफ, शीतकालीन को किसी चीज के रूप में नहीं माना जाता है या डरने के लिए नहीं बल्कि एक अच्छे पुराने मित्र के रूप में माना जाता है-यद्यपि यदि आप एक साथ बहुत अधिक समय बिताते हैं तो आपको मार डालेगा।

और यहां क्यूबेक के ठंडे मौसम के बारे में बात है जो डी विवर: यह संक्रामक है। ठंढ क्यूबेक सिटी और इसके जंगली माहौल (जैसे मैंने पर्यटन कार्यालय के निमंत्रण पर किया था) की खोज करने के कुछ ही दिन बिताएं, और आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि कितनी प्रभावी ढंग से एक छोटी बर्फ टयूबिंग, बर्फ मछली पकड़ने, और सर्दी कार्निवल-जा रहा मौसमी उत्तेजित विकार। इसे सर्दियों विवर्तन चिकित्सा कहते हैं। अब कुछ snowshoes पर पट्टा और चलो इलाज शुरू करते हैं।

कार्नावल डी क्यूबेक में सर्दी मनाते हैं

प्रत्येक वर्ष जनवरी के अंत से फरवरी के शुरूआती दिनों में लगभग दो सप्ताह के अंतराल के लिए, क्यूबेक सिटी एक बड़ी पार्टी फेंकती है जो सभी चीजों को मिर्च मनाती है। हालांकि प्रांतीय संसद भवन के पास जगह डी एल असेंब्ली-नेशनेल और पारक डी एल Esplanade पर केंद्रित, घटना पूरे शहर पर ले जाता है। रात के परेड (ऊपर चित्रित), गेंदों, संगीत कार्यक्रमों, खेल, और खाद्य स्टालों के अलावा, त्यौहार बर्फ से बने सामानों की एक प्रभावशाली सरणी दिखाता है: मूर्तियां, यात्रा के लिए बने एक विस्तृत महल, लूगिंग के लिए स्लाइड, और रिंक स्केटिंग और कर्लिंग। यहां तक ​​कि शहर की सेंट लॉरेंस नदी का बर्फ कार्निवल के अजीब उल्लसित कैनो रेस में एक (शाब्दिक) सहायक भूमिका निभाता है, जिसके दौरान जब तक वे ठोस हिस्सों तक नहीं पहुंच जाते हैं और अपने जहाजों को पैरों के साथ खींचने के लिए पैडल करते हैं। अंधेरे, नीले और बैंगनी रोशनी के बाद बर्फ संरचनाएं एक जमे हुए परीभूमि महसूस करती हैं, जबकि पॉप-अप पब पुनर्स्थापनात्मक और accordion-साथ गायन के साथ आपूर्ति करते हैं। शायद यह मेपल-सिरप-स्वादयुक्त व्हिस्की बात कर रहा है, लेकिन कोई भी गर्मी क्यों पसंद करेगा?

Bonhomme के साथ चिलिंग

शीतकालीन कार्निवल के राजा- और आप उसे एक शुभंकर कहने की हिम्मत नहीं करते- बोनहोमे, एक अपरिवर्तनीय रूप से जॉली 7 फुट लंबा स्नोमैन है जिसका बीटल्स के प्रभाव के बराबर सभी उम्र के क्यूबेर्स पर प्रभाव पड़ता है एड सुलिवान शो दर्शकों। कार्निवल के हेडलाइनर ने 1 9 55 में अपने पहले आधिकारिक पुनरावृत्ति के बाद से (हालांकि अनौपचारिक शीतकालीन उत्सव क्यूबेक सिटी में दशकों से पहले आयोजित किए गए थे), बोनोम को पूरे कार्यक्रम के दौरान दैनिक सार्वजनिक उपस्थिति में बड़े पैमाने पर हिस्टोरिया के कारण देखा जा सकता है। उनके विस्तृत टूथलेस ग्रिन को हर जगह दर्शाया जाता है, जिसमें संग्रहित प्लास्टिक डूडैड शामिल है, जिसे एक पुतला कहा जाता है, जो आपके प्रवेश टिकट के रूप में कार्य करता है।

