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ब्रिटिश कोलंबिया: उत्तरी अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ एशियाई भोजन

ब्रिटिश कोलंबिया: उत्तरी अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ एशियाई भोजन

पश्चिम में सर्वश्रेष्ठ एशियाई व्यंजन कहां खोजें एमी शेरमेन द्वारा

यदि आपने कभी वैंकूवर में उड़ान भर दी है, तो आप वैंकूवर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के घर रिचमंड गए हैं। लेकिन रिचमंड वैंकूवर के एक उपनगर और एक परिवहन केंद्र से कहीं अधिक है। ब्रिटिश कोलंबिया में चौथा सबसे बड़ा शहर 200,000 निवासियों का यह शहर तर्कसंगत रूप से उत्तरी अमेरिका की एशियाई खाद्य राजधानी है।

यहां आपको 400 से अधिक एशियाई रेस्तरां, साथ ही दो एशियाई रात के बाजार (ग्रीष्मकालीन नाइट मार्केट समेत) खाद्य स्टालों, हांगकांग-शैली के कैफे, ताइवान बबल चाय और फ्रैपे दुकानें, शांगहैनी और गर्म पॉट रेस्तरां, मंद राशि पार्लर्स के साथ मिलेंगे। , कोरियाई रेस्तरां, वियतनामी नूडल और सैंडविच स्पॉट, एशियाई बेकरी, डेली, कैंडी की दुकानें, सुपरमार्केट, आदि। फोटो कैप्शन: रिचमंड ग्रीष्मकालीन नाइट मार्केट, वैंकूवर।

ज़ियाओलॉन्गबाओ (सूप पकौड़ी) रिचमंड, शंघाई नदी के सबसे सुरुचिपूर्ण चीनी रेस्तरां में से एक में एक आत्मनिर्भर, ग्लास-क्यूबड नूडल और डंपलिंग प्री रसोई है जो मुख्य भोजन कक्ष से दिखाई देता है। यहाँ आदेश आदेश पकवान है xiaolongbao (8 के आदेश के लिए सी $ 7.50), जिसे सूप पकौड़ी के रूप में भी जाना जाता है। अन्य बकाया व्यंजनों में संरक्षित सब्जियों के साथ कटा हुआ सूअर का मांस और हरी सब्जियों के साथ बीन दही रोल के एपेटाइज़र शामिल हैं।फोटो कैप्शन: शंघाई नदी रेस्तरां, रिचमंड में xiaolongbao की तैयारी

बबल चाय आपने देखा होगा ताइवान बुलबुला चाय इससे पहले, लेकिन यह संदिग्ध है कि आपको 100 से अधिक किस्मों का सामना करना पड़ रहा है जैसे आप ज़ेफिर टी हाउस में पाएंगे। सी $ 5 के लिए आपको स्वाद चुनना होगा, चाहे आप टैपिओका "बुलबुले" और लाल बीन्स, व्हीप्ड क्रीम और फ्रूटी सिरप जैसे विभिन्न टॉपिंग्स चाहते हों। यह साफ और उज्ज्वल कैफे परिवारों के लिए बिल्कुल सही है और चावल और पॉपकॉर्न चिकन, ताइवान की सड़क खाद्य विशेषता पर ताइवान के मांस सॉस जैसे बहुत सारे स्नैक भोजन प्रदान करता है।फोटो कैप्शन: ज़ेफिर चाय हाउस कैफे, रिचमंड में बबल चाय

ताइवान फ्रैपे ताइवान फ्रैपे या "स्नोफ्लेक बर्फ", मुंडा बर्फ के दूध की एक स्वादिष्ट शैली है, आमतौर पर विभिन्न फलों और टॉपिंग के साथ एक सुन्डे में परोसा जाता है। जबकि सेवा बड़ी लग सकती है, आपके मुंह में पिघला हुआ नाजुक और शराबी शेविंग ईथरियल और हल्का है। आप एबरडीन सेंटर में फ्रेपे ब्लिस में एक इलाज के लिए लगभग $ 6 खर्च करेंगे।फ्रैपी ब्लिस, रिचमंड में ताइवान फ्रैपे।

अस्पष्ट राशि अस्पष्ट राशि एक कैंटोनीज़ नाश्ता नाश्ता है। बड़े परिवारों को पकौड़ी खाने और काले बीन riblets जैसे छोटे प्रकार के छोटे व्यंजन, बारबेक्यू सूअर का मांस, झींगा पकौड़ी, और चिकन पैर के साथ चिकना पैर खाने के लिए इकट्ठा होते हैं। मंद राशि के लिए सबसे अच्छे स्थानों में से एक फिशरमैन टेरेस समुद्री भोजन रेस्तरां है, जो एबरडीन सेंटर में है, जो अपने उच्च गुणवत्ता वाले पारंपरिक और आधुनिक व्यंजनों के लिए जाना जाता है। प्रत्येक प्लेट के लिए सी $ 6 का भुगतान करने की उम्मीद है।मछुआरे के टेरेस समुद्री भोजन रेस्तरां, रिचमंड में मंद राशि।

