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खाद्य और शराब प्रेमी के लिए 16 शीर्ष स्थान

खाद्य और शराब प्रेमी के लिए 16 शीर्ष स्थान

दुनिया भर में अपना रास्ता खाएं और पीएं हमने दुनिया भर से पाक गर्म स्थानों के इस चयन को इकट्ठा किया है - न केवल बेहतरीन भोजन प्रतिष्ठानों बल्कि कुछ बेहतरीन स्थानीय बाजारों, खाना पकाने के स्कूल, समुद्री भोजन के ढेर और दाख की बारियां।

सेंट जोन्स, लंदन फर्गस हैंडर्सन एक आणविक गैस्ट्रोनोमिस्ट के विपरीत है - वह नाजुक और छोटे भोजन को नहीं बनाता है, वह इसे बड़ा और मैला बनाता है। बाजार-ताजा उपज? वह आपको ताजा कत्ले हुए मांस के स्लैब की सेवा करेगा। खाद्य पदार्थ को उनके सार में कम करना? खैर, निश्चित रूप से - यही है, यदि आप आंतरिक अंगों को किसी जानवर का सबसे आवश्यक हिस्सा मानते हैं।

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मोमोफुकु, न्यूयॉर्क सिटी न्यूयॉर्क में हर चीज की तरह, पाक फैशन आते हैं और प्रकाश की गति से जाते हैं, लेकिन कुछ शेफ डेविड चांग के रूप में काफी हद तक स्टारडम के लिए चमकते हैं। कुछ मायनों में वह एंटी-शेफ है, फिर भी अपने 30 के दशक में एक गूंज कट और अपवित्र भाषा के साथ, अपने रेस्तरां को मामूली कीमत रखने और चलने वाले डिनर के लिए खोलने के लिए प्रतिबद्ध है।

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फैट डक, विंडसर हेस्टन ब्लूमेंथल फ्रांस में परिवार की छुट्टियों पर अद्भुत भोजन से गोबरमेक होने वाला पहला किशोरी नहीं था। लेकिन ब्लूमेंथल ने उस गैस्ट्रो-एपिफेनी को जुनून के स्तर पर ले लिया, अंतहीन घंटों तक फ्रांसीसी कुकरी किताबों पर झुका हुआ।

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मिनीबार, वाशिंगटन, डीसी इन दिनों कई स्टार शेफ की तरह, जोसे एंड्रेस एक बार में हर जगह होते हैं - पुरस्कार स्वीकार करते हैं, अपनी कुकबुक और टेलीविज़न शो को बढ़ावा देते हैं, बेघर लोगों को खिलाने के लिए काम करते हैं, अपने सात (गिनती, सात) रेस्तरां की देखरेख करते हैं वाशिंगटन क्षेत्र। यह मानते हुए कि वह अभी भी अपने तीसरे दशक में है, यह बहुत प्रभावशाली है। उसे सोने के लिए समय भी मिलता है?

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एबॉट्स इन द रफ, मिस्टिक, सीटी कुछ ग्रीष्मकालीन सुख एबॉट्स के आउटडोर डेक पर लॉबस्टर डिनर में टकराने से ज्यादा अनुकूल हैं क्योंकि फिशर आइलैंड के पानी धीरे-धीरे आपके नीचे पायलटों को थप्पड़ मारते हैं। कुछ के लिए, कनेक्टिकट के सबसे दक्षिणी कोने में जाकर मिस्टिक बंदरगाह में पुराने बहाल किए गए जहाजों को देखने या रहस्यवादी एक्वेरियम में व्हेल और डॉल्फ़िन को घुमाने के बारे में है; लॉबस्टर प्रेमियों के लिए, हालांकि, यह एक क्लैम्बैक-आकस्मिक वाटरसाइड सेटिंग में नाव से ताजा लॉबस्टर पर भोजन करने के बारे में है।