आप मिशेलिन मैन के लिए बोनहोमे को गलती कर सकते हैं, क्या वह अपने कमर के चारों ओर अपने सिर और तीर सशस्त्र पर अपनी विशिष्ट लाल टोपी नहीं पहन रहा था। उत्तरार्द्ध मूल लोगों द्वारा पहली बार पहने व्यावहारिक सहायक के लिए तैयार है और बाद में फ्रांसीसी फर व्यापारियों और लॉगर्स द्वारा अपनाया गया है, जिन्होंने उपकरण को स्टोर करने, गर्म रहने, अपनी पीठ को बांधने और यहां तक ​​कि लकड़ी खींचने के लिए कड़े बुने हुए सशस्त्रों का उपयोग किया। कार्निवल में प्रदर्शन पर फ्रांसीसी कनाडाई संस्कृति के अन्य पहलुओं: प्लेड-क्लैड ऐतिहासिक रेनएक्टर, लकड़ी काटने का प्रदर्शन, और हैचेट फेंकने, जो मैं यह इंगित करता हूं कि मैंने अपने पहले प्रयास पर बुलसेई मारा।

आरामदायक भोजन और कठोर पेय के साथ गर्म हो जाना

आपको क्यूबेक व्यंजन को पॉउटिन और मेपल सिरप में कम नहीं करना चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको खुद को उन व्यंजनों से वंचित कर देना चाहिए। फ्रांसीसी फ्राइज़ की स्टिक-टू-आपकी-पसलियों की सर्विंग्स के विकल्प, पनीर दही और ब्राउन ग्रेवी (जो पॉटिन है, यदि आपको पता नहीं होता) में परेशान होता है, तो जल्दी, हार्दिक आदेशों से गामट चलाएं चेज़ एश्टन चेन (क्यूबेक सिटी के दौरान विभिन्न स्थानों) गोरमेट पाउटिन को बतख या मोटी-कट बेकन के साथ शीर्ष पर रेस्तरां जैसे ला बुचे (49 रुए सेंट लुइस), पारंपरिक मेपल सिरप चीनी शेक्स से प्रेरित एक देहाती स्थान।

और मेपल सिरप के बारे में बात करते हुए, प्रांत के सबसे अधिक भंडारित खाद्य पदार्थों में चट्टानों पर बहुत सूख जाती है, जो पॉपसिकल स्टिक पर जमे हुए होते हैं (यही वह है जो उपरोक्त तस्वीर में शीतकालीन कार्निवल में तैयार किया जा रहा है), और बेक्ड पॉडिंग क्रोमूर केक। क्यूबेक सिटी के साथ सलाखों पर ग्रांडे एली, आप सॉर्टिलेज नामक मेपल सिरप / व्हिस्की कॉम्बो को भी डुबो सकते हैं। पारंपरिक लंबरजैक पेय के लिए यह एक और अधिक सुलभ विकल्प है: लाल शराब व्हिस्की या ब्रांडी के साथ मजबूत और मसालों के साथ स्वाद। इसे कैरिबू कहा जाता है, लेकिन मुझे स्थानीय के लिए एक अच्छा स्पष्टीकरण क्यों नहीं मिला।

कार्निवल से परे विंटेज मज़ा ढूँढना

कार्निवल के पहले और बाद के हफ्तों में क्यूबेक सिटी में बहुत ठंड-मौसम का मजा आता है। मध्य नवंबर से मध्य मार्च तक, जगह डी 'Youville ऐतिहासिक कोर में बर्फ स्केटिंग रिंक (ऊपर चित्रित) पृष्ठभूमि के रूप में पुरानी शहर की दीवारों के साथ एकदम सही सैलोज़ और लुत्ज़ के लिए एक रोमांटिक स्थान बनाता है। क्रॉस-कंट्री स्कीयर अपनी जांघों पर कर लगा सकते हैं इब्राहीम के मैदान जमे हुए संत लॉरेंस नदी के खूबसूरत विचारों के बगल में युद्धक्षेत्र। और एक वाटरफ्रंट स्लाइड झुकाव के आधार पर एक विस्तृत छत पर नीचे tobogganers swooshes Chateau Frontenac, एक ऐतिहासिक लक्जरी होटल जो 18 9 3 में बनाया गया था और इसके तुरंत बाद शहर का सबसे पहचानने योग्य प्रतीक बन गया।