अनानास बन्स लगभग $ 2.50 के लिए आपको एक ताजा-से-ओवन मिलेगा अनानास बुन मक्खन के मोटी स्लैब और आप जिस चाय को पी सकते हैं उसके साथ। यह हांगकांग विशेषता, एक विशाल नरम मीठे बुन में इसमें कोई अनानास नहीं है, फल की तरह शीर्ष पर केवल एक कुरकुरा मीठा चीनी परत है। सबसे अच्छा संस्करण लिडो रेस्तरां में उपलब्ध है, एक ठेठ हांगकांग शैली कॉफी शॉप जो हमेशा भीड़ में होती है। बन्स सभी बेक्ड होने से पहले बेचे जाते हैं, इसलिए अपना ऑर्डर प्रेटो में प्राप्त करें।

फोटो कैप्शन: लिडो रेस्तरां, रिचमंड से अनानस बुन।

बीआई बिम बहब बीआई बिम बहब एक कोरियाई पकवान है जिसका अर्थ है "मिश्रित भोजन।" गर्म चावल का एक कटोरा मिश्रित सब्जियों, मांस और अंडा के साथ शीर्ष पर है। जांग मो जिब में, वे डॉल सॉट बी बहब (सी $ 12.95) एक संस्करण पेश करते हैं जहां चावल एक पत्थर के कटोरे के नीचे एक कुरकुरा परत बनाता है। जितना चाहें उतना मसालेदार मिर्च पेस्ट में मिलाएं। जांग मो जिब प्रसिद्ध अलेक्जेंड्रा रोड पर रेस्तरां में से एक है, जिसे स्थानीय रूप से "फूड स्ट्रीट" कहा जाता है।जेल मो जिब, रिचमंड में डॉल सॉट बी बहब।

हॉट पॉट यह देखना आसान है कि क्यों क्ले हॉट पॉट और बीबीक्यू डिनर के झुंड के साथ लोकप्रिय है जो अलेक्जेंड्रा रोड में आते हैं जिसे फूड स्ट्रीट भी कहा जाता है। सी $ 20 के लिए, यह सब कुछ आप खा सकते हैं और रात्रिभोज का आनंद लेने के लिए विशेष रूप से सामाजिक तरीका है। एक सूप आधार या दो, सब्जियां, मीट, समुद्री भोजन, टोफू, और अधिक चुनें। सर्वर आपकी मेज में स्टोव सेट को फायर करेगा और यह आपके ऊपर एक त्यौहार बनाने के लिए आप पर निर्भर करेगा और जब तक आप अपना भर नहीं लेते तब तक पॉट में डुबकी लें। डरावनी ध्वनि वाले सूअर का मांस रक्त दही का प्रयास करने से डरो मत; यह वास्तव में हल्का और स्वादिष्ट है।फोटो कैप्शन: क्ले पॉट हॉट पॉट और बीबीक्यू, रिचमंड

स्ट्रीट फूड द समर नाइट मार्केटब्रिजपोर्ट स्टेशन कनाडा लाइन के बगल में, 88 एशियाई सड़क खाद्य विक्रेताओं के पास है, इसलिए कोई रास्ता नहीं है कि आप सबकुछ काटने का प्रयास कर सकें। नूडल व्यंजन, चावल के व्यंजन, पकौड़ी, मांस के skewers, और बर्फीले फल पेय और मिठाई हैं। एक फीचर मिस नहीं है, आह फी रसोई से करी फिश बॉल्स (6 के लिए सी $ 3) है। एक क्लासिक हांगकांग शैली सड़क भोजन, हल्के और मुलायम मछली मीटबॉल एक मसालेदार करी सॉस में उबले हुए हैं और गर्म सॉस के गुड़िया के साथ शीर्ष पर हैं। फोटो कैप्शन: आह फी रसोई, रिचमंड से हांगकांग स्टाइल करी मछली बॉल्स।

ड्रैगन की दाढ़ी कैंडी सूती कैंडी के समान, यह उपचार स्पून चीनी से बना है। मूंगफली के टुकड़े कपास की गेंदों के समान छोटे तकिए के अंदर होते हैं। असामान्य और खोजने के लिए मुश्किल है, यह एक अच्छा स्मारिका बनाता है। एशियाई बाजारों और खाद्य मॉलों में इसकी तलाश करें, और इसे ग्रीष्मकालीन नाइट मार्केट में बनाया जा रहा है जहां बुद्धिमान स्ट्रैंड्स पाउडर चीनी के ढेर से जादुई रूप से भौतिक रूप से मूर्तिकला लगते हैं। एक बॉक्स सी $ 4 के आसपास खर्च करता है।रिचमंड समर नाइट मार्केट से ड्रैगन की दाढ़ी कैंडी।

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