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बीयर पर्यटन! पूर्वोत्तर के आसपास 10 ग्रेट ब्रेवरीज

बीयर पर्यटन! पूर्वोत्तर के आसपास 10 ग्रेट ब्रेवरीज

बेन केन द्वारा देश भर में, 2,500 से अधिक ब्रूवरी अब बियर की हर शैली के साथ केग, डिब्बे, उत्पादक और बोतलें भर रहे हैं। कुछ के लिए, विविधता भारी लग सकती है। लेकिन महाकाव्य यात्री के लिए, यह ब्रूवरी बूम एक नए पसंदीदा एले या लेजर की तलाश में सड़क पर उतरने का अवसर है। और उस भावना में, यहां पूर्वोत्तर से कुछ पसंदीदा हैं, विशेष रूप से फ्रॉमर्स के लेखक के लिए ग्रेट पूर्वोत्तर ब्रूवरी टूर (Voyageur प्रेस)।

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दो रोड्स ब्रूइंग कंपनी, स्ट्रैटफ़ोर्ड, कनेक्टिकट जब कोई "ब्रूवरी" शब्द का उल्लेख करता है तो पाइप, होसेस और टैंक से भरे कमरे को चित्रित करना गलत नहीं है। ये कंपनियां बहुत सारे तरल पदार्थ के उत्पादन के कारोबार में हैं। दो सड़कों पर, हालांकि, चार संस्थापकों ने बैयर मशीन कंपनी बिल्डिंग का पुनर्व्यवस्थित करने का फैसला किया और इसे आगंतुकों के लिए एक सुंदर, कार्यात्मक स्थान में बदल दिया। स्वाभाविक रूप से, आप अपने ओल फैक्टरी पिल्स, एक अमेरिकी शैली के साथ एक जर्मन शैली के नमूने के साथ शुरू करना चाहते हैं।

3 सितारे ब्रूइंग कंपनी, वाशिंगटन, डीसी हाल ही में, कोलंबिया जिला देश के बाकी हिस्सों के पीछे घूम गया जब यह बीयर बनाने के लिए आया था। यद्यपि डीसी ब्रू, ब्लूजैकेट और 3 सितारे जैसे ब्रूवरी के उद्घाटन के साथ-साथ रोमांचक फैशन में बदलाव आया है। लैमॉन्ड रिग्स पड़ोस में रियल एस्टेट ढूंढने के बाद से, 3 सितारे के पीछे के साझेदारों ने सैकड़ों क्रिएबेरी, तुलसी और नींबू छील, और काली मिर्च के साथ संस्करणों सहित साइकन शैली पर कई रचनात्मक रचनाएं जारी की हैं।

बैक्सटर ब्रूइंग कंपनी, लेविनटन, मेन आप कह सकते हैं कि मेन के बैक्सटर ब्रूइंग के पास एक कर-रवैया है। इस समय से ऐतिहासिक ऐतिहासिक बेट्स मिल कॉम्प्लेक्स में पकाने लगे, कंपनी ने अपने बीयरों में से हर एक को खींचा और / या डिब्बाबंद कर दिया है। हरित प्रथाओं और पर्यावरण के प्रति प्रतिबद्धता केवल पैकेजिंग से गहराई से चलती है। हाल ही में लॉन्च ऑफशूट, बैक्सटर आउटडोर्ड्स, साहसिक दौड़ और बहु-दिन भ्रमण की मेजबानी करेगा। दोनों पामोला एक्स्ट्रा पाले अले के एक कैन के लिए सही बहाने की तरह ध्वनि।

स्टिलपॉइंट फार्म में मिल्कहाउस ब्रूवरी, माउंट। एयरी, मैरीलैंड शेफ इन दिनों खेत-टू-टेबल के मामले में सोचने वाले अकेले लोग नहीं हैं। ब्रूवर भी इस प्रवृत्ति पर हैं। कुछ लोग शहद, मेपल सिरप, या फल जैसे स्थानीय अवयवों की तलाश करते हैं, जबकि अन्य अपने कुछ पिछवाड़े से अपने कुछ हॉप और माल को स्रोत करने की कोशिश करके और भी महत्वाकांक्षी होते हैं। मिल्कहाउस ब्रूवरी माउंट में एक हॉप फार्म पर स्थित है। एयरी, और पहले से ही अपने संतुलित, ब्रिटिश शैली के सर्वश्रेष्ठ बिटर और उनके समृद्ध, पूर्ण शरीर वाले सूखी स्टउट के साथ प्रशंसकों जीते हैं।

