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न्यू यॉर्क के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में कम भुगतान कैसे करें

न्यू यॉर्क के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में कम भुगतान कैसे करें

मूल्यवान प्लेटें हिलेरी रिचर्ड मैकनामरा द्वारा

जैसा कि कभी भी न्यूयॉर्क शहर का दौरा किया है, आपको बताएगा, यह सस्ता नहीं है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस अंतरराष्ट्रीय केंद्र में देश के कुछ बेहतरीन और सबसे महंगे रेस्तरां हैं। दुनिया के कुछ सबसे प्रतिभाशाली शेफ ग्राहकों के लिए अभिनव स्वाद मेनू बनाने के लिए अथक रूप से काम करते हैं। शेफ की सनकी के मुताबिक कुछ रसोई इतने प्रेरित हैं कि मेन्यू दैनिक बदलता है।

यदि ये रेस्तरां आपके बजट से थोड़ी दूर लगते हैं, तो चिंता न करें। इन अंदरूनी सूत्रों के सुझावों के साथ कम से कम न्यूयॉर्क शहर के कुछ बेहतरीन रेस्तरां के विलुप्त होने का अनुभव करना अभी भी संभव है।

फोटो कैप्शन: मंदारिन ओरिएंटल न्यूयॉर्क में एशियाट में डायनर को शानदार केंद्रीय उद्यान के दृश्यों के साथ माना जाता है।

Adour क्या: शराब connoisseurs, खुशी: Adour के मेनू जोड़ी (और यहां तक ​​कि इसके सजावट) आपके मन में बनाया गया था। इस एलेन डुकास निर्माण में सैकड़ों विकल्पों के साथ एक व्यापक शराब पुस्तकालय है, प्रत्येक को एडोर के व्यंजन के बोल्ड फ्रांसीसी स्वादों की सराहना करने के लिए चुना गया है। कार्यकारी शेफ डिडिएर ऐलेना ने एलन डुकास के तहत अध्ययन किया और सही विंटेज के साथ मौसमी अवयवों को जोड़ने की कला को महारत हासिल करने के लिए अपने समर्पण को साझा किया। हालांकि, शराब नौसिखियों को चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अंतरंग रेस्तरां वाइन बार में इंटरैक्टिव प्रक्षेपण तकनीक है जहां मेहमान एक सूचनात्मक, टच-स्क्रीन तरीके से विभिन्न शराब चयनों के बारे में जान सकते हैं।

धन-बचत युक्ति: सेंट रेजिस में भी एस्टोर कोर्ट रेस्तरां और किंग कोल बार, डिनरों को कम से कम रीगल वातावरण का आनंद लेने का अवसर प्रदान करते हैं।

कहा पे: एडोर सेंट रेजिस न्यूयॉर्क में है, जो 2 पूर्व 55 वीं स्ट्रीट और पांचवें एवेन्यू में स्थित है; www.adour-stregis.com

लागत: एडोर कई स्वाद वाले मेनू के साथ-साथ ला कार्टे मेनू भी करता है। सात कोर्स मौसमी स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 115 है। सफेद ट्रफल स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 200 है। शाकाहारी स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 85 है।

सबसे महंगा मेनू आइटम: प्रेस्टिज ओसेट्रा कैवियार 1.76 औंस के लिए $ 315 है।

कम महंगी मेनू आइटम: पतन सब्जी पकाया और कच्ची संरचना लागत $ 18 है।

फोटो कैप्शन: एडोर एलन ड्यूकेस।

Asiate क्या: एशियाट में वातावरण अपने पुरस्कार विजेता सजावट के बिना भी आश्चर्यजनक होगा। मंदारिन ओरिएंटल न्यूयॉर्क में इस 35 वें मंजिल रेस्तरां के फर्श से छत वाली खिड़कियों से मेहमानों को सेंट्रल पार्क के अनूठे विचारों के साथ माना जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रेस्तरां का व्यंजन अपने आश्चर्यजनक परिवेश से प्रेरित है। एशियाट का मेनू मौसम के साथ बदलता है लेकिन हमेशा सूक्ष्म एशियाई प्रभावों के साथ समकालीन, आधुनिक व्यंजन पेश करता है।