स्केट्स, स्की और स्लड्स में रुचि रखने वाले लोग आसानी से आकर्षक वर्गों और घुमावदार सड़कों से घूम सकते हैं पुरानी क्यूबेक, 1608 और यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल के साथ डेटिंग। अब आकर्षक बुटीक और रेस्तरां, पड़ोस की पत्थर की इमारतों, उनकी तेजी से ढलान वाली छतों के साथ आवास, ऐसा लगता है कि वे फ्रांस के एक छोटे से गांव से हवाई जहाज़ में चले गए थे। दिसंबर के बाद चीजें उत्सव रखने के लिए अवकाश सजावट जारी रहती है।

मोंटमोरेन्सी फॉल्स की प्रशंसा (या चढ़ाई)

ओल्ड क्यूबेक के उत्तर में लगभग 15 किमी (9 मील) की दूरी पर स्थित, मोंटमोरेन्सी फॉल्स एक प्रभावशाली दृष्टि है, चाहे मौसम चाहे। वास्तव में, 83 मीटर (272 फीट) ऊंचा, कैस्केड नायाग्रा फॉल्स की तुलना में 30 मीटर (98 फीट) लंबा है। सर्दियों में, मोंटमोरेन्सी में चट्टान पर पानी गिरने के लिए जारी रहता है, लेकिन धार के दोनों किनारों पर भारी जमे हुए खंभे होते हैं, जो बर्फ के पर्वतारोहियों को आकर्षित करते हैं, जो स्पष्ट रूप से परवाह नहीं करते कि उनके खेल के बारे में कितना विचार हमारे लिए बाकी है। फेंकने वाले फोम गिरने वाले फोम की पहाड़ी पर गिरने वाले स्लेड राइडर्स बहुत अधिक समझदार हैं। यह सालाना बर्फ और बर्फ के फिर से दिखने वाले गांठों को स्थानीय लोगों द्वारा शुगरलोफ के रूप में जाना जाता है।

होटल डी ग्लास में अपने सपने बर्फ पर रखो

प्रसिद्धि का मूल दावा गांव रिक्तियां Valcartier, क्यूबेक सिटी के उत्तर-पश्चिम में 45 मिनट की ड्राइव के बारे में स्थित एक रिसॉर्ट, साइट पर बर्फ टयूबिंग पहाड़ियों का विस्तृत नेटवर्क था। वे अभी भी स्पा के साथ, एक इनडोर वॉटर पार्क और उस बर्फीले कंधे / उबलते पेट के प्रभाव के लिए कई आउटडोर हॉट टब हैं। लेकिन रिसॉर्ट की सबसे विशिष्ट पेशकश आजकल होटल डी ग्लास, उत्तरी अमेरिका का एकमात्र होटल होना चाहिए जो पूरी तरह से बर्फ और बर्फ से बना है।

प्रत्येक दिसंबर में, उन 30,000 टन निर्माण सामग्री का उपयोग 40 थीम्ड अतिथि कमरे और सुइट्स के साथ-साथ एक बर्फ पट्टी (ऊपर चित्रित) को मूर्तिकला करने के लिए किया जाता है, जहां आप आश्वस्त रह सकते हैं कि पेय ठंडा रखा जाता है। मुख्य रूप से विवाह के लिए उपयोग किए जाने वाले एक बर्फ चैपल भी है (क्या पैटागोनिया गोर-टेक्स दुल्हन गाउन बनाता है?)। चूंकि शौचालय, बारिश और अन्य महत्वपूर्ण सुविधाओं को पास के भवन में अलग-अलग रखा गया है, इसलिए बर्फ होटल के कमरे सख्ती से सो रहे हैं-और यह करना आसान नहीं है क्योंकि यह स्थान 20 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम गर्म नहीं होता है (शून्य से 6 सेल्सियस ) और मेहमानों को अपने बिस्तरों के शीर्ष पर भारी सोने के बैग में कसकर रखा जाना चाहिए। लेकिन हे, आप दोस्तों को बताना चाहते हैं कि आप एक इग्लू में सोए थे।