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Locanda dell'Amorosa, Sinalunga, इटली चियाना घाटी में, सिएना के पूर्व और अरेज़ो के दक्षिण में, एक तीर-सीधी देश लेन पतली अंधेरे साइप्रस के साथ रेखांकित है, आधुनिक दिन सिनलुंगा से इटली के समृद्ध कृषि अतीत के एक आकर्षक अवशेष से दूर है।

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बेबीलैंड बेल्जियम ने अब्बा डे नोट्रे डेम को उच्च कला बनाने के शिल्प को उठाया है; बियर की दुनिया में इसकी बाहरी प्रतिष्ठा पूरी तरह से इसके आकार के बराबर है, और धार्मिक आदेशों के लिए लगभग हर चीज का बकाया है। ब्रूइंग ऑपरेशंस आय का एक प्रमुख स्रोत हैं, मठों को उनकी धर्मार्थ गतिविधियों को निधि में मदद करते हैं। क्योंकि वे ऐसे सख्त धार्मिक समुदाय हैं, ब्रूवरी स्वयं जनता के लिए खुली नहीं हैं - लेकिन थोड़ी सरलता के साथ, आप स्रोत के करीब आ सकते हैं।

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कैस्टेलो बनफी, टस्कनी टस्कन क्षितिज पर एक परी कथा से बाहर एक गुलाबी पहाड़ी महल की तरह दिखाई देती है। एक लंबा, पतला रॅपन्ज़ेल-स्टाइल टावर एक विशाल संपत्ति को नज़रअंदाज़ करता है जो लगभग भूमध्यसागरीय तक पहुंचता है। इस प्रामाणिक मध्ययुगीन किले के भीतर एक आरामदायक आंगन है; बाहर संकीर्ण बेल से ढंके सड़कों के साथ पत्थर के कॉटेज का एक समूह है, जो एक अंधेरे युग में महल की दीवारों पर चिपक गया है। संपत्ति में दाखलताओं, जैतून के पेड़ों, गेहूं के खेतों, बेर बगीचे, और वुडलैंड्स हैं; उन जंगलों में जंगली सूअर, हिरण, फिजेंट, यहां तक ​​कि truffles रहते हैं।

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ट्रेन के किनारे मानेन्ट कोल्चागुआ घाटी, मर्लोट-रंगीन मखमल सीटों पर सवार लाउंज और एप्रन शिखर के रूप में घुमाए गए एंडियन चोटियों को लेते हुए ठीक चिली शराब के चश्मे की सेवा करते हैं। पॉलिश पीतल फिटिंग, सुरुचिपूर्ण पर्दे, और सफेद कपड़े से बने टेबल के साथ बहाल रेल गाड़ियां का यह चिकना सेट अजीब फार्मयार्ड और टेरा-कोट्टा टॉपेड हाउस के साथ पनडुब्बी हुई दाखलताओं की पंक्ति पर पंक्ति से घिरा घाटी के माध्यम से धीरे-धीरे झुका हुआ है। यह निस्संदेह सांताक्रूज के रखे हुए शहर में आने का सबसे अच्छा तरीका है।

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माल्ट व्हिस्की ट्रेल, स्कॉटलैंड में स्कॉटलैंड में अर्ध माल्ट डिस्टिलरीज स्कॉटलैंड हाइलैंड्स के दिल में इनवरनेस के पूर्व में स्पी नदी के घाटी के माध्यम से छिड़के जाते हैं। पर्यटक बोर्ड इसे माल्ट व्हिस्की ट्रेल के रूप में बाजारित करता है, जो कि स्काईसाइड के ग्लेन के माध्यम से 113 किमी (70 मील) लंबा मार्ग है, जो आमतौर पर मार्च से अक्टूबर तक आगंतुकों को स्वीकार करने वाली कई अच्छी डिस्टिलरीज को जोड़ता है।

