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5 चीजें जिन्हें आप सेविले के बारे में नहीं जानते हैं

5 चीजें जिन्हें आप सेविले के बारे में नहीं जानते हैं

अंदरूनी सूत्र सेविला जेरेमी हेड द्वारा

कभी-कभी एक शहर अपनी सुंदरता और रोमांटिक आभा के लिए प्रसिद्ध हो जाता है। सेविला (स्पेनिश में सेविला), एंडलुसिया की राजधानी, ऐसी जगह है। गर्मी की गर्मी की गर्मी के बावजूद, यह स्पेन के सबसे आकर्षक शहरों में से एक है। यदि आप केवल अपने जीवनकाल में कुछ स्पेनिश शहरों को देखने जा रहे हैं, तो उनमें से एक कोविले बनाएं - लेकिन इन पांच चीजों को पहले जानें।

फोटो कैप्शन: सेविले, स्पेन में एक रंगीन दीवार के खिलाफ ऑरेंज पेड़।

1. सेविले सिर्फ एक शहर नहीं है यह एक प्रांत भी है। जबकि आप पागल हो जाएंगे कि इस सबसे शुरुआती और खूबसूरत शहरों की खोज के लिए कई दिन समर्पित न हों, यदि आपके पास अधिक समय है, तो आस-पास के शहरों और ग्रामीण इलाकों का भी पता लगाएं। इटालिका में भयानक रोमन अवशेषों में एक विशाल और आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से संरक्षित एम्फीथिएटर शामिल है, जबकि कारमोना प्राचीन चर्चों के साथ एक सुखद पुराने दीवार वाला शहर है और नीचे के विशाल मैदान को देखकर एक रेवाइन पर स्थित एक पैराडोर होटल है। अप्रयुक्त रेलवे लाइनों के साथ वाया वर्डे साइकलिंग और पैदल चलने वाले मार्गों की एक श्रृंखला भी है, जो अद्भुत ग्रामीण इलाकों के दृश्यों और निर्विवाद छोटे शहरों और गांवों को खोजने का अवसर प्रदान करती है।

फोटो कैप्शन: इटालिका, स्पेन में रोमन ampitheater के खंडहर।

2. आप संतरे में यहां संतरे नहीं आ सकते हैं और हवा नारंगी खिलने की खुशबू के साथ तेज है जो वायुमंडल में अद्भुत रोमांस के एक लिबास को जोड़ने वाली गर्म हवा को प्रभावित करती है। सर्दी आओ वही नारंगी पेड़ फल के साथ भारी हैं। लेकिन उन्हें पकड़ने के बारे में भी मत सोचो। सेविले संतरे अपने कड़वाहट के लिए प्रसिद्ध हैं - वास्तव में ब्रितानी मर्मेल में स्थानीय कड़वा संतरे का विशाल बहुमत उपभोग करते हैं। लेकिन प्राचीन शहर के पेड़ों पर जो फल पकाता है वह अब भी कड़वा है। जबकि वसंत में उनका खिलना मीठे और उमस भरे गंध करता है, ये पुराने, अवांछित पेड़ फल को बहुत कड़वा पैदा करते हैं। एक स्थानीय कंपनी नारंगी इकट्ठा करती है क्योंकि वे पेड़ों से गिरती हैं और उन्हें जेल और साबुन के लिए सार बनाने के लिए उपयोग करती हैं।