मोट माउंटेन स्मोकेहाउस और ब्रूइंग कंपनी, नॉर्थ कॉनवे, न्यू हैम्पशायर क्राफ्ट बियर की बहादुर नई दुनिया की खोज करने से किसी की भूख बढ़ जाएगी, और सौभाग्य से भुखमरी सड़क ट्रिपर के लिए, वर्तमान में ऑपरेशन में ब्रूवरी के लगभग आधा ब्रूपब्स-रेस्तरां-ब्रूवरीज बेचते हैं साइट पर उनकी बियर का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत। मोट माउंटेन में, मेनू उन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करता है जो व्हाइट पर्वत में लंबी पैदल यात्रा या स्कीइंग के दिन आपको भर देंगे। शुष्क रगड़, स्मोक्ड गोमांस ब्रिस्केट, उदाहरण के लिए, हड्डी शेकर ब्राउन एले के साथ जोड़े अच्छी तरह से।

रहस्यवादी ब्रूवरी, चेल्सी, मैसाचुसेट्स कुछ ब्रूवरी आक्रामक रूप से प्रसाद चढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। दूसरों ने खुद के लिए बियर की माल्टियर शैलियों के साथ एक नाम बनाया है। खट्टे बीयर के दायरे में भी कुछ उद्यम। रहस्यवादी पर, फोकस खमीर पर है, एकल कोशिका जीव जो चीनी को अल्कोहल में परिवर्तित करते हैं। परिणाम उत्कृष्ट रहे हैं। विनलैंड टू, एक मेन लोबश ब्लूबेरी से खमीर तनाव के साथ किण्वित एले ने ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल में स्वर्ण लिया।

चर्च ब्रू वर्क्स, पिट्सबर्ग पूर्वोत्तर में ब्रूवरीज़ के बहुत सारे अपने कड़वे पेय पदार्थों के साथ आगंतुकों को प्रभावित करने में सक्षम हैं, लेकिन यह कुछ चुनिंदा लोग हैं जो उनकी उपस्थिति के बारे में भी उत्साहित हो सकते हैं। पिट्सबर्ग में चर्च ब्रू वर्क्स उनमें से एक है। सेंट जॉन द बैपटिस्ट पर कब्जा कर लिया, 1 9 03 में बनाया गया एक विशाल ईंट चर्च, यह शराब बनाने वाला रेस्तरां किसी और की तरह नहीं है। सावधानीपूर्वक बहाली संरक्षित ग्लास खिड़कियां और मूल फर्श, दोनों जिनमें से सबसे अच्छी तरह से सराहना की जाती है, निश्चित रूप से, पवित्र मोन डंकल के पिंट के साथ।

हाई प्वाइंट ब्रूइंग कंपनी, बटलर, न्यू जर्सी प्रेरणा के स्रोत के बारे में एक ब्रूवर से पूछें, और उनमें से कई जर्मनी, बेल्जियम और ग्रेट ब्रिटेन में विदेशों में आंखें खोलने की यात्रा का उल्लेख करेंगे। हाई प्वाइंट पर, क्लासिक बवेरियन गेहूं बीयर अपनी पुरस्कार विजेता रेंज के लिए टचस्टोन के रूप में कार्य करते हैं। ठंडा दोपहर के लिए लकड़ी के जलने वाले स्टोव के साथ पूरा एक आरामदायक टैपरूम, रैमस्टीन माईबॉक जैसे सैंपल मौसमी, एक टोस्टेड माल्ट प्रोफाइल और मिठास का संकेत वाला एम्बर लेजर का नमूना मौसमी है।

नॉर्विच इन और ब्रूवरी, नॉर्विच, वरमोंट 17 9 7 में स्थापित, नॉर्विच इन में यू.एस. अध्यक्ष की मेजबानी करने के लिए वरमोंट में पहला होटल होने का गौरव है। बीयर यात्री के लिए अधिक रुचि होने का तथ्य यह है कि ऑन-साइट पब, जैस्पर मर्डॉक के एलेहाउस, लगभग 100 फीट दूर बियर ड्राफ्ट बियर परोसता है। पूर्ण अनुभव के लिए, अपने ब्रेड एंड ब्रू सप्ताहांत में से एक के दौरान एक कमरा आरक्षित करें या अपने "एल्स इन द इन" विशेष का लाभ उठाएं, एक पैकेज जिसमें एक स्वागत पिंट, एक स्मारिका कांच, और एक बोतल शामिल है।

न्यूपोर्ट स्टॉर्म ब्रूवरी, न्यूपोर्ट, रोड आइलैंड संयुक्त राज्य भर में, कई अनुभवी शिल्प ब्रीवर-जो व्यवसाय में एक दशक या उससे अधिक समय में रहे हैं-विशेष रूप से शिल्प, जीन और वोदका के क्षेत्र में ब्रांच किए गए हैं।न्यूपोर्ट तूफान एक उदाहरण है, जो 2006 में अपने रोड आइलैंड ऑपरेशन में रम डिस्टिलरी जोड़ रहा है। चार बीयर की चखने वाली उड़ान की कोशिश करके सबसे अधिक यात्रा करें, और फिर एक रम स्वाद पर जाएं जहां आप कच्ची भावना का नमूना लेंगे, कास्क ताकत रम, साथ ही साथ तैयार उत्पाद।

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