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अमेरिका के 10 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्टोरेंट

अमेरिका के 10 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्टोरेंट

कक्ष सेवा से बेहतर एमी जवातो द्वारा

ऐसा लगता था कि आपके होटल के रेस्तरां में भोजन हवाई अड्डे के खाद्य न्यायालय में ठंडे क्विसाडिला को पकड़ने से कहीं ज्यादा बेहतर नहीं था - सुविधाजनक लेकिन पूरी तरह से भूलने योग्य। सौभाग्य से, इन 10 होटल के रेस्तरां ने यात्रा के लायक अनुभव बनाने के लिए हिस्सेदारी उठाई है चाहे आप होटल अतिथि हों या नहीं।

न्यूयॉर्क शहर, लास वेगास और यू.एस. के आसपास के अन्य खाद्य स्थलों के लिए अपनी अगली यात्रा पर इन 10 सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां देखें, मिठाई के लिए जगह छोड़ना न भूलें।

फोटो कैप्शन: आरएच, एंडज वेस्ट हॉलीवुड में रसोईघर

एंडज वेस्ट हॉलीवुड, सीए में आरएच लॉस एंजिल्स के बारे में बहुत कुछ नहीं है जो दक्षिणी फ्रांस के आकर्षण को उजागर करता है - जब तक कि आप आरएच में सीट स्कोर करने के लिए भाग्यशाली नहीं हैं (जैसा कि दंगा हाउस में है, स्पॉट के रॉक-एंड-रोल के लिए इतिहास)।

शेफ पियरे गोर्नेस एंडाज वेस्ट हॉलीवुड में इस दक्षिणपश्चिम फ्रांस-प्रभावित भोजनालय को हेलमेट करते हैं। मार्च 2011 में सोस शेफ के रूप में अपनी पिछली स्थिति से आगे बढ़ने वाले गोर्नेस, स्थानीय खेतों और विंटरों के साथ साझेदार, अपने परिष्कृत गैलिक किराया (एक भुना हुआ और उज्ज्वल, और जड़ी बूटियों के पर्याप्त उपयोग के बारे में सोचते हैं) )।

सिग्नेचर डिशेज: प्लम्स और अंजीर चटनी, अरुगुला, और ब्रियोच ($ 18) के साथ हडसन घाटी फॉई ग्रास ड्रेइन; गोभी और इंद्रधनुष गाजर के साथ ब्राइज्ड गोमांस गाल ($ 24)

अन्य जानकारी: रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 323/785-6090; www.westhollywood.andaz.hyatt.com

फोटो कैप्शन: आरएच, एंडज वेस्ट हॉलीवुड में फोई ग्रास टेरेन

एलियट होटल में क्लियो, बोस्टन केन ओरिंगर में शुद्ध स्वादों को मास्क किए बिना भोजन को शानदार बनाने का शानदार उपहार है। क्लियो में, यह न्यू इंग्लैंड के प्रतिफल का जश्न मनाने का रूप लेता है, जैसे सॉर्रल और किम्मी के साथ मुलायम-खोल केकड़ा tempura।

पहचान वाला भोजन: शिशु दही और टमाटर जाम के साथ खस्ता जंगली धारीदार बास ($ 38)

अन्य जानकारी: रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 617/536-7200, www.cliorestaurant.com

फोटो कैप्शन: Eliot Hotel में क्लियो में सुरुचिपूर्ण हॉर्स डी 'ओवेरेस का आनंद लें।

लिटिल वाशिंगटन, वर्जीनिया में इन्हें लिटिल वाशिंगटन में इन तीन दशकों से अधिक समय पहले खोला गया था, वर्जीनिया ग्रामीण इलाके में शेफ / मालिक पैट्रिक ओ'कोनेल का बुटीक होटल अपने उत्कृष्ट खेतों के लिए अपने पौराणिक भोजन के लिए लगभग पौराणिक स्थिति तक पहुंच गया है ब्लू रिज पर्वत के। युक्ति: शेफ के टेबल आरक्षण पर छेड़छाड़ करें ताकि आप ओ'कोनेल की भयानक वल्कन रेंज के ऊपर पुर्तगाली-टाइल वाली रसोई और उसके राक्षस तांबे और पीतल के हुड में जा सकें।

पहचान वाला भोजन: टमाटर के मक्खन, सफेद सेम, और सॉसेज के साथ पैन भुना हुआ मेन लॉबस्टर

कितना: $ 158 प्रति व्यक्ति (सोमवार-गुरुवार) से छः कोर्स स्वाद मेनू; $ 168 (शुक्रवार और रविवार) से; $ 188 शनिवार से

अन्य जानकारी:
रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 540/675-3800, www.theinnatlittlewashington.com

फोटो कैप्शन: वर्जीनिया में लिटिल वाशिंगटन में इन में रसोईघर में शेफ / मालिक पैट्रिक ओ'कोनेल

