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एमिलिया-रोमाग्ना के बारे में 5 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते हैं

एमिलिया-रोमाग्ना के बारे में 5 चीजें जिन्हें आप नहीं जानते हैं

बोलोग्ना स्टीफन कीलिंग द्वारा

एमिलिया-रोमाग्ना का क्षेत्र अपने सुरुचिपूर्ण मध्ययुगीन शहरों, सूरज से भरे एड्रियाटिक समुद्र तटों और इटली में कुछ बेहतरीन व्यंजनों के लिए जाना जाता है: बोलोग्ना के पास पास्ता और मांस सॉस है, पर्मा अपने प्रसिद्ध हैम और Parmigiano पनीर, और मोडेना दुनिया के बेहतरीन बाल्सामिक सिरका। हालांकि इसमें टस्कनी और वेनिस के ग्लैमर और पर्यटक कैश की कमी हो सकती है, लेकिन यह आकर्षण की अविश्वसनीय विविधता का दावा करने के बावजूद बहुत कम टूर बसों को आकर्षित करती है। इसे छोड़ो मत: एमिलिया-रोमाग्ना आश्चर्य से भरा है।

फोटो कैप्शन: बेसिलिका डी सैन पेट्रोनियो, बोलोग्ना, इटली।

बोलोग्ना में बोलोग्नीज़ है लेकिन फेरारा और मोडेना में कद्दू है। हंसो मत: जबकि बोलोग्ना को अपने शानदार मांस सॉस के लिए सराहना की जाती है, इस क्षेत्र के छोटे शहर उस पतन के साथ आश्चर्यजनक चीजें करते हैं। फेरारा में वे मुंह से पानी बनाते हैं cappellacci di zucca (स्क्वैश या कद्दू के साथ भरवां दौर पास्ता), परोसा जाता है अल burro ई salvia (मक्खन और ऋषि के साथ)। पकवान का नमूना लें Il Brindisi (Adelardi 11 के माध्यम से; दूरभाष। 0532/471-225; www.albrindisi.net), यूरोप में सबसे पुरानी वाइनबार, एक लकड़ी के पैनल Enoteca धूलदार शराब की बोतलों से घिरा हुआ - टाइटियन और कोपरनिकस दोनों यहां पहुंचे। मोडेना की समान लुभावनी कोशिश करें tortelloni di zucca (कद्दू tortelloni) पावरोट्टी के पसंदीदा रेस्तरां में, डेनिलो (कोटेलिनी 31 के माध्यम से; दूरभाष। 059/225-498).

फोटो कैप्शन: होस्टेरिया गिस्टी, मोडेना, इटली में कद्दू रैवियोली।

Lambrusco स्थानीय पेय वास्तव में काफी अच्छा है। गरीब Lambrusco। 1 9 70 और 1 9 80 के दशक में बीमार मिठाई, विचित्र संस्करण अमेरिका में सबसे ज्यादा बिकने वाली आयात शराब थी - यह एक मजाक बन गया। अच्छी खबर यह है कि Lambrusco एमिलिया में हर जगह परोसा जाता है आज बहुत बेहतर है, एक टार्ट, सूखी लाल शराब जो इतालवी भोजन के लिए एकदम सही तारीफ करता है (हालांकि यह अभी भी चिढ़ा हुआ है)। प्रयत्न Ca 'de' Medici (डेला स्टेज़ियोन 34 के माध्यम से; दूरभाष। 0522/942-141; www.cademedici.it), 1 9 11 में रेजीओ एमिलिया में स्थापित एक सम्मानजनक निर्माता और सुपर वेल्वीटी के लिए ज़िम्मेदार था पियाज़ा सैन प्रॉस्परो और अधिक किफायती रेगियानो Lambrusco सूखी। सैंपलिंग के लायक एक छोटा बुटीक निर्माता है कैंटिना मेडिसि एर्मेटे (इसा न्यूटन 13 / ए; टेलि। 0522/942-135; www.medici.it), रेजीओ एमिलिया में भी।

