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Agritourism: Ojai, सीए में फार्म से टेबल तक

Agritourism: Ojai, सीए में फार्म से टेबल तक

शहरी एस्केप: ओजई में लैवेंडर, जैतून का तेल, और शराब कहां खोजें मेलिंडा क्विंटरो द्वारा

ओजई घाटी, लॉस एंजिल्स के उत्तर में एक घंटे की ड्राइव से अधिक, पहले से ही उन आगंतुकों को आकर्षित करता है जो स्पा उपचार और छोटे-छोटे जीवन के आकर्षण की तलाश करते हैं।

लेकिन उन यात्रियों के लिए जो ओजई के गंतव्य स्पा से आगे नहीं निकलते हैं, क्षेत्र की कृषि जड़ों पर ध्यान देना आसान है। आखिरकार, ओजाई ऐसी जगह है जहां आप अभी भी बिना किसी सड़क के किनारे के फलों को ढूंढ सकते हैं जो एक सम्मान प्रणाली पर काम करता है।

इस मुट्ठी भर आकर्षण, गतिविधियों, मौसमी पर्यटन, और स्वयंसेवी अवसरों के साथ प्रकृति पर वापस आएं।

फोटो कैप्शन: ओजाई, सीए में न्यू ओक रांच में अपना खुद का लैवेंडर चुनें।

ओजई किसान बाजार साल भर, ओजई के हल्के, भूमध्यसागरीय वातावरण में घाटी के किसानों को सब्जियां, फल और फूल उगाने और बकरियों, मुर्गियों और बीच में सबकुछ बढ़ाने के लिए अनुमति मिलती है।

रविवार ओजई किसान बाजार (300 ई। माटिलिजा सेंट; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; सुबह 9 बजे से शाम) ओजई के खेतों और उत्पादों के साथ-साथ वेंचुरा काउंटी के आसपास भी हैं।

Boccali के एक खेत को बनाए रखता है जो ताजा टमाटर, जड़ी बूटियों और अन्य सब्जियों के साथ अपने पिज्जा और पास्ता की आपूर्ति करता है। सितंबर में, बोकाली के मेजबान टमाटर का त्योहार है, और अक्टूबर में, आपको हाइड्राइड के साथ एक कद्दू पैच और रेस्तरां के पीछे के खेतों में एक भूलभुलैया मिल जाएगी।

फोटो कैप्शन: रविवार ओजाई किसान बाजार में स्थानीय उत्पादों और उत्पादन की सुविधा है। गॉडडम कोब्रास / Flickr.com द्वारा फोटो

किसान और कुक द किसान और कुक (33 9 डब्ल्यू एल रोबलार; टेलि। 805/640-9608; www.farmerandcook.com; सुबह 8 बजे से 9 बजे) एक कार्बनिक बाजार, कैफे, और सामुदायिक सभा स्थान है। राजमार्ग 150 से 12 एकड़ के खेत पर, स्टीव स्प्रिंकेल ओजई किसान बाजार, किसान और कुक, और 65 सीएसए (समुदाय समर्थित कृषि) सदस्यों की आपूर्ति के लिए पर्याप्त सब्जियां, जड़ी बूटी और फूल उगता है।

स्प्रिंकेल और स्थानीय स्वयंसेवकों के साथ खेत पर सुबह बिताएं। वेजीज़ को चुनने, पैक करने और धोने के बदले में, स्वयंसेवकों को किसान और कुक के सूप और सलाद बार (जो स्वाभाविक रूप से ताजा कृषि उपज से भरा हुआ है) से दोपहर का भोजन प्राप्त होगा।

स्वयंसेवकों को बुधवार, गुरुवार और शनिवार की आवश्यकता होती है; मौसम के आधार पर, काम 8am या 9 बजे शुरू होता है और आमतौर पर तीन घंटे तक रहता है। कॉल या ई-मेल स्प्रिंकेल (टेलि। 805/290-0988; [email protected]) एक स्थान की पुष्टि करने और दिशा-निर्देश प्राप्त करने के लिए। टोपी लाओ