फोटो कैप्शन: सेविला, स्पेन में सेविले कैथेड्रल के पास संतरे बढ़ रहे हैं।

3. यह एक पाक आकर्षण है फ्रांस और इटली आमतौर पर यूरोप में बढ़िया भोजन के लिए उल्लेख करता है। और जब आलोचकों कर स्पेन के बारे में बात करते हुए, uberchef फेरन एड्रिया के आसपास ब्रौहाहा का मतलब है कि उसके कैटालुन्या के बाहर के इलाकों को नजरअंदाज कर दिया जाता है। लेकिन सेविले प्रतिष्ठित अलबार्डरो कुकरी स्कूल का घर है (एस्कुएला सुपीरियर डी छात्रावास डी सेविला) जो सेविले में प्रशंसित रेस्तरां चलाता है, स्पेन और वाशिंगटन, डीसी में कहीं और स्थित है। यह रचनात्मक स्थानीय शेफ की खुद की स्थापना के लिए तैयार है और सनसनीखेज गैस्ट्रोनोमी तैयार करता है। उदाहरण के कुछ उदाहरण: साल्वाडोर रोजो अपने नामांकित रेस्तरां में (एवेनिडा मैनुअल सिउरोट 33; दूरभाष। +34954229725); अबंतल में मिशेलिन-तारांकित जूलियो फर्नांडीज (अल्केड जोस डी ला बांद्रा 7; टेलि। +34954540000) और गैस्ट्रोमियम में जोसे कार्बायस, मिगुएल डीआज़ और अर्नेस्टो मालसाना (रामन कारांडे 12; दूरभाष। +34954625555)। आप अलबार्डरो (ज़ारागोज़ा, 20; दूरभाष में भोजन कर सकते हैं। +34954502721), भी।

फोटो कैप्शन: सेविले, स्पेन में ताबेरना डेल अलबार्डरो में कैपोन।

4. इसकी उत्पत्ति रोमन लोग मंगल के साथ अंडलुसिया को जोड़ते हैं - उत्तरी अफ्रीका के मुस्लिम आक्रमणकारियों ने स्पेन के इस क्षेत्र को अपना नाम दिया (अल अंडालस), और वास्तुकला, भाषा, भोजन और कृषि में उनके अविश्वसनीय निशान छोड़ दिया। लेकिन मूर से पहले, रोमन आया, शहर हिस्पेलिस नामकरण। एक बार जब आप उन्हें देखना शुरू कर देते हैं तो आपको रोमन प्रभाव के अनुस्मारक मिलेंगे - घरों और चर्चों में यादृच्छिक पुन: उपयोग किए गए खंभे और कासा डी ला कोंडेसा डे लेब्रिजा और पुरातात्विक संग्रहालय में अद्भुत मोज़ेक। शहर के अल्ट्रा-आधुनिक मेट्रोपोल पैरासोल के निर्माण के दौरान सबसे हालिया जोड़ा बनी हुई है जो कंक्रीट और सफेद चित्रित प्लाईवुड की एक विशाल, उलटी हुई चाकू है जो मुख्य वर्गों में से एक पर हावी है। तहखाने में और इन घुमावदार, सफेद आधुनिकतावादी रेखाओं के पूर्ण विपरीत में आपको घरों, सड़कों और मोज़ेक के अवशेषों का प्रदर्शन करने वाला एक नया संग्रहालय (एंटीक्वायरियम, प्लाजा डे ला एन्कार्नासीन) मिलेगा।

फोटो कैप्शन: सेविला, स्पेन में कासा डी ला कोंडेसा लेब्रिजा।

5. यह हमेशा गर्म और धूप नहीं होता है गर्मियों के महीनों के दौरान, सेविला अक्सर स्पेन में सबसे गर्म तापमान में से कुछ को बढ़ाता है, अगर पश्चिमी यूरोप में नहीं। पारा लगातार अवसरों और स्थानीय लोगों पर 100 डिग्री फ़ारेनहाइट पर चढ़ता है जिनके पास समुद्र तट के लिए ऐसा करने के लिए जरूरी है और शहर छोड़ दिया जाता है। लेकिन जनवरी और फरवरी बहुत गीला हो सकता है। पिछली बार जब मैंने जनवरी में दौरा किया, तो यह सात दिनों तक लगभग नॉनस्टॉप बारिश हुई। तब यात्रा करने का सबसे अच्छा समय वसंत और शरद ऋतु है जो मेरे निजी पसंदीदा अक्टूबर के महीने के साथ होता है। उत्तरी यूरोप सर्दियों के लंबे अंधेरे दिनों की ओर से पहले से ही अच्छी तरह से चल रहा है, लेकिन सेविला अभी भी उच्च 80 डिग्री फ़ारेनहाइट और कम 90 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान के साथ शानदार रूप से उज्ज्वल और धूप वाली है।

जेरेमी हेड के लेखक हैं दिन सेविले द्वारा Frommer दिवस तथा फ्रॉमर्स सेविले, ग्रेनाडा और एंडलुसिया का सर्वश्रेष्ठ

फोटो कैप्शन: सेविले, स्पेन में बरसात का दिन।

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