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जब आप यात्रा करते हैं तो ग्लूटेन-फ्री कैसे खाएं

जब आप यात्रा करते हैं तो ग्लूटेन-फ्री कैसे खाएं

ओलिविया डुपिन द्वारा पहली बार एक विदेशी शहर में समुद्र तट या विदेशों में दर्शनीय स्थलों की यात्रा करने के लिए दिन की यात्रा लेना, यात्रा करना आपको अपने आराम क्षेत्र से बाहर ले जा सकता है, रेस्तरां और दुकानों से दूर जो आपके जाने-माने-मुक्त भोजन स्टेपल ले जाते हैं । ये पांच सरल टिप्स ग्लूटेन-फ्री-ऑन-द-सुरक्षित और सरल खाने में मदद कर सकते हैं।


ओलिविया डुपिन द कंट्री गाइड टू नेचुरली ग्लूटेन-फ्री फूड्स के लेखक हैं

इसे पैक करें किसी ऐसे स्थान पर खाने के बिना पकड़े जा रहे हैं जहां आप अपरिचित हैं, निराशाजनक हो सकती है। यात्रा थकाऊ हो सकती है, तो आपको आपातकालीन भोजन की आवश्यकता होगी! पहले से स्नैक्स या छोटे भोजन तैयार करें और आपात स्थिति के लिए उन्हें पैक करें। नट और सूखे फल एक महान नाश्ता बनाते हैं और जाने पर खाने में आसान होते हैं।

स्नैक आकार के जिपर-टॉप बैग त्वरित-खाना पकाने वाले ग्लूटेन-मुक्त जई, थोड़ा भूरा चीनी, और कुछ किशमिश कॉफी कप या कटोरे में फेंकते समय आसान नाश्ता करते हैं। बस गर्म पानी जोड़ें, जिसे आप चाय के लिए गर्म पानी के स्पिगॉट से आसानी से एक्सेस कर सकते हैं, अधिकांश होटल नाश्ते के बुफे में कॉफी मशीन से जुड़ा हुआ है। लस मुक्त-मुक्त रोटी पर घर का बना बेक्ड सामान या सैंडविच भी बेहतरीन पैक करने योग्य विकल्प हैं।

बुद्धिमानी से स्नैक्स चुनें यदि आप सड़क पर स्नैक्स खरीद रहे हैं, ताजा फल और सब्जियों और नट्स या पनीर जैसे स्नैक्स का चयन करें। Forego चावल केक या आलू चिप्स जैसे चिकना संसाधित कर रहे हैं जो ग्लूकन मुक्त हैं, लेकिन इसमें संरक्षक या अत्यधिक मात्रा में सोडियम हो सकता है जो आपको निर्जलित, सूजन और दबाने से रोक सकता है। बेबी गाजर, ताजा फल कप, या कुछ कच्चे बादाम जैसे कम संसाधित खाद्य पदार्थों का चयन करना एक बेहतर, स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त विकल्प है जो आपको जारी रखेगा। इनमें से कई स्वस्थ स्नैक्स विकल्प गैस स्टेशनों, हवाई अड्डों में पॉप-अप कर रहे हैं, और बाकी बार-बार बंद हो जाते हैं।

एक गेम प्लान लें, आप हमेशा एक नए शहर का पता लगाने के दौरान हर स्टॉप की योजना बनाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, लेकिन जहां आप खाएंगे, वहां योजना बनाने के लिए अपनी पूरी कोशिश करें ताकि आप पहले से मेनू देख सकें या यहां तक ​​कि कॉल कर सकें और साथ बात कर सकें उपलब्ध ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों के बारे में एक प्रबंधक या महाराज। जब आप स्थानीय व्यंजनों और संस्कृति में झलक पाने के लिए यात्रा करते हैं, तो आप स्थानीय रेस्तरां में खाना पसंद कर सकते हैं, एक चुटकी में, चेन रेस्तरां एक शानदार विकल्प हैं। चेन रेस्तरां आमतौर पर एलर्जी और आहार प्रतिबंधों के बहुत संज्ञेय होते हैं, और कई में ग्लूकन मुक्त मेनू उपलब्ध होते हैं।

डाइनिंग कार्ड्स लाएं रसोई के साथ संचार करना सुरक्षित रूप से भोजन करने का एक अनिवार्य हिस्सा है। शेफ को देने के लिए उसे अपने डाइनिंग कार्ड को सौंपकर अपने सर्वर को मदद करें जो आपके ग्लूटेन-प्रतिबंध को स्पष्ट रूप से और आसानी से समझाता है और क्रॉस-दूषित होने से बचने के महत्व पर जोर देता है। आप किताबों में इन तरह के कार्ड पा सकते हैं, "द कंप्लीट गाइड टू नेटुरली ग्लूटेन-फ्री फूड्स", या विभिन्न भाषाओं में अनुवाद किया गया है और TriumphDining.com जैसी साइटों के माध्यम से खरीद के लिए उपलब्ध है।

इसे सरल रखें यदि आप रेस्तरां में ऑर्डर करते समय भी संदेह में हैं, तो ग्रील्ड मछली या चिकन का एक साधारण टुकड़ा और कुछ सटे हुए सब्जियां आमतौर पर एक बेहतरीन विकल्प होती हैं। सोया सॉस सहित सॉस से बचें, और कुछ भी तला हुआ, फ्रेंच फ्राइज़ भी! यद्यपि वे लस मुक्त हैं, लेकिन अगर वे एक ही तेल में रोटी हुई वस्तुओं के रूप में तला हुआ तो दूषित हो सकते हैं।

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