नॉर्थ फोर्क टेबल एंड इन, साउथोल्ड, एनवाई मैनहट्टन पाक डारलिंग गेरी हदेन और क्लाउडिया फ्लेमिंग ने देश के लिए कंक्रीट को हटा दिया जब उन्होंने चार कमरे उत्तरी फोर्क टेबल एंड इन को खरीदा और पुनर्निर्मित किया। परिणाम? लांग आइलैंड के उत्तरी फोर्क क्षेत्र में जाने का एक और कारण। हदेन की सब्जी Lasagna में कार्बनिक स्क्वैश और काले, और बहुत प्रशंसित स्थानीय विंटर चैनिंग बेटियों से शराब की तरह खेत-ताजा सामग्री की अपेक्षा करें।

पहचान वाला भोजन: पैन भुना हुआ क्रिसेंट फार्म लांग आइलैंड बतख स्तन बतख के साथ confit-caramelized endish relish, वाइल्ड हाइव मिल्स पोलेंटा केक, स्थानीय हरी बीन्स, और ब्लैकबेरी गैस्ट्रिक ($ 37)

अन्य जानकारी: दोपहर का भोजन करता है (केवल सप्ताहांत) और रात का खाना; आरक्षण आवश्यक हैं। डाइनिंग रूम केवल प्रिक्स फिक्स है ($ 68 के लिए तीन पाठ्यक्रम); बार में ला कार्टे विकल्प उपलब्ध हैं।

और जानकारी: tel। 631/765-0177, www.northforktableandinn.com

फोटो कैप्शन: नॉर्थ फोर्क टेबल एंड इन में फ्लेक क्रूडो

ग्रैमरसी पार्क होटल में मायालिनो, न्यूयॉर्क शहर डैनी मेयर के पास महान रेस्तरां बनाने के लिए गुप्त नुस्खा है, और प्रिय रोमर छुट्टी होटल के इयान श्रागर के सुधार में उनकी रोमन अवकाश रोमन कोई अपवाद नहीं है। यहां, शेफ निक एंडरर फोर्क-चाट कृतियों के लिए पास के यूनियन स्क्वायर मार्केट से अपने अधिकांश तत्वों का स्रोत करता है जैसे कि coniglio अल forno (रूट veggies और जड़ी बूटियों के साथ धीमी भुना हुआ खरगोश), पिस्ता-फ्लेक्ड मोर्टडेला, और लगभग एक दर्जन हाथ से तैयार पास्ता जो एक बना देगा nonna खुशी का आंसू बहाया।

सिग्नेचर डिशेज: Buccatini all'Amatriciana ($ 17); मसालेदार मिर्च के साथ डिब्बाबंद चिकन ($ 26)

अन्य जानकारी: नाश्ते, ब्रंच, दोपहर का भोजन और रात का खाना; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 212/777-2410; www.maialinonyc.com

फोटो कैप्शन: ग्रामर्सी पार्क होटल, न्यूयॉर्क शहर के अंदर, मायालिनो में डाइनिंग रूम

ग्रांड डेल मार में एडिसन, ग्रांड डेल मार में सैन डिएगो विलियम ब्रैडली का आधुनिक फ्रांसीसी व्यंजन दृश्यमान रूप से आश्चर्यजनक है क्योंकि यह तृप्त हो रहा है। उनके ब्लैक-ट्रफल रैवियोली को एक बटररी, स्वादिष्ट वेलोउट सॉस में रखा जाता है और काजू के टोस्टेड बिट्स के साथ छिड़क दिया जाता है; भेड़ का बच्चा उसकी जड़ी-बूटियों की रस्सी कुरकुरा-मुलायम आलू के टुकड़े और गर्म बकरी पनीर के साथ आता है।

पहचान वाला भोजन: स्मोक्ड बेकन, चेरी, और चॉकरी के साथ एनीज़-ग्लेज़ेड स्क्वैब

कितना: $ 90 के लिए तीन पाठ्यक्रम; $ 98 के लिए चार पाठ्यक्रम

अन्य जानकारी: रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 858/314-1900; www.addisondelmar.com

फोटो कैप्शन: ग्रांड डेल मार, सैन डिएगो में एडिसन

एमजीएम ग्रैंड, लास वेगास में जोएल रोबचॉन जब पेरिस पाक हेवीवेट जोएल रोबचॉन ने यू.एस. में अपने मिशेलिन-तारांकित ध्वज लगाने का फैसला किया, तो वे वेगास चुनते समय आश्चर्यचकित हुए। फिर फिर, एक बैंगनी मखमल बूथ में भोजन सिन सिटी के लिए उचित नाटकीय लगता है। जोएल रोबचॉन में भोजन सस्ता नहीं है - प्रिक्स-फिक्स ($ 120 के लिए दो पाठ्यक्रम; $ 240 के लिए छह पाठ्यक्रम; $ 395 के लिए 16 पाठ्यक्रम) का ऑर्डर करना एक बेहतर शर्त है।