फोटो कैप्शन: एक स्वयंसेवक स्टीव स्प्रिंकेल को हाथ देता है, जो ओजई, सीए में किसान और कुक चलाता है।

किसान और कुक भी किसान और कुक में, ओलिविया चेस जैविक कैफे के महाराज (और स्प्रिंकेल की पत्नी) है। पीछा खेत के उपज से अपने सप्ताहांत रात्रिभोज के मेनू को पिज्जा की पूरी सूची (मुख्य पाठ्यक्रम $ 6.50- $ 16; शुक्र-सूर्य 5:30 बजे से शाम 7:30 बजे; आरक्षण की सराहना की जाती है, लेकिन आवश्यक नहीं)।

प्रत्येक सप्ताहांत के शाकाहारी भोजन को खरोंच से पकाया जाता है और खेत पर पके हुए द्वारा निर्धारित किया जाता है - एक सप्ताह थाई हो सकता है और अगला इतालवी हो सकता है। एक दैनिक मैक्सिकन लंच ($ 5- $ 11) में क्विसाडिलस, टैको, टैमेल्स, चिकनी और शाकाहारी मिठाई होती है।

कैफे भी आंगन, कार्यशालाओं, और आंगन पर लाइव संगीत जैसी घटनाओं की मेजबानी करता है।

फोटो कैप्शन: किसान और कुक पर जैविक कैफे ओलिविया चेस, स्टीव स्प्रिंकेल की पत्नी द्वारा चलाया जाता है।

रियो गोजो स्व-घोषित शेफ / किसान जॉन फोंटिन तीन एकड़ स्प्रिंकेल की भूमि का उपयोग करता है रियो गोजो खेत (दूरभाष। 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com)। ओजई के फोंटिन की लंबी सड़क ने उन्हें रियो गोजो (स्पेनिश में "जॉय नदी") शुरू करने के लिए स्प्रिंकेल के साथ मिलकर दक्षिण अमेरिका और कैलिफ़ोर्निया के माध्यम से यात्रा, खाना पकाने और खेती की। फोंटिन, जो अपने परिवार के साथ साइट पर रहता है, अब अपने सीएसए सदस्यों के साथ-साथ वेंचुरा के कई रेस्तरां के लिए बढ़ता है।

रियो गोजो में स्वयंसेवी शुरुआती पक्षियों के लिए है। मंगलवार, बुधवार और शुक्रवार सुबह, फोंटिन के साथ सीएसए बक्से चुनना और पैक करना आमतौर पर 8am और 9am के बीच शुरू होता है; सोमवार और गुरुवार तनख्वाह, रोपण और खेती के लिए हैं। स्वयंसेवकों को उनके काम के बदले में ताजा सब्जियां मिलती हैं - और "भूख नहीं छोड़ेगी।" रियो गोजो के नीचे सिमकोर्स के साथ रेखांकित लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स एक ओक ग्रोव, एक पिकनिक के लिए आदर्श स्थान और एक अच्छी तरह से योग्य झपकी के लिए नेतृत्व करते हैं।

निर्देशों के लिए अग्रिम में रियो गोजो फार्म से संपर्क करें (यह स्प्रिंकेल के समान भूमि पर है)। पानी और एक टोपी लाओ।

फोटो कैप्शन: जॉन फोंटिन ओजई, सीए में रियो गोज़ा (स्पेनिश में "जॉय नदी") खेत चलाता है।