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पेक, मिलान इटली की उत्साही खाद्य संस्कृति ले लो और मिलान के उत्तम फैशन और सौंदर्य और प्रतिष्ठा को डिजाइन करने के लिए उससे शादी करें !, आपको दुनिया का सबसे ऊंचा डेलिकेटेसेन पेक मिला है। असल में, "डेलिकाटेसेन" इस चार मंजिला खाद्य शोकेस पर लागू होने के लिए एक बहुत ही कमजोर शब्द है। वर्षों से यह इटली के खाद्य पदार्थों को समर्पित एक चिकना स्टाइलिश और मूल्यवान शोकेस में विकसित हुआ है।

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नील के यार्ड डेयरी और पैक्सटन और व्हिटफील्ड, लंदन ग्रेट ब्रिटेन की महान पनीर बनाने की परंपरा ने निकट विलुप्त होने से पीछे हटना शुरू कर दिया है - और लंदन के दो बेहतरीन पनीर purveyors, पैक्सटन और व्हिटफील्ड और नील के यार्ड डेयरी द्वारा कम से कम पुनर्जागरण किया गया है ।

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फ्रांसीसी पेस्ट्री, पेरिस की कला पेरिस की छुट्टियों का एक सच्चा आनंद आपकी दिव्य पितृसत्ता ढूंढ रहा है, लेकिन इस बात से इनकार नहीं किया जाता है कि दो मालिकों ने आधुनिक पेरिस में बार लगाया है; वे सभी जो अन्य सभी अनुकरण या अपमान करते हैं।

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बैलीमलो कुकरी स्कूल, कॉर्क, आयरलैंड शब्द "idyllic" बालीमलो के आरामदायक फार्मस्टेड की दृष्टि से दिमाग में आता है। काउंटी कॉर्क में एक छोटे से मछली पकड़ने वाले गांव के बाहर, 18 वीं शताब्दी के कॉटेज के इस संग्रह में बगीचे और मोसी बागों से घिरा हुआ है और इसके आसपास, एक समृद्ध जैविक खेत है। इमारतों के बाहर की तरह दिखने के बाद, जब आप अंदर कदम उठाते हैं तो आपको बड़ी खिड़कियों, काउंटरों का एक फ्लेक्स और चॉपिंग ब्लॉक, और कंटटॉप कार्रवाई के लिए तैयार होने के साथ एक बुद्धिमान सुसज्जित पाक कक्षा मिल जाएगी।

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चियांग माई कुकरी स्कूल, थाईलैंड सोमपोन नाबियन 1 99 3 से स्थानीय सेलिब्रिटी रहे हैं जब वह और उनकी अंग्रेजी पत्नी एलिजाबेथ ने पहली बार उत्तरी थाईलैंड की राजधानी चियांग माई में इस खाना पकाने के स्कूल की शुरुआत की थी। चियांग माई के विशिष्ट क्षेत्रीय व्यंजनों में दक्षिणी चीनी के उच्चारण शामिल हैं जो यहां सदियों पहले बस गए थे और बर्मी जिन्होंने 1775 तक इस क्षेत्र पर शासन किया था।

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पैराडिसा प्लांटेशन रिट्रीट, इलायची हिल्स, भारत शीर्षक में "पीछे हटना" शब्द या तो अधिक उपयुक्त नहीं हो सकता है। मेहमान व्यक्तिगत टीक विला में रहते हैं, पारंपरिक केरल शैली के वास्तुकला में बने और प्राचीन कॉलम और जटिल रोसवुड नक्काशी के साथ सजाए गए हैं। प्रत्येक कमरेदार विला में अपनी निजी सेटिंग और घोर हरी पहाड़ियों का एक शानदार दृश्य है जो एक महाराजा के पूर्व शिकार मैदानों को देखता है। आप पहाड़ी के छत पर एक पदचिह्न के आकार के पूल में तैर सकते हैं, योग कक्षाएं और आयुर्वेदिक उपचार ले सकते हैं, पास के ऐतिहासिक प्लेंटर क्लब में गोल्फ खेल सकते हैं, जंगली हाथी और यहां तक ​​कि पहाड़ियों पर पेरियार वन्यजीव अभयारण्य में शायद बाघ भी लगा सकते हैं।

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