धन-बचत युक्ति: लंच पर तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू प्रति व्यक्ति $ 34 है। मेहमान ला कार्टे लंच मेनू से भी ऑर्डर कर सकते हैं।

कहा पे: एशियाट 80 ओरिएंट सर्किल और 60 वीं स्ट्रीट पर मंदारिन ओरिएंटल होटल में है; www.mandarinoriental.com/newyork/dining/asiate

लागत: एक तीन कोर्स मेनू प्रति व्यक्ति $ 85 है और एक सात कोर्स स्वाद मेनू 125 डॉलर है।

सबसे महंगा मेनू आइटम: एशियाट में रात्रिभोज ला कार्टे नहीं है, लेकिन मेनू पर सबसे महंगा आइटम Wagyu गोमांस होगा।

कम महंगी मेनू आइटम: हवाईयन ब्लू प्रॉन एपेटाइज़र कम से कम महंगा होगा।

फोटो कैप्शन: मंदारिन ओरिएंटल में एशियाट।

डैनियल क्या: लगभग 20 वर्षों के बाद, डैनियल अभी भी न्यूयॉर्क डाइनिंग दृश्य के शीर्ष पर है। यह केवल फिटिंग है, क्योंकि फ्रेंच शेफ डैनियल बोउलुड ने मैनहट्टन में अपने कौशल को पूरा किया। डैनियल के नियमित ग्राहकों का वफादार प्रशंसक आधार है, जो मुख्य रूप से बोउलुड के हर विवरण पर ध्यान देते हैं। जब रेस्तरां 2008 में फिर से तैयार किया गया था, तो बोउलुड ने डैनियल के लिए कलाकृति का प्रदर्शन किया, रेस्तरां को एक ठाठ, व्यक्तिगत स्पर्श देने के लिए वह अच्छी तरह से जानता था कलाकारों का चयन किया। और निश्चित रूप से, उत्तम भोजन है - परंपरागत फ्रेंच स्टेपल के साथ मौसमी तत्वों का एक सहज मिश्रण। यह तीन सितारा मिशेलिन रेस्तरां केवल पांच में से एक है न्यूयॉर्क टाइम्स ने चार सितारा रेटिंग दी है।

धन-बचत युक्ति: सर्दियों के महीनों के दौरान, तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू प्रति व्यक्ति $ 125 है और प्रत्येक पाठ्यक्रम के लिए सोमेलियर-चयनित वाइन शामिल है। यह प्रस्ताव केवल सोमवार से गुरुवार तक 5:30 बजे और शाम 6:00 बजे आरक्षण पर मान्य है। वैकल्पिक रूप से, मेहमानों को ला कार्टे डेसर्ट ($ 18) या ग्लास ($ 25) के किसी भी समय डैनियल में बार और लाउंज में शैंपेन का आनंद लेने के लिए स्वागत है।

कहा पे: डैनियल 60 ईस्ट 65 वीं स्ट्रीट पर स्थित है; www.danielnyc.com/daniel.html

लागत: एक तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स डिनर प्रति व्यक्ति $ 108 (शराब की जोड़ी के साथ $ 168) है। छः कोर्स स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 195 (शराब जोड़ी के साथ $ 300) है। विलुप्त आठ कोर्स स्वाद मेनू $ 220 प्रति व्यक्ति (वाइन जोड़ी के साथ $ 350) है।

सबसे महंगा मेनू आइटम: सफेद ट्रफल सीजन (अक्टूबर से दिसंबर तक प्रत्येक वर्ष) के दौरान, रेस्तरां में कई अल्बा सफेद ट्रफल व्यंजन हैं (स्वाद मेनू के पूरक के लिए $ 70 या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में $ 190)। साल भर, डैनियल के निजी लेबल गोल्डन ओस्सेट्रा कैवियार की कीमत 50 ग्राम के लिए 470 डॉलर है।