फोटो कैप्शन: मोडेना, इटली में एक बाजार में बिक्री के लिए लैम्बब्रस्को की बोतलें।

समुद्र तट से परे, रिमिनी इटली के सबसे दिलचस्प चर्चों में से एक है। अधिकांश आगंतुक रिमिनी में आते हैं - काफी हद तक - गर्मियों में अपने शानदार तट, समुद्र तटों और पार्टी दृश्य के लिए। लेकिन इतिहास और वास्तुकला के छात्र उत्सुकता से गड़बड़ कर आते हैं Tempio Malatestiano (Via IV Novembre 35; दूरभाष। 0541/51130; www.rimini-it.it/malatesta/tempio-malatesta-rimini.htm)। मूल रूप से एक फ्रांसिसन चर्च के रूप में बनाया गया, 15 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में अहंकारी स्थानीय जुलूस सिग्सिमोन्डो मालटेस्टा ने भवन को अपने व्यक्तिगत और स्मारक के लिए व्यक्तिगत स्मारक और मकबरे में बदलने की कोशिश की। धन की कमी, मालटेस्टा को परियोजना प्रस्तुत करने के लिए रोमन खंडहरों को लुप्त करने के लिए कम कर दिया गया था - यह अधूरा रहता है, मूर्तिपूजक प्रतीकों का एक विचित्र मिश्रण, आधा पूरा मेहराब और मुखौटा, मूल गोथिक ईंट नए शास्त्रीय खोल से बाहर निकलता है।

फोटो कैप्शन: टेम्पियो मालेट्सियानो, रिमिनी, इटली

पर्मा हैम उत्कृष्ट है, लेकिन पर्मा ओपेरा भी बेहतर है। टीट्रो रेजीओ पर्मा में ओपेरा हाउस (वाया गारीबाल्डी 16 ए; टेलि। 0521/039-393; www.teatroregioparma.org) को आम तौर पर इटली के ओपेरेटिक पीकिंग ऑर्डर में मिलान के ला स्काला के लिए दूसरा स्थान माना जाता है, जिसमें स्थानीय भीड़ को कुख्यात रूप से कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। पूरे अक्टूबर में स्थानीय लड़के जिएसेपे वर्डी का जश्न मनाते हुए कॉन्सर्ट की एक श्रृंखला, वार्षिक महोत्सव वर्दी के साथ एक यात्रा का समय।

फोटो कैप्शन: टीट्रो रेजियो, पर्मा, इटली।

यह इतालवी स्पोर्ट्स कार का घर है। पुनर्जागरण से एक ब्रेक की आवश्यकता है? एमिलिया-रोमाग्ना इतालवी गति का घर है - चमकदार स्पोर्ट्स कारों के प्रशंसकों के असली इलाज के लिए हैं। फेरारी की स्थापना 1 9 2 9 में हुई थी, जिस पर सम्मानित किया गया था Museo फेरारी (वाया डिनो फेरारी 43; दूरभाष। 0536/943 204; www.ferrari.com) मारानेलो में (केंद्रीय मोडेना से 18 किमी)। इंजन, ट्राफियां, और विंटेज फेरारिस पर डोलोल करने के लिए आओ। विंटेज Maseratis पर संरक्षित हैं Museo Panini (www.paninimotormuseum.it) Cittanova (एसएस 9 पर) के मोडेना उपनगर में, जबकि मंदिर की तरह Museo लेम्बोर्गिनी (मोडेना 12 के माध्यम से; दूरभाष। 051/959 7008; www.visit-lamborghini.com) बोलोग्ना और मोडेना के बीच आधे रास्ते संत 'आगाटा बोलोग्नीज़ के कंपनी के गृहनगर में पाया जा सकता है।

फोटो कैप्शन: फेरारी संग्रहालय, मारानेलो, इटली।

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