बर्फ में मछली पकड़ना

बर्फ मछली पकड़ने के लिए क्यूबेक सिटी सीमाओं के भीतर एक क्षेत्र है गांव नॉर्डिक डु पोर्ट डी क्यूबेक, जहां एंग्लर्स लुईस बेसिन की जमे हुए सतह पर inflatable igloos में इकट्ठा होते हैं। लेकिन यह शहर के दुर्लभ गैर-सुरम्य हिस्सों में से एक है, कारखानों और स्मोकेस्टैक्स की औद्योगिक पृष्ठभूमि के खिलाफ सेट है। अधिक सुन्दर दृश्यों के लिए, शहर के पश्चिम में वुडी, झील-बिंदी वाले क्षेत्रों के लिए सिर Mauricie तथा Lanaudière क्यूबेक सिटी और मॉन्ट्रियल के बीच। जैसे कि देहाती वापसी पर Pourvoirie du Lac Blanc (क्यूबेक सिटी से एक सुंदर 2.5 घंटे की ड्राइव और मॉन्ट्रियल से 2 घंटे की ड्राइव), आगंतुक उचित रूप से मछली पकड़ने के भ्रमण के लिए चुन सकते हैं, जिसके दौरान एक गाइड उन्हें बर्फ पर ले जाता है, पानी में ड्रिल करता है, रेखाएं सेट करता है, और ग्रिल वे किसी भी ट्राउट को स्पॉट पर पकड़ते हैं। जो कुछ भी किया जाना बाकी है, तब तक मछली पकड़ने तक मछली पकड़ने तक मछली पकड़ने लगती है।

बर्फ के माध्यम से, ऊपर और ऊपर डैशिंग

इस क्षेत्र में कुत्तों के दौरे पर जाना भी संभव है, लेकिन कुछ आगंतुक पूरे दिन एक लूप में पर्यटकों को खींचने के लिए ठंडी स्थितियों में शिकारियों को हफ और पफ की टीमों को देने के बारे में विवादित महसूस कर सकते हैं। कुत्ते इसे करने के लिए उत्सुक लगते हैं, और रिकॉर्ड के लिए, ह्यूमेन सोसायटी स्पष्ट रूप से इस अभ्यास की निंदा नहीं करती है- हालांकि संगठन वाणिज्यिक और प्रतिस्पर्धी किशोरों के खिलाफ चेतावनी देता है जो अपने कुत्ते को अधिक काम करते हैं, उन्हें सबजेरो temps में बाहर सोते हैं, या अन्यथा इलाज करते हैं उन्हें क्रूरता से। तो सावधानी के साथ आगे बढ़ें।

बर्फ के किनारे बर्फीले पिल्ला पंजे के माध्यम से हाई-स्पीड ट्रिप के लिए, एक स्नोमोबाइल किराए पर लें या उस परिदृश्य पर एक प्रोप प्लेन में एक सुंदर उड़ान लें जो आप खोज रहे हैं; दैनिक पर्यटन से दूर लेते हैं Auberge du Lac Taureau लानाउडिएर में या यदि आप अपने कार्बन पदचिह्न के बारे में चिंतित हैं, तो आप हमेशा स्नोशो के साथ रह सकते हैं।

मौत को ठंडा करने के लिए कुछ सुझाव नहीं

क्यूबेक में शीतकालीन तापमान शायद ही कभी 20 डिग्री फ़ारेनहाइट (शून्य से 6 डिग्री सेल्सियस) है, जो कनाडा के लिए भी ठंडा है। लेकिन आगंतुक अपेक्षाकृत आरामदायक रह सकते हैं-और अपने सभी अंकों को बनाए रख सकते हैं-जब तक वे तैयार हों। इसका मतलब है, निश्चित रूप से, मौसम के मौसम के लिए मोटी टोपी, कोट, स्कार्फ, और दस्ताने, साथ ही इन्सुलेट स्की पैंट और बर्फ की नाव। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपनी त्वचा के बगल में क्या पहनते हैं। थर्मल अंडरवियर कुंजी है और एक सामग्री से बना होना चाहिए (कपास नहीं) नमी के प्रतिधारण को कम करने के लिए बनाया गया है। अन्यथा, जब आप उन सभी परतों के नीचे पसीना करते हैं, तो आप गीले और ठंडा हो जाएंगे। इसी कारण से, एक समय में मोजे के तीन सेट पहनने की गलती न करें क्योंकि, फिर से, आपके पैर गर्म हो जाएंगे, पसीना शुरू हो जाएंगे, और फिर पहले से ठंडा हो जाएंगे। इसके बजाय, मोटी ऊन मोजे की एक जोड़ी पहनें और बैकअप जोड़ी के साथ लाएं, आपके पैरों को बर्फीले हो जाएं। अच्छा सयोग!

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