कम महंगी मेनू आइटम: डेसर्ट्स ने ला कार्टे की सेवा 18 डॉलर की है।

फोटो कैप्शन: डैनियल, डैनियल बोउलुड द्वारा।

सोने का पानी क्या: युवाओं और उम्र का सही संतुलन गिल्ट को अपनी अनूठी अपील देता है। रेस्तरां स्वयं पैलेस होटल में ऐतिहासिक 1882 विलार्ड हवेली में है, जो एक विशिष्ट पुराने न्यूयॉर्क वातावरण बना रहा है।भव्य सजावट में केवल मामूली बदलाव के साथ, यह पूर्व व्यक्तिगत अध्ययन एक समकालीन रेस्तरां में बदल गया था। न्यू यॉर्क शहर में सबसे कम उम्र के दो सितारा मिशेलिन शेफ शेफ जस्टिन बोगल, 21 वीं शताब्दी के नए अमेरिकी व्यंजन के साथ गिल्ट को आधुनिक अनुभव लाते हैं। मेनू वैश्विक फ्लेयर के साथ धरती, खेत-ताजा सामग्री को सफलतापूर्वक मिलाता है, और एक और रोमांचक विपरीत जोड़ता है।

धन-बचत युक्ति: प्री-थियेटर भीड़ शनिवार से 5:30 बजे या शाम 6 बजे शनिवार के माध्यम से मंगलवार से केवल $ 68 प्रति व्यक्ति (आमतौर पर $ 89) के लिए एक ही तीन-कोर्स स्वाद मेनू का आनंद ले सकता है। रेस्तरां पूछता है कि बुकिंग करते समय मेहमान इस विशेष मेनू का जिक्र करते हैं।

कहा पे: गिल्ट न्यूयॉर्क पैलेस होटल में 455 मैडिसन एवेन्यू में स्थित है; www.giltnewyork.com

लागत: गिल्ट कई स्वाद मेनू विकल्प प्रदान करता है। एक तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स डिनर प्रति व्यक्ति $ 89 है, एक पांच कोर्स स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 120 है और ग्रैंड सात कोर्स स्वाद मेनू प्रति व्यक्ति $ 150 है।

सबसे महंगा मेनू आइटम: पेरिगॉर्ड ब्लैक ट्रफल्स के पूरक के साथ टर्बोट के बारे में $ 78 खर्च होंगे, क्या यह स्वाद मेनू का हिस्सा नहीं था।

कम महंगी मेनू आइटम: बेबी सब्जियों और हिरन के साथ सर्दियों का सलाद अनुमानित $ 27 पर कम से कम महंगा मेनू आइटम होगा, लेकिन यह ला कार्टे बेचा नहीं जाता है।

फोटो कैप्शन: गिल्ट, न्यूयॉर्क सिटी।

ग्रामरसी टेवर क्या: अपने शुरुआती अमेरिकी सौंदर्य और क्लासिक आराम मेनू के साथ, डैनी मेयर की ग्रामरसी टेवर्न ने न्यूयॉर्क डाइनिंग दृश्य में अपनी जगह को मजबूत किया है। शौचालय का वातावरण सही मिश्रण पर हमला करता है - परिष्कृत लेकिन नम्र, आरामदायक लेकिन अभी भी आरामदायक नहीं है। मेनू का देश ताजा अमेरिकी व्यंजन प्रत्येक मौसम में एक नया विश्वव्यापी मोड़ के साथ जुड़ जाता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि 1 99 4 से यह एक सितारा मिशेलिन रेस्तरां भीड़ पसंदीदा रहा है।

धन-बचत युक्ति: रेस्तरां के मोर्चे पर टेवर्न रूम में एक ही शेफ द्वारा समान रचनाएं हैं, लेकिन यह अधिक आरामदायक और किफायती है। व्यंजन $ 12 से शुरू होते हैं और एक चार कोर्स स्वाद मेनू $ 48 है।

कहा पे: ग्रामरसी टेवर्न 42 ईस्ट 20 वीं स्ट्रीट पर है; www.gramercytavern.com

लागत: डाइनिंग रूम में रात्रिभोज विकल्प एक प्रिक्स फिक्स मेनू ($ 88) या छः कोर्स स्वाद मेनू ($ 116) हैं।

सबसे महंगा मेनू आइटम: मिलब्रुक हिरण मौसमी स्वाद मेनू का हिस्सा है, लेकिन यह सबसे महंगा आइटम होगा।