पुरानी क्रीक खेत आप पाएंगे ओल्ड क्रीक रांच (10024 ओल्ड क्रीक रोड; टेलि। 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; सुबह 11 बजे से शाम 5 बजे) ओल्ड क्रीक रोड के मृत अंत में राजमार्ग 30 से बाहर। इस परिवार की स्वामित्व वाली वाइनरी में पूरे कैलिफ़ोर्निया (जैसे नापा के रूप में उत्तर में शामिल) के अंगों का उपयोग विभिन्न प्रकार के फ्रेंच, स्पेनिश और इतालवी वाइन बनाने के लिए किया जाता है - 2007 सांगियोवीज, ग्रेनेचे और सिराह को हाल ही में उच्च सम्मान प्राप्त हुआ सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल।

नि: शुल्क वाइनरी पर्यटन मालिक जॉन व्हिटमैन द्वारा दिए जाते हैं; आठ से 10 किस्मों की स्वाद $ 10 (या एक स्मारिका ग्लास के साथ $ 15) की लागत। बोतलें $ 19 और $ 30 के बीच चलती हैं और खेत के चेरी बागों और आस-पास की पहाड़ियों को देखकर आंगन पर सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

फोटो कैप्शन: ओल्ड क्रीक वाइनरी का विनम्र स्वाद कक्ष। सौजन्य पुरानी क्रीक खेत

मित्र के खेत देर से सर्दी से वसंत तक वसंत तक, दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया के बाजार स्थानीय टेंगेरिन और सभी किस्मों के मंडरी संतरे से बाढ़ आते हैं। ओजई की अपनी टेंगेरिन किस्म है, जिसे कहा जाता है ओजई पिक्सी (www.ojaipixies.com), एक संकर जो ओजई घाटी में विशेष रूप से अच्छी तरह से करता है।

पिक्सी सीजन के दौरान, मित्र का खेत (Tel। 805/646-2871; www.friendsranches.com) पर्यटन के लिए अपने दरवाजे खुलता है। खेत 30 प्रकार की साइट्रस बढ़ती है, और आप अपने दौरे के दौरान पेड़ से सीधे फल का आनंद ले सकते हैं। (1870 के दशक के बाद से मित्र का खेत एक ही परिवार में रहा है; आपकी मार्गदर्शिका आम तौर पर एक परिवार का सदस्य है)। जब आप जाते हैं तो उठाओ और खाएं, और जो भी आप घर लेना चाहते हैं उसके लिए भुगतान करें - वे बैग प्रदान करते हैं। साइट्रस प्रति पौंड प्रति पौंड बाजार मूल्य है।

टूर, जो जनवरी से मई तक चलता है, शनिवार सुबह 9 बजे शुरू होता है और दो से तीन घंटे (वयस्कों के लिए $ 15; 3-10 साल के बच्चों के लिए $ 5; 2 और उससे कम बच्चों के लिए मुफ्त) के बीच रहता है। 20 लोगों पर टूर लगाए गए हैं; पहले से कॉल करें या ऑनलाइन साइन अप करें क्योंकि स्पॉट भरते हैं (आपको अपने दौरे की पुष्टि के बाद खेत के लिए दिशानिर्देश प्राप्त होंगे)। वसंत में निजी पर्यटन की व्यवस्था की जा सकती है।

ओजई, सीए में मित्र के खेत के साइट्रस ग्रोव

न्यू ओक रांच अगले साल की छुट्टियों की योजना बनाने के बारे में सोचना कभी भी शुरुआती नहीं है। लैवेंडर सीजन के दौरान जून या जुलाई में ओजई जाने का लक्ष्य रखें, और बिल और करेन इवेन्डेन में रुकना सुनिश्चित करें न्यू ओक रांच (95 99 ओजई-सांता पाउला रोड; दूरभाष। 805/640-1189; www.newoakranch.com)। दो ग्रे बिल्ली के बच्चे छाया में घूमते हैं; तांबे के घोड़े रोलिंग ऊपरी ओजई घाटी पहाड़ियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ शानदार रूप से सामने आते हैं; और Evenden के 5,000 चांदी और बैंगनी लैवेंडर पौधे नारंगी सूरज के नीचे shimmer।