सिग्नेचर डिशेज: Truffle langoustine ravioli ($ 115); भुना हुआ फोई ग्रास के साथ फ्रेंच मुर्गी, आराध्य आलू औ जुस ($ 235)

अन्य जानकारी: रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है

और जानकारी: tel। 702/891-7925; www.mgmgrand.com

फोटो कैप्शन: जोएल रोबचॉन एमजीएम ग्रैंड, लास वेगास में डाइनिंग रूम।

21c संग्रहालय होटल, लुइसविले, केवाई में मुख्य पर सबूत, जबकि आप 50 प्रकार के बोर्बोन की सूची से तैयार हो सकते हैं, आप शेफ माइकल पाले के दक्षिणी और तुस्कान-टिंग वाले विचारों के भ्रम के लिए रहना चाहेंगे (चम्मच और देश हैम फ्रिटर इतालवी ग्रीन्स और जैतून)। यदि आप कर सकते हैं, तो अगले दरवाजे के 21 सी संग्रहालय से 21 वीं शताब्दी की कला की सवारी-घूर्णन श्रृंखला की प्रशंसा करने के लिए कम से कम एक बार अपनी प्लेट से देखें।

पहचान वाला भोजन: नौसेना सेम, नींबू ककड़ी, मेस्कल तरबूज, होम्यनी, और साल्सा वर्दे (28 डॉलर) के साथ आयोवा बर्कशायर पोर्क लोइन

अन्य जानकारी: सेवा, नाश्ता, दोपहर का खाना, और रात का खाना; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 502/217-6360; www.proofonmain.com

फोटो कैप्शन: 21c संग्रहालय होटल, लुइसविले में मुख्य पर सबूत पर डाइनिंग रूम

ब्रॉडमूर होटल में शिखर सम्मेलन, कोलोराडो स्प्रिंग्स शेफ बर्ट्रैंड बुक्विन अपनी फ्रांसीसी जड़ों का उपयोग कोलोराडो स्प्रिंग्स में ब्रॉडमूर होटल में इस क्लबबी अमेरिकी ब्रैसरी बनाने के लिए करता है। यह 40 एकड़ का रिज़ॉर्ट - एक पूर्व कैसीनो से बने लड़कियों के स्कूल की साइट - 1 9 18 में एक गोल्फ केंद्रित पलायन बन गया। रिसॉर्ट के नौ भोजन विकल्पों में से, शिखर सम्मेलन के बिना एक स्टैंडआउट है। "पोशाक" जींस की अनुमति है, लेकिन घर पर शॉर्ट्स छोड़ दें।

पहचान वाला भोजन: लॉन्स्टर मैक 'एन' पनीर chanterelle मशरूम, बेकन, और बकरी पनीर ($ 14) के साथ

अन्य जानकारी: रात्रिभोज की सेवा करता है; आरक्षण की सिफारिश की जाती है

और जानकारी: tel। 866/381-8432; www.broadmoordining.com

फोटो कैप्टन: ब्रॉडमोरे होटल, कोलोराडो स्प्रिंग्स में शिखर सम्मेलन

द लिटिल नेल में मोंटगना, एस्पेन के बाद से शेफ रॉबर्ट मैककॉमिक ने 2011 में अपना लिया, उसके फार्म-टू-टेबल मेनू धीरे-धीरे द लिटिल नेल में इतालवी-स्क्व्यूड मेनू को अलग कर रहे थे और इसे कुछ और कोलोराडो-ठाक में बदल दिया। अब आपको एक व्यापक यूरोपीय प्रभाव और वाइन स्पेक्ट्रेटर पुरस्कार विजेता शराब सूची मिलेगी। वसंत 2012 के लिए नियोजित नवीनीकरण के लिए बने रहें क्योंकि डाइनिंग रूम एस्पेन पर्वत के टेबल-साइड दृश्यों के रूप में सुंदर होने का वादा करता है।

पहचान वाला भोजन: भुना हुआ कोलोराडो भेड़ का बच्चा बैंगन और आटिचोक के साथ ($ 40)

अन्य जानकारी: नाश्ता और दोपहर का भोजन रोजाना करता है; बुधवार को रात्रिभोज-रविवार केवल; आरक्षण आवश्यक हैं

और जानकारी: tel। 970/920-6330, www.thelittlenell.com

फोटो कैप्शन: स्थानीय अवयव रचनात्मक व्यंजनों को प्रेरित करते हैं, जैसे लाल मिर्च, पेपरिका और स्पाएट्ज़ल के साथ एम्मा फार्म वागुयू टेंडरलॉइन

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