कम महंगी मेनू आइटम: लंच मेनू पर गोमांस और जौ का सूप $ 11 है।

फोटो कैप्शन: प्रसिद्ध ग्रामरसी टेवर्न।

आधुनिक क्या: आधुनिक का नाम न केवल अपने स्थान (आधुनिक कला संग्रहालय में) से मिलता है बल्कि भोजन के दृष्टिकोण (नोव्यू फ्रांसीसी-अमेरिकी व्यंजन) से भी मिलता है। Alsatian Chef Gabriel Kreuther ने आधुनिक के सांसारिक संरक्षकों के लिए एक बोल्ड, स्वादपूर्ण मेनू बनाया। मोमा प्रशंसकों चमकदार, साफ सजावट की सराहना करेंगे जो आधुनिक के रंगीन, रचनात्मक रूप से व्यवस्थित भोजन को दिखाए जाने की अनुमति देता है - आपने अनुमान लगाया - कला का काम।

धन-बचत युक्ति: बार रूम में एक ही शेफ द्वारा एक और आरामदायक मेनू है। व्यंजन $ 12 से $ 35 तक है।

कहा पे: आधुनिक 9 वेस्ट 53 वें स्ट्रीट पर है; www.themodernnyc.com

लागत: डाइनिंग रूम में दोपहर के भोजन के लिए, एक तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू $ 55 है और चार-कोर्स विकल्प $ 70 है। रात के खाने के लिए, एक चार-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू $ 98 है और स्वाद मेनू $ 155 है।

सबसे महंगा मेनू आइटम: व्यक्तिगत चयन केवल दोपहर के भोजन पर उपलब्ध हैं; अन्यथा मेनू prix fixe है। ब्लैक एंगस गोमांस टेंडरलॉइन $ 35 ला ला कार्टे है।

कम महंगी मेनू आइटम: आधुनिक लिवरवर्स्ट $ 12 ला कार्टे है।

फोटो कैप्शन: आधुनिक कला संग्रहालय के अंदर आधुनिक।

दर असल क्या: प्रति से दार्शनिक स्तर पर भोजन कर रहा है, एक महान भोजन "भावनात्मक अनुभव" कह रहा है। रेस्तरां का नीला दरवाजा, फायरप्लेस, और परिष्कृत ग्रामीण इलाके सजावट ने एक ठाठ फ्रेंच लाँड्री सौंदर्यशास्त्र को सफलतापूर्वक स्वीकार किया है। प्रति से का दर्दनाक ध्यान विस्तार से अपने विलुप्त और रोमांचकारी फ्रेंच मेनू तक फैला हुआ है, जो दैनिक रूप से बदलता है। 2004 में खोले जाने के बाद से, यह थॉमस केलर रेस्तरां ने रहस्य की अपनी स्टाइलिश हवा के साथ डिनर को अजीब लगा दिया है।

धन-बचत युक्ति: रेस्तरां के मोर्चे पर सैलून दैनिक स्वाद वाले मेन्यू, ला ला कार्टे की कीमतों पर कुछ सामान प्रदान करता है। मिठाई लगभग $ 12 शुरू होती है।

कहा पे: टाइम से वार्नर वार्नर सेंटर में 10 कोलंबस सर्किल में स्थित है; www.perseny.com

लागत: मेहमानों के पास नौ कोर्स के शेफ के स्वाद मेनू या रात्रिभोज के लिए सब्जी के 9-कोर्स स्वाद के बीच एक विकल्प है (सेवा शुल्क सहित 2 9 5 डॉलर)। दोपहर के भोजन पर, मेहमान पांच कोर्स स्वाद मेनू (सेवा शुल्क सहित $ 185) भी आज़मा सकते हैं।

सबसे महंगा मेनू आइटम: चूंकि प्रति से मेनू में दैनिक परिवर्तन होता है, इसलिए इसे मापना असंभव है। हालांकि, मौसमी मुंडा ट्रफल्स के साथ व्यंजन अक्सर सबसे महंगा होते हैं।

कम महंगी मेनू आइटम: सैलून मेनू पर मिठाई $ 12 शुरू होती है।

फोटो कैप्शन: प्रति से, न्यूयॉर्क शहर।

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