Evendens फसल लैवेंडर, अपने जैतून का तेल का उत्पादन, वाणिज्यिक बिक्री के लिए ओजई पिक्सी tangerines बढ़ने, और खेत पर्यटन के लिए मेहमानों का स्वागत करते हैं।

लैवेंडर ($ 5 प्रति गुच्छा) के बंच इकट्ठा करते समय एक पिकनिक दोपहर के भोजन के साथ खेत पर एक आलसी दोपहर खर्च करें। सीजन जून के अंत तक जून के अंत तक चलता है, जिसमें शनिवार और रविवार को 10 बजे से 30 बजे मुफ्त दौरे के लिए खेत खुलती है; अन्य बार नियुक्ति के द्वारा हैं। आप करेन इवेन्डेन द्वारा बनाए गए लैवेंडर स्किनकेयर और खाना पकाने के उत्पादों को भी खरीद सकते हैं। एक कैमरा लाओ।

फोटो कैप्शन: ओजई, सीए में न्यू ओक रांच में लैवेंडर सीजन।

ओजई जैतून का तेल कैलिफ़ोर्निया अमेरिका का सबसे बड़ा जैतून का तेल उत्पादक है। प्रत्येक जैतून का तेल भूमि का विशिष्ट स्वाद रखता है, जिससे प्रमाणित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल होता है ओजई जैतून का तेल (1811 लाडेरा रोड; दूरभाष। 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) एक दुर्लभ इलाज। डॉन और एलिस असक्विथ ओजई में एक साइट्रस ग्रोव और भूमि का एक हिस्सा था, जिस पर ऐसा हुआ कि 100 साल पुराने जैतून के पेड़ उग रहे थे।

दस साल बाद, उनके पास करीब 20 एकड़ भूमि में फैले कुछ 2,500 पेड़ हैं। ग्रोव और छोटी प्रसंस्करण सुविधा की एक यात्रा से पता चलता है कि जैतून पेड़ से बोतल तक कैसे जाते हैं और कैसे प्रत्येक जैतून का तेल अपना स्वाद प्राप्त करता है। ओजई जैतून का तेल फल और बोल्ड, मधुर और हल्के से है।

शनिवार को सुबह 10 बजे से 2 बजे के बीच मुफ्त पर्यटन और स्वाद उपलब्ध हैं। खेत की पुष्टि करने के लिए अग्रिम कॉल करें। Asquiths जैतून का तेल की कई किस्में बेचते हैं, प्रत्येक जैतून की एक अलग संरचना के साथ-साथ स्वाद वाले तेलों को बेचते हैं जो वे खुद को घुमाते हैं। आप आयातित इन्फ्यूज्ड बाल्सामिक अंगूर, जैतून का तेल साबुन और क्रीम भी उठा सकते हैं।

फोटो कैप्शन: ओजई जैतून का तेल लॉस पैड्रेस नेशनल वन की सीमा से परे बैठता है।

लॉस पैड्रेस नेशनल वन हाइकिंग ट्रेल्स अलग-अलग कठिनाइयों के घाटे घाटी के पहाड़ों को लेते हैं जो लॉस पैड्रेस नेशनल वन बनाते हैं। कई मार्ग सूर्य स्नान और छिड़काव के लिए नदियों का कारण बनते हैं। एक निशान नक्शा और अन्य पर्यटक जानकारी उठाओ ओजई घाटी संग्रहालय और आगंतुक केंद्र, 103 डब्ल्यू ओजाई Ave (दूरभाष। 805/640-1390; सोम-शुक्र 10 पूर्वाह्न 4 बजे) या ओजई घाटी चैंबर ऑफ कॉमर्स, (201 एस सिग्नल सेंट; दूरभाष। 805/646-8126; www.ojaichamber.org; सोम-शुक्र 9 पूर्वाह्न 4 बजे)।

फोटो कैप्शन: लॉस पैड्रेस नेशनल वन में सेस्पे क्रीक। Audelising / Flickr.com द्वारा